【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 演練和疫情報(bào)告制度一、學(xué)校應(yīng)設(shè)置疫情報(bào)告人，具體負(fù)責(zé)指導(dǎo)班主任、任課教師和生活教師正確開展晨檢、午檢工作；對(duì)“日檢”情況進(jìn)行收集、整理和分析；在住校醫(yī)生的指導(dǎo)下，對(duì)群發(fā)性常見病與傳染性、疑似傳染性病例向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行報(bào)告。二、疫情報(bào)告內(nèi)容為在同一宿舍或者同一班級(jí)，１天內(nèi)有３例或者連續(xù)３天內(nèi)有多個(gè)學(xué)生（5例以上）患病，并有相似癥狀（如發(fā)熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等）或者有共同用餐、飲水史時(shí)；當(dāng)學(xué)校發(fā)現(xiàn)傳染病或疑似傳染病病人時(shí)；個(gè)別學(xué)生出現(xiàn)不明原因的高熱、呼吸急促或劇烈嘔吐、腹瀉等癥狀時(shí)、發(fā)生群體性不明原因疾病或者其它突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)。三、當(dāng)出現(xiàn)符合本制度規(guī)定的報(bào)告情況時(shí)，學(xué)校疫情報(bào)告人應(yīng)當(dāng)以最方便快捷的方式首先報(bào)告分管衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)；分管領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)在第一時(shí)間將情況分別報(bào)告給校長(zhǎng)和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門；同時(shí)根據(jù)醫(yī)生診斷結(jié)果向縣教育體育局體衛(wèi)藝股報(bào)告。四、發(fā)現(xiàn)傳染性或疑似傳染性病例，應(yīng)按照《安縣中小學(xué)校、幼兒園學(xué)生患病、傳染性、疑似傳染性病例登記追蹤及處置制度》進(jìn)行處置，避免疫情蔓延。五、各校應(yīng)制定切合實(shí)際、操作性強(qiáng)的傳染病和突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置預(yù)案，每期進(jìn)行應(yīng)急演練。六、學(xué)校所有師生罹患傳染性、疑似傳染性疾病均應(yīng)如實(shí)向“三檢”登記人或疫情報(bào)告員反映情況；發(fā)現(xiàn)傳染病、疑似傳染性病例均有義務(wù)和責(zé)任向疫情報(bào)告人提供情況。健康教育工作制度一、貫徹落實(shí)上級(jí)教育行政部門、衛(wèi)生行政部門等有關(guān)部門關(guān)于健康教育的各項(xiàng)工作要求，并結(jié)合學(xué)校師生健康狀況及各時(shí)期防病工作重點(diǎn)制定和實(shí)施健康教育工作計(jì)劃。二、健康教育的教學(xué)工作由教務(wù)處主管，做到課時(shí)、教師、教材、考核“四落實(shí)”。三、根據(jù)學(xué)生健康體檢結(jié)果及季節(jié)性傳染病開展針對(duì)性的健康教育活動(dòng)。四、結(jié)合師生健康狀況及各時(shí)期防病工作重點(diǎn)，通過課外教育活動(dòng)，利用宣傳欄、視頻、廣播、板報(bào)、讀物、標(biāo)語等載體或講座、知識(shí)競(jìng)賽等形式向師生傳授身心發(fā)育知識(shí)和傳染病、常見病、食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)、慢性疾病預(yù)防、安全與健康等方面的知識(shí)，并做好健康教育檔案工作。校園環(huán)境衛(wèi)生管理制度（教室、廁所、公共區(qū)域等）一、教室、辦公室、環(huán)境責(zé)任區(qū)、廁所堅(jiān)持每天掃除和每天評(píng)比制度。要求地面清潔，桌凳整齊，門窗、窗簾、黑板干凈，花壇無雜草，溝渠無污水、垃圾，屋頂無蜘蛛網(wǎng)，室內(nèi)無雜物。二、教室內(nèi)設(shè)有衛(wèi)生角，備有水桶、毛巾、垃圾箱、掃把、拖把等衛(wèi)生設(shè)施，做到放置有序。三、廁所管理實(shí)行責(zé)任到班，要求天天有人管理。做到?jīng)_洗及時(shí)，每周消毒。入廁者習(xí)慣良好，不隨地大小便，不將硬紙、雜物、沙石等丟入便池內(nèi)。四、講究公共衛(wèi)生，保持環(huán)境清潔，不亂丟果皮紙屑，不亂倒垃圾臟物，不隨地吐痰和大小便，不亂刻亂畫、亂涂桌凳、墻壁、板報(bào)。五、教室、辦公室每天開窗通風(fēng)6小時(shí)以上，經(jīng)常保持空氣新鮮。六、各班做好平時(shí)的衛(wèi)生監(jiān)督工作，安排好衛(wèi)生監(jiān)督員維護(hù)清潔。七、按能滿足師生需要的原則設(shè)置足夠的廁所和洗手設(shè)施，并定期清潔消毒。八、定期對(duì)教室采光、照明、黑板、課桌椅的設(shè)置按國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查監(jiān)測(cè)。九、每次環(huán)境消毒所使用的消毒劑名稱、使用量、加水量、噴灑人、時(shí)間等應(yīng)進(jìn)行記錄。第三篇：學(xué)校衛(wèi)生工作制度學(xué)校衛(wèi)生工作制度一、每學(xué)年根據(jù)教育和衛(wèi)生部門及學(xué)校的要求，制定出學(xué)生衛(wèi)生保健工作計(jì)劃，做到有計(jì)劃、有整理、有總結(jié)。二、建立學(xué)生健康檔案，每年對(duì)新生進(jìn)行健康檢查。對(duì)體檢中發(fā)現(xiàn)學(xué)生有器質(zhì)性疾病的馬上向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并配合做好轉(zhuǎn)診工作，把每次的體檢狀況統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)后制成曲線表制表上墻。每年組織全體學(xué)生進(jìn)行一次體檢。建立學(xué)生體質(zhì)健康卡片，納入學(xué)生檔案。三、對(duì)體檢中發(fā)現(xiàn)學(xué)生有器質(zhì)性疾病的，要及時(shí)同志家長(zhǎng)，做好轉(zhuǎn)診治療。四、做好學(xué)校、教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)督，飲食衛(wèi)生監(jiān)督、體育衛(wèi)生監(jiān)督和環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督以防止和杜絕意外事故的發(fā)生。加強(qiáng)對(duì)學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生的管理。五、認(rèn)真慣徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法律、法規(guī)，加強(qiáng)飲用水衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生管理，辦好學(xué)生膳食，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。六、把健康教育課納入教學(xué)計(jì)劃，保證開設(shè)健康教育課。積極開展健康教育、宣傳，如青春期教育、衛(wèi)生保健知識(shí)教育，培養(yǎng)學(xué)生良好衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生的健康水平。七、要配合保健所做好學(xué)生近視眼、弱視、沙眼、寄生蟲、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、脊柱彎曲等學(xué)生常見病的群體預(yù)防和矯治工作。八、認(rèn)真貫徹執(zhí)行傳染病防治法律、法規(guī)，做好急、慢性傳染病的預(yù)防和控制管理工作，同時(shí)做好地方病的預(yù)防和控制管理工作。做好傳染病的預(yù)防管理和預(yù)防接種，預(yù)防服藥工作。遇到有突發(fā)傳染病事件，馬上向市疾控中心上報(bào)。九、衛(wèi)生室要配備可以處理一般傷病事故的醫(yī)療用品。金龍鄉(xiāng)中心學(xué)校第四篇：學(xué)校衛(wèi)生工作制度學(xué)校衛(wèi)生工作制度篇一：學(xué)校衛(wèi)生工作制度學(xué)校衛(wèi)生工作制度一、學(xué)校衛(wèi)生在主管校長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下和有關(guān)部門組建校衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，將衛(wèi)生工作納入學(xué)校工作計(jì)劃，年初有計(jì)劃，年終有總結(jié)。二、建立學(xué)校衛(wèi)生崗位責(zé)任制，分工負(fù)責(zé)，落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生工作。三、制定環(huán)境衛(wèi)生制度，建立每周衛(wèi)生日，使校園環(huán)境保持整潔優(yōu)美；搞好綠化美化和地面硬化。廁所要清潔衛(wèi)生。按衛(wèi)生區(qū)劃分每日清掃并保持清潔衛(wèi)生。四、教室每天要打掃，并保持整潔，室內(nèi)布置規(guī)范化，要經(jīng)常灑水、開窗、保持室內(nèi)空氣新鮮。五、儀器室、器材室、圖書室、試驗(yàn)室等，要保持整潔，定期清掃，設(shè)備放置有條有理，化學(xué)實(shí)驗(yàn)室要有通氣設(shè)置。六、學(xué)生宿舍、食堂要制定衛(wèi)生管理制度，保持整潔，東西放置有條理，被褥要整潔。七、要培養(yǎng)學(xué)生良好個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，早晚要刷牙，飯后要漱口，不喝生水，不亂仍果皮、紙屑、不隨地吐痰。八、注意保護(hù)學(xué)生視力，落實(shí)中小學(xué)生近視眼防治工作方案。九、建立健康檢查和健康檔案管理制度，定期對(duì)學(xué)生體檢。十、建立衛(wèi)生評(píng)比制度，每周一小評(píng)每月大評(píng)一次，期終總評(píng)一次發(fā)衛(wèi)生流動(dòng)紅旗。學(xué)校衛(wèi)生保健崗位責(zé)任度一、校醫(yī)是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)管理衛(wèi)生的參謀和助手，是學(xué)校衛(wèi)生業(yè)務(wù)指導(dǎo)者，也是衛(wèi)生保健工作的執(zhí)行者，又是學(xué)校各項(xiàng)工作的衛(wèi)生監(jiān)督者。校醫(yī)主要任務(wù)是監(jiān)測(cè)學(xué)生健康狀況，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，培養(yǎng)學(xué)生良好衛(wèi)生習(xí)慣，改善學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件，其次是對(duì)傳染病，常見病的預(yù)防和矯治。二、在學(xué)校行政及主管教育部門直接領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，業(yè)務(wù)上受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門指導(dǎo)。根據(jù)上級(jí)要求，結(jié)合實(shí)際情況每學(xué)期要擬訂學(xué)校衛(wèi)生工作計(jì)劃，制定工作制度，期末要進(jìn)行總結(jié)，并向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。三、每學(xué)年要進(jìn)行一次師生體檢，每學(xué)期進(jìn)行兩次視力監(jiān)測(cè)，建立健全健康卡片和保健檔案。體檢后及時(shí)進(jìn)行復(fù)診與確診和資料的整理，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，制作圖表，分析評(píng)價(jià)，提出保健措施，作好疾病的預(yù)防和矯治工作。四、經(jīng)常了解教學(xué)過程中的衛(wèi)生問題，每學(xué)期要聽兩節(jié)文化課，進(jìn)行教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)督，根據(jù)情況及時(shí)向有關(guān)教師、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)提出可行改進(jìn)意見，預(yù)防學(xué)生腦力、體力過勞和意外傷害事故發(fā)生。五、督促和指導(dǎo)學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生，創(chuàng)造良好學(xué)習(xí)環(huán)境，搞好校園美化、綠化、凈化和地面硬化工作。六、開展健康教育和衛(wèi)生宣傳教育，利用多種形式宣傳衛(wèi)生防病，生理衛(wèi)生，青春期衛(wèi)生教育環(huán)境保護(hù)教育，性知識(shí)教育等工作。要培養(yǎng)班級(jí)衛(wèi)生員，紅十字青少年，充分發(fā)揮他們的衛(wèi)生骨干作用。七、做好學(xué)校體育衛(wèi)生相結(jié)合，進(jìn)行體育衛(wèi)生教育及體育監(jiān)督。每學(xué)期至少聽兩節(jié)體育課，并做出評(píng)價(jià)分析。提出改進(jìn)意見。八、做好計(jì)劃免疫工作，按時(shí)完成預(yù)防接種，預(yù)防投藥。加強(qiáng)傳染病的預(yù)防和管理工作，預(yù)防食物中毒和傳染病的發(fā)生。九、積極做好近視、弱視、沙眼、腸道寄生蟲、齲齒（牙周?。?、脊柱彎曲異常、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、神經(jīng)衰弱等疾病矯治與預(yù)防工作。十、實(shí)施簡(jiǎn)易醫(yī)療，一般診斷急診及轉(zhuǎn)診工作，要與就近醫(yī)療部門建立聯(lián)系。十一、做好青春期衛(wèi)生和女生經(jīng)期衛(wèi)生的保健，積極開展學(xué)校衛(wèi)生保健咨詢工作。崇禮二中校醫(yī)的主要職責(zé)一、根據(jù)上級(jí)教育部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的要求，結(jié)合實(shí)際情況，擬訂學(xué)校衛(wèi)生工作計(jì)劃和有關(guān)規(guī)章制度,提請(qǐng)校務(wù)會(huì)議通過后認(rèn)真貫徹實(shí)施；做好學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在學(xué)校衛(wèi)生方面的咨詢工作，當(dāng)好參謀和助手。二、每學(xué)年組織力量對(duì)學(xué)生進(jìn)行一次健康檢查，建立健康卡片和保健檔案，并根據(jù)學(xué)生的健康狀況提出保健措施和進(jìn)行保健指導(dǎo)。三、積極做好學(xué)生常見病、多發(fā)病的預(yù)防和矯治工作。四、組織好計(jì)劃免疫工作，按時(shí)完成各種預(yù)防接種和預(yù)防服藥；加強(qiáng)傳染病的預(yù)防和管理工作，遇有疫情要及時(shí)上報(bào)。五、對(duì)學(xué)校教學(xué)衛(wèi)生、環(huán)境設(shè)備衛(wèi)生、飲食營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督，及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)提出可行的改進(jìn)意見，并指導(dǎo)搞好環(huán)境衛(wèi)生。六、開展衛(wèi)生宣傳；對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，督促和指導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣；對(duì)紅十字青少年和班級(jí)衛(wèi)生員進(jìn)行培訓(xùn)，發(fā)揮他們的衛(wèi)生骨干作用。七、實(shí)施面向師生的一般診治和急救，并做好轉(zhuǎn)診工作。八、注意體育和衛(wèi)生的結(jié)合，進(jìn)行體育衛(wèi)生教育及體育衛(wèi)生監(jiān)督。健康檔案和健康檢查工作制度一、“中、小學(xué)生體質(zhì)健康卡片”是學(xué)生的健康檔案，也是學(xué)生體質(zhì)和健康檢查記錄卡，每人一份，隨學(xué)生升學(xué)，轉(zhuǎn)學(xué)檔案轉(zhuǎn)遞。二、新生入學(xué)一個(gè)月內(nèi)進(jìn)行體檢及時(shí)建檔。每年對(duì)學(xué)生進(jìn)行一次全面體檢，每學(xué)期檢查兩次視力?？ㄆ奶顚懸J(rèn)真全面。三、以班或年齡組為單位建立學(xué)生健康檔案，并妥善保管在學(xué)校衛(wèi)生室或保健室內(nèi)。四、做好學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育、營(yíng)養(yǎng)、素質(zhì)、健康狀況、視力情況，六項(xiàng)指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)等統(tǒng)計(jì)、分析和評(píng)價(jià)工作。五、每年都要將有關(guān)指標(biāo)進(jìn)行比較，分析制成圖表上墻供領(lǐng)導(dǎo)參考。六、學(xué)生體檢方法要按統(tǒng)一細(xì)則要求進(jìn)行，形態(tài)指標(biāo)應(yīng)進(jìn)行復(fù)制，檢測(cè)誤差超出允許范圍指標(biāo)發(fā)生率，不能超出5%，要保證數(shù)據(jù)的可信性，可比性和科學(xué)性。七、健康檢查后對(duì)可疑結(jié)果應(yīng)即時(shí)復(fù)查確 篇二：學(xué)校衛(wèi)生工作制度學(xué)校衛(wèi)生工作制度一、學(xué)校衛(wèi)生工作的主要任務(wù)監(jiān)測(cè)學(xué)生健康狀況；對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣；改善學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件；加強(qiáng)對(duì)傳染病、學(xué)生常見病的預(yù)防和治療。二、學(xué)校衛(wèi)生工作要求1．認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及有關(guān)法律、法規(guī)。2．學(xué)校合理安排學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間。教師不得以任何理由和方式，增加授課時(shí)間和作業(yè)量，加重學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。3．學(xué)校教學(xué)建筑、環(huán)境噪聲、室內(nèi)微小氣候、采光、照明等環(huán)境質(zhì)量以及黑板、課桌椅的設(shè)置應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。4．按照有關(guān)規(guī)定為學(xué)生設(shè)置廁所和洗手設(shè)施。為學(xué)生提供充足的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水。5．建立衛(wèi)生制度，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生以及室內(nèi)衛(wèi)生、教學(xué)衛(wèi)生的管理。6．貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法律、法規(guī)，加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理，辦好學(xué)生膳食，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。7．學(xué)校體育場(chǎng)地和器材應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生和安全要求。運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度應(yīng)當(dāng)適合學(xué)生的生理承受能力和體質(zhì)健康狀況，防止發(fā)生傷害事故。8．根據(jù)學(xué)生的年齡，組織學(xué)生參加適當(dāng)?shù)膭趧?dòng)，并對(duì)參加勞動(dòng)的學(xué)生，進(jìn)行安全教育，提供必要的安全和衛(wèi)生防護(hù)措施。9．安排體育課以及勞動(dòng)等體力活動(dòng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意女學(xué)生的生理特點(diǎn)，給予必要的照顧。10．健康教育納入教學(xué)計(jì)劃。開設(shè)健康教育課，開展學(xué)生健康咨詢活動(dòng)。11．建立學(xué)生健康管理制度。定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行體格檢查，建立學(xué)生體質(zhì)健康卡片，納入學(xué)生檔案。12．學(xué)校積極做好近視眼、弱視、沙眼、齲齒、寄生蟲、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、脊柱彎曲、神經(jīng)衰弱等學(xué)生常見疾病的群體預(yù)防和矯治工作。三、學(xué)校衛(wèi)生工作管理1．學(xué)校成立愛衛(wèi)和健康教育領(lǐng)導(dǎo)小組，主管校長(zhǎng)熟悉學(xué)校衛(wèi)生工作的政策法規(guī)，領(lǐng)導(dǎo)全校的創(chuàng)衛(wèi)工作和健康教育。2．全校劃分衛(wèi)生包干區(qū)，落實(shí)到班級(jí)和責(zé)任人，各班級(jí)要堅(jiān)持每日早、中、晚小掃，每周二大掃，節(jié)假日前突擊掃。3．衛(wèi)生檢查由衛(wèi)生員和學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé)，采用每日檢查兩次和隨機(jī)抽查的方式進(jìn)行檢查。4．每日公布衛(wèi)生檢查情況，查出的問題由負(fù)責(zé)衛(wèi)生檢查的教師及時(shí)反饋給有關(guān)班級(jí)和責(zé)任人，督促整改。將檢查結(jié)果納入養(yǎng)成教育示范班級(jí)的評(píng)比。5．愛衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)小組、工會(huì)、辦公室負(fù)責(zé)對(duì)全校教師辦公室、各處室、食堂的衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查評(píng)比。6．每學(xué)期開學(xué)初對(duì)各班勞動(dòng)委員進(jìn)行培訓(xùn)，增強(qiáng)干部的工作責(zé)任性。7．對(duì)模范遵守和執(zhí)行衛(wèi)生制度的學(xué)生給予表?yè)P(yáng)，記入評(píng)語，成績(jī)突出的可評(píng)為衛(wèi)生積極分子。對(duì)違反衛(wèi)生制度的學(xué)生應(yīng)予批評(píng)、教育，如經(jīng)常違反的應(yīng)記入評(píng)語，品德等第下降一等，嚴(yán)重的可給予紀(jì)律處分。四、學(xué)校環(huán)境工作要求1．教室和包干區(qū)衛(wèi)生工作要求：（1）室內(nèi)（包括走廊、功能室）：地面無紙屑、果殼、痰跡和雜物；課桌、凳按統(tǒng)一要求排放整齊，桌內(nèi)無雜物垃圾；門窗和玻璃干凈無污跡；墻壁無蛛網(wǎng)、積塵和腳印、劃痕等污跡；日光燈管和吊扇干凈無灰塵；清潔用具安放整齊；室內(nèi)總體印象整潔有序。（2）室外包干區(qū)：地面整潔無紙屑、垃圾和枯枝爛葉，有垃圾應(yīng)及時(shí)清掃；不得隨地亂扔亂倒垃圾；樓梯保持清潔，欄桿定期擦洗；地面無積水，拖地時(shí)拖把應(yīng)絞干，不得到處滴水。2．個(gè)人衛(wèi)生要求：（1）做到四勤：勤洗衣、勤換衣、勤理發(fā)洗發(fā)、勤剪指甲。（2）做到六不：不吸煙喝酒、不隨地吐痰、不亂丟廢紙垃圾，不亂涂亂刻墻壁課桌、不攀折花草樹木和踐踏草坪、不吃零食。食堂衛(wèi)生 ：（1）食堂工作人員應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行《國(guó)家食品衛(wèi)生法》和國(guó)家有關(guān)部門的法規(guī)及本校的各項(xiàng)規(guī)章制度。（2）在上班時(shí)間內(nèi)必須佩戴上崗證以及攜帶有效健康證（復(fù)印件）。在個(gè)人衛(wèi)生上要做到勤剪指甲、勤換衣服、勤剪頭發(fā)、勤洗手。（3）在蔬菜加工過程中要按一揀、二洗、三切的順序加工，清洗加工蔬菜，要做到無泥沙、無雜草、無異物、無污染。（4）盛放食品的器皿必須清潔，葷素分開使用。（5）在燒煮食品時(shí)要充分加熱，燒熟燒透，不外熟里生。在燒煮過程中要做到清潔、衛(wèi)生、生熟分開。（6）食品存放應(yīng)離墻、離地、不得亂堆亂放，做到環(huán)境整潔，工作場(chǎng)所不得有煙蒂、痰 漬。（7）食品操作間和餐廳，應(yīng)有防蠅、防塵設(shè)施（紗門、紗窗、誘蠅燈、風(fēng)幕或竹簾等）。生產(chǎn)加工、儲(chǔ)存、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不得見有蒼蠅。（8）操作人員進(jìn)入熟食專間，必須將雙手洗凈消毒，穿戴好白色清潔的工作衣帽，并戴上口罩。（9）在對(duì)餐具進(jìn)行消毒時(shí)要做到一刮（殘?jiān)?、二洗（洗潔精或堿水）、三漂（清水）、四清毒。 ：（1）總務(wù)處要落實(shí)除“四害”的兼職人員，根據(jù)“四害”發(fā)生的不同季節(jié)，采取不同的方法，開展殺滅“四害”的工作。（2）定期做好廁所、垃圾箱、傳達(dá)室、廚房周圍等地點(diǎn)的消殺蚊蠅工作。（3）要按規(guī)定到指定地點(diǎn)購(gòu)買滅鼠、滅蟑藥物，專人投放。（4）每學(xué)期要求投放藥物1—2次（食堂使用專門滅鼠工具—粘鼠板），伙房倉(cāng)庫(kù)設(shè)