大堂副理工作規(guī)范(編輯修改稿)
2025-10-08 23:08 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 事宜。1協(xié)助收銀處解決客人帳務(wù)方面的問題，處理因客人損壞酒店財(cái)物的索賠工作。1負(fù)責(zé)前廳部各項(xiàng)制度的督導(dǎo)、檢查工作，并按時(shí)向前廳部經(jīng)理書面匯報(bào)。1完整、詳細(xì)地記錄在值班期間所發(fā)生和處理的任何事項(xiàng)，將一些特殊的、重要的及具有普通性的內(nèi)容整理成文，交前廳部經(jīng)理閱后呈營運(yùn)部經(jīng)理批示。1每周向前廳部經(jīng)理報(bào)告常規(guī)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，包括因硬件、軟件引起的投訴，員工違紀(jì)建議等，并抄報(bào)營運(yùn)部經(jīng)理。1負(fù)責(zé)把客人的投訴每周進(jìn)行分類、整理，并把情況及時(shí)反饋給禮賓主管。11第三篇：大堂副理工作流程大堂副理工作流程早班07：25開例行班前會，同時(shí)檢查各崗員工的儀容儀表。08：10檢查各崗衛(wèi)生狀況，包括外圍；禮賓臺；前臺；大堂；總機(jī)。關(guān)注大堂的背景音樂，音量的大小及曲目。08：30了解當(dāng)天會議情況，巡視會議室的水牌，指示牌是否正確無誤。09：00AM 大堂立崗，協(xié)助禮賓做好引領(lǐng)工作。09：20AM 了解當(dāng)天中午餐廳的預(yù)訂情況，包括包廂。AM 指引相關(guān)顧客去餐廳用餐。09：50與總臺溝通，了解當(dāng)天EA 情況。如有VIP，按照相應(yīng)的要求標(biāo)準(zhǔn)開水果/鮮花單送至相關(guān)部門。10：20檢查已送入房間內(nèi)的水果/鮮花是否合乎標(biāo)準(zhǔn)。色澤；質(zhì)量；尤其注意香蕉。10：30安排員工享用工作餐，搓開用餐時(shí)間。合理安排當(dāng)值人員。10：40AM 大堂立崗，引領(lǐng)中午用餐客人。11：30對酒店外圍進(jìn)行巡查。12：3013：00巡視會場，了解會場的準(zhǔn)備工作進(jìn)程。13：30隨時(shí)與前臺溝通了解新預(yù)訂的EA。對有EA 的房間進(jìn)行檢查。14：00了解當(dāng)天ED情況，跟催有續(xù)住房間的催款情況。15：00寫工作日志及工作交接。中班15:25開例行會議，檢查員工儀容儀表精神面貌。了解當(dāng)天會議情況及前臺的預(yù)訂情況。15：30對EA房進(jìn)行抽出。16：30安排員工享用工作餐，搓開用餐時(shí)間。合理安排當(dāng)值人員。17：0019：00AM 立崗，用餐高峰引導(dǎo)客人用餐。
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