7學(xué)校飯?zhí)檬称沸l(wèi)生安全管理制度范本(編輯修改稿)
2025-09-26 10:34 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 食堂人員個(gè)人衛(wèi)生守則 一、工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前都應(yīng)當(dāng)用自來(lái)水洗手。 二、堅(jiān)持四勤（勤洗手、剪指甲。勤洗澡、理發(fā)。勤換衣服。勤洗工作衣、帽），不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲、戴戒指。 三、不得有面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及其它有礙食品衛(wèi)生的行為，以免食品受到污染。 四、不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙、不吃零食、不挖耳、不揩鼻涕，不用手直接抓取入口的食品，廚師不用加工用具直接嘗味。 五、服
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