3建筑工地食品衛(wèi)生管理制度_(編輯修改稿)
2025-08-18 20:12 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 供飲用，為保證開水供應，不準用盆、桶等盛取生活用熱水。 不準買賣變質(zhì)、霉變食品，不亂倒剩飯剩菜。 就餐時間：早餐： 5： 30 中餐： 11： 00 晚餐： 6： 00 就餐人員應按時就餐，不許提前開飯，就餐時間隨季節(jié)變動另行通知。 食堂防火制度 第 5 頁 共 8 頁 食堂系重點防火部位，為了搞好食堂的防火工作，特制定以下制度： 食堂環(huán)境，炊事員應負責天天打掃，物品堆放整齊。堆放的柴火不宜過多，以燒一天的柴火為宜，每餐燒好后，應整理好柴草，及時熄滅火種，嚴禁火種引出。 食堂除炊事員外任何人不得擅自動用灶火。 每餐生活垃圾，必須當時清理掉，用籮筐 倒入垃圾箱內(nèi)。 對食堂炊事員要及時進行防火知識教育，食堂必須按規(guī)范配備安全滅火器，并對全體職工進行不定期的安全防火知識教育。 廁所管理制度 為了創(chuàng)建文明工地和國家衛(wèi)生城市，搞好廁所衛(wèi)生，提高健康水平，減少疾病，特制定以下管理制度： 廁所每天至少打掃二次，由專人負責保潔。 廁所內(nèi)不準亂涂亂畫，保持墻面衛(wèi)生。 用指定的草紙，不能用報紙，香煙紙及其它不易沖洗的硬質(zhì)紙，以防止下水道堵塞。 每個職工都有使用和保潔的義務，大便要入 溝，不能站在大便坑外小便，以免弄臟蹲坑。 每個職工都有監(jiān)督，檢舉制止不衛(wèi)生行為，對舉報者給予適當?shù)慕?jīng)濟獎勵。 第 6 頁 共 8 頁 每個月由生活衛(wèi)生管理負責人組織人員進行檢查。 浴室管理制度 為創(chuàng)建文明工地，搞好
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