中國(guó)進(jìn)口食品質(zhì)量安全狀況白皮書(編輯修改稿)
2025-08-28 18:14 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 合格較為突出，占未準(zhǔn)入境食品總批次的。圖. 年我國(guó)未準(zhǔn)入境食品不合格原因情況（五）大宗進(jìn)口產(chǎn)品質(zhì)量安全情況。. 乳制品年，各地出入境檢驗(yàn)檢疫部門從來(lái)自個(gè)國(guó)家（地區(qū)）的乳制品中檢出未準(zhǔn)入境產(chǎn)品共計(jì)批、噸、萬(wàn)美元，主要為品質(zhì)不合格、包裝不合格、微生物污染、食品添加劑超范圍或超限量使用等，占未準(zhǔn)入境乳制品總批次近成。安全衛(wèi)生問(wèn)題中，大腸菌群、霉菌、酵母菌等微生物污染，葉綠素銅、?；撬岷兔髂z等食品添加劑超范圍或超限量使用等問(wèn)題較為突出。年，各地出入境檢驗(yàn)檢疫部門從來(lái)自個(gè)國(guó)家（地區(qū)）的嬰幼兒配方乳粉中檢出未準(zhǔn)入境產(chǎn)品批次、噸、萬(wàn)美元。未準(zhǔn)入境原因主要是標(biāo)簽不合格、品質(zhì)不合格、食品添加劑超范圍或超限量使用等。標(biāo)簽不合格，主要是由于涉及乳制品的標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)較為復(fù)雜，很多標(biāo)注內(nèi)容需要進(jìn)行詳細(xì)計(jì)算，部分進(jìn)口商未能按照規(guī)定制作。食品添加劑不合格，主要是由于國(guó)內(nèi)外食品添加劑使用要求存在差異，進(jìn)口商未能準(zhǔn)確掌握相關(guān)要求，進(jìn)口超范圍或超限量使用食品添加劑的食品。. 食用植物油年，各地出入境檢驗(yàn)檢疫部門從來(lái)自個(gè)國(guó)家（地區(qū)）的食用植物油中檢出未準(zhǔn)入境產(chǎn)品共計(jì)批、萬(wàn)噸、萬(wàn)美元。主要為品質(zhì)不合格、包裝不合格和污染物超標(biāo)等，占未準(zhǔn)入境食用植物油總批次近成。安全衛(wèi)生問(wèn)題中，砷、鉛、苯并芘等污染物超標(biāo)問(wèn)題較為突出。年，我國(guó)在大批量進(jìn)口食用棕櫚油中檢出總砷含量超標(biāo)。砷超標(biāo)的原因與油料種植過(guò)程中的遷移有關(guān)，土壤水體中重金屬會(huì)在油料作物體內(nèi)累積，并進(jìn)入食用油中；另外，加工過(guò)程中生產(chǎn)設(shè)備中的重金屬也會(huì)遷移進(jìn)入食用油，導(dǎo)致砷超標(biāo)。. 肉類年，各地出入境檢驗(yàn)檢疫部門從來(lái)自個(gè)國(guó)家（地區(qū)）的肉類中檢出未準(zhǔn)入境產(chǎn)品共計(jì)批、噸、萬(wàn)美元。主要為貨證不符、標(biāo)簽不合格和品質(zhì)不合格等，占未準(zhǔn)入境肉類總批次近成。安全衛(wèi)生問(wèn)題中，檢出氯霉素超標(biāo)批。貨證不符，主要原因是部分出口國(guó)家（地區(qū)）主管部門責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，獸醫(yī)官在出具衛(wèi)生證書時(shí)未能準(zhǔn)確核實(shí)證書信息與貨物信息的一致性。此外，境外生產(chǎn)企業(yè)在裝載貨物時(shí)出現(xiàn)人為失誤，混淆貨物品名、數(shù)量等情況也屢有發(fā)生。品質(zhì)不合格，主要是由于集裝箱制冷裝置出現(xiàn)異常，導(dǎo)致貨物在運(yùn)輸途中出現(xiàn)緩化、變質(zhì)、有異味的情況。獸藥殘留，主要是出口國(guó)家（地區(qū)）主管部門和生產(chǎn)企業(yè)未能有效控制獸藥使用。. 水產(chǎn)品年，各地出入境檢驗(yàn)檢疫部門從來(lái)自個(gè)國(guó)家（地區(qū)）的水產(chǎn)品中檢出未準(zhǔn)入境產(chǎn)品共計(jì)批、噸、萬(wàn)美元。主要為品質(zhì)不合格、食品添加劑超范圍或超限量使用、污染物超標(biāo)、微生物污染等，占未準(zhǔn)入境水產(chǎn)及制品近成。安全衛(wèi)生問(wèn)題中，二氧化硫等食品添加劑超范圍或超限量使用，鎘、汞、鉛等污染物，單增李斯特菌、大腸菌群等微生物污染問(wèn)題較為突出。食品添加劑不合格，主要原因是部分境外生產(chǎn)企業(yè)為保持產(chǎn)品的外觀和新鮮程度，超范圍或超限量使用食品添加劑，特別是使用二氧化硫。污染物超標(biāo)，主要是隨著全球范圍內(nèi)的工業(yè)化，海洋水域污染加劇。三、我國(guó)進(jìn)口食品安全監(jiān)管主要制度經(jīng)過(guò)多年努力，質(zhì)檢總局按照“預(yù)防在先、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程管控、國(guó)際共治”的原則，建立了符合國(guó)際慣例、覆蓋“進(jìn)口前、進(jìn)口時(shí)、進(jìn)口后”各個(gè)環(huán)節(jié)的進(jìn)口食品安全“全過(guò)程”治理體系，有力地保障了進(jìn)口食品安全。（一）進(jìn)口前
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