水餃策劃方案(編輯修改稿)
2025-06-08 00:37 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 思念的優(yōu)勢(shì)品類(lèi)）三全=湯圓（湯圓同時(shí)為三全的優(yōu)勢(shì)品類(lèi)）龍鳳=水餃（水餃同時(shí)為思念的優(yōu)勢(shì)品類(lèi)）五坊齋=粽子（粽子同時(shí)為五坊齋的優(yōu)勢(shì)品類(lèi)）蘇阿姨=餛飩（餛飩同時(shí)為蘇阿姨的優(yōu)勢(shì)品類(lèi)）。然而地方中小品牌在發(fā)展過(guò)程中品牌沒(méi)有合理規(guī)劃自己的資源優(yōu)勢(shì)，幾乎全品類(lèi)覆蓋，導(dǎo)致每類(lèi)產(chǎn)品在物力、人力、財(cái)力、精力等資源上都過(guò)度分散。B、產(chǎn)品策略及建議：經(jīng)過(guò)多次考察超市，我們發(fā)現(xiàn)多數(shù)速凍食品品牌都存在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理現(xiàn)象，在終端陳列時(shí)消費(fèi)者希望買(mǎi)的品項(xiàng)卻沒(méi)有，重復(fù)的品項(xiàng)卻又太多，使得很多現(xiàn)有產(chǎn)品無(wú)法全面覆蓋某一城市的重點(diǎn)終端。同時(shí)同一品類(lèi)中產(chǎn)品品種繁多，造成生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售管理成本的增加以及推廣費(fèi)用的分散，這也是企業(yè)利潤(rùn)減少的關(guān)鍵原因之一，因此針對(duì)產(chǎn)品線(xiàn)必須做好事前合理的規(guī)劃和市場(chǎng)評(píng)估，優(yōu)化產(chǎn)品組合，在少占資源的前提下，爭(zhēng)取市場(chǎng)效果最大化。梳理和界定產(chǎn)品的市場(chǎng)使命和市場(chǎng)定位：什么是形象占位產(chǎn)品、什么是利潤(rùn)產(chǎn)品、走量產(chǎn)品、市場(chǎng)補(bǔ)缺產(chǎn)品和市場(chǎng)狙擊產(chǎn)品；將利潤(rùn)產(chǎn)品和走量產(chǎn)品作為公司戰(zhàn)略產(chǎn)品來(lái)發(fā)展，在產(chǎn)品推廣策略、促銷(xiāo)支持、終端展示、業(yè)績(jī)考核等方面優(yōu)先傾斜和關(guān)注；根據(jù)區(qū)域市場(chǎng)狀況、城市消費(fèi)水平和級(jí)別界定主推產(chǎn)品和特色補(bǔ)缺產(chǎn)品，形成“合適的產(chǎn)品放在適合的市場(chǎng)上”的優(yōu)化格局；五、渠道策略操作建議終端是產(chǎn)品和消費(fèi)者見(jiàn)面的地方，是實(shí)現(xiàn)商品到貨幣轉(zhuǎn)換的地方，是真正實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售量的地方，是搶占消費(fèi)者的地方，抓住了終端就抓住了市場(chǎng)推廣的核心。為規(guī)范終端建設(shè)，根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r和潛力分別制定不同的終端操作執(zhí)行手冊(cè)，由市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行檢查落實(shí)，并且計(jì)入業(yè)務(wù)人員銷(xiāo)售考核指標(biāo)中。促銷(xiāo)員問(wèn)題：在終端售點(diǎn)，對(duì)銷(xiāo)售量影響最大的因素是促銷(xiāo)員，促銷(xiāo)員的數(shù)量、工作態(tài)度、推銷(xiāo)技能往往決定著銷(xiāo)售的好壞；生動(dòng)化問(wèn)題：終端產(chǎn)品的陳列展售是完成消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，只有消費(fèi)者看得見(jiàn)的東西才會(huì)賣(mài)掉！陳列就是產(chǎn)品生動(dòng)化，展現(xiàn)產(chǎn)品的良好形象，營(yíng)造銷(xiāo)售氛圍，調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望；排面問(wèn)題：在一個(gè)具體的終端售點(diǎn)，排面的大小就是市場(chǎng)占有率的大小，就是銷(xiāo)售量的大??；同時(shí)良好的產(chǎn)品排面就是最大的廣告媒體。在選擇終端類(lèi)型上，要充分考慮自身實(shí)力和產(chǎn)出效果。大賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)量大、形象好、客流充足，但同時(shí)合作條件苛刻，費(fèi)用高、壓款多。因此公司在選擇大賣(mài)場(chǎng)上應(yīng)充分分析衡量利弊得失，拿出形象產(chǎn)品和利潤(rùn)主導(dǎo)產(chǎn)品重點(diǎn)布局，適當(dāng)縮小常規(guī)產(chǎn)品和散裝特價(jià)品的品種系列；對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)比較低的中型連鎖超市可以加大終端陳列和品種規(guī)格的布局，現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)也可以適當(dāng)傾斜。另外，很多市場(chǎng)快速成長(zhǎng)的三級(jí)市場(chǎng)和重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，公司集中篩選重點(diǎn)拓展網(wǎng)點(diǎn)。以常規(guī)走量產(chǎn)品和利潤(rùn)主導(dǎo)產(chǎn)品作為戰(zhàn)略產(chǎn)品，同時(shí)加大終端促銷(xiāo)和陳列位，迅速擠占地方雜牌的市場(chǎng)空間。六、媒介投放操作建議在利潤(rùn)下降，傳播費(fèi)用不充裕的情況下，可以將大眾媒介預(yù)算集中起來(lái)專(zhuān)一投放；中央電視臺(tái)的消費(fèi)號(hào)召力無(wú)可替代，它在消費(fèi)者心中建立一種強(qiáng)大的“勢(shì)場(chǎng)”，這種“勢(shì)場(chǎng)”在中國(guó)這個(gè)特殊環(huán)境對(duì)銷(xiāo)售的促進(jìn)、對(duì)名牌的樹(shù)立很大；（目前暫不考慮）戶(hù)外、終端媒體、候車(chē)亭、公交車(chē)體廣告、流動(dòng)的媒體接觸的人多,應(yīng)作為下一步首先考慮的重點(diǎn)；近年媒體自身推廣活動(dòng)日益增多，積極參與此類(lèi)活動(dòng)，與媒體互動(dòng)雙贏，能有效和消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴，給消費(fèi)者記憶更加深刻；各媒體創(chuàng)新廣告較多，比如欄目冠名、電視劇場(chǎng)冠名、恭賀廣告、贊助文藝晚會(huì)等形式，投放時(shí)可以分析借鑒。（將來(lái)陸續(xù)研究投入）七、關(guān)于品牌進(jìn)一步操作的思考品牌給目標(biāo)消費(fèi)者營(yíng)造出的記憶點(diǎn)必須非常強(qiáng)勢(shì)才能夠引起消費(fèi)者的察覺(jué)和關(guān)注，如果事先命名不好，那么就必須在品牌宣傳層面彌補(bǔ)這一不利因素，那么目標(biāo)消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)就會(huì)產(chǎn)生更為充分的選擇理由和購(gòu)買(mǎi)信心，直接導(dǎo)致
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