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正文內(nèi)容

番茄醬副產(chǎn)物深加工籽皮高效連續(xù)分離機(jī)研究可行性研究報(bào)告(編輯修改稿)

2025-05-25 06:19 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 細(xì)的溢流時(shí),需要保持較高的進(jìn)口壓力。為了得到滿意的分級(jí)指標(biāo),重要的是使進(jìn)口壓力保持在一個(gè)恒定的水平上[14]。壓力降是旋流分離器一個(gè)重要的操作參數(shù),它是指進(jìn)料口壓力和溢流口壓力之間的壓力差。壓力降對(duì)于旋流分離器性能的定性影響可概括為:壓力降的增大,一般會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)能力增大、分離粒度減小、總分離效率增大、底流濃度增加、溢流濃度減小。~。番茄皮是薄的小片,形狀不規(guī)則,密度小于水的密度,在旋流分離器中受液流的影響較大,趨于水的旋流方向;而同品質(zhì)番茄的種籽,其形狀、大小基本相同,密度大于水的密度,在旋流分離器中按其應(yīng)有軌跡遷移。因此,初步選定進(jìn)口壓力Pi=,壓力降ΔP= MPa。1)番茄渣懸浮液密度及處理量通??筛鶕?jù)兩相流的流量來(lái)計(jì)算其密度,用如下公式計(jì)算[13]: (419) 式中,ρm—固液兩相流密度;,—水和固相物的密度;Q,Qs—水和固相物的體積流量;Qm—固液兩相流的體積流量,Qm=Q+Qs。14番茄漿生產(chǎn)中,打漿精制通常產(chǎn)生原料量3%左右的下腳料即番茄皮渣,番茄皮渣中番茄籽含量一般為55%,番茄皮含量一般為42%~45%?,F(xiàn)以一臺(tái)打漿機(jī)工作,日處理60噸番茄,番茄渣懸浮液中皮籽和水的比例1:35來(lái)計(jì)算,則總處理量約為67m3/d。旋流分離之前的預(yù)分離處理,可除去幾乎一半的大片的番茄皮。那么,預(yù)分離后番茄渣混合液密度為:≈1002(kg/m3)2)分割粒度d50旋流分離器直徑主要影響生產(chǎn)能力和分離粒度的大小。一般說(shuō)來(lái),生產(chǎn)能力和分離粒度隨著旋流分離器直徑的增大而增加。番茄皮、籽旋流分離器設(shè)計(jì)中,主要以番茄籽的物性參數(shù)選取分割粒度d50,為了獲得較高番茄籽分離效率,選取小于番茄籽平均粒度 番茄籽樣品物性參數(shù)序號(hào)長(zhǎng)(mm)寬(mm)厚(mm)12345678平均的一個(gè)數(shù)值為分割粒度d50。,選取小于平均值的序號(hào)4參數(shù)來(lái)確定分割粒度d50。由于番茄籽是非球形顆粒,在旋流器中運(yùn)動(dòng)時(shí)趨于取適應(yīng)的取向。顆粒的當(dāng)量直徑d可以由式(420)確定[23]。 (420) 式中,Vp為顆粒的體積,,則=即取分割粒度d50=2387。153)分割常數(shù)τ50分割常數(shù)也稱為時(shí)間常數(shù),其單位為時(shí)間(s)??梢杂墒剑?21)計(jì)算。 (421) 式中,Δρ為顆粒與介質(zhì)的密度差,Δρ=ρsρ;其中ρs為番茄籽的密度,ρ為流體的密度,μ為介質(zhì)粘度。計(jì)算時(shí)取ρs =1120kg/m3, ρ=1000kg/m3,μ=()(℃), d50=2387。則=4)旋流器直徑D依據(jù)式(411)計(jì)算旋流分離器的直徑,式中的符號(hào)單位:μ- ,ρ-g/cm3,ΔP-kgf/cm2。取ΔP=,則 =187mm’單個(gè)旋流分離器處理量Qi’,依據(jù)式(412)確定。則 = 從前面假定就一臺(tái)打漿機(jī)工作,日處理60噸番茄,番茄渣混合液中皮、籽和水的比例1:35,需要處理的總量為67m3/d的情況看來(lái),一臺(tái)旋流分離器完全滿足處理量需要。即N=1。根據(jù)Rietema最佳澄清旋流器結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù),設(shè)計(jì)的番茄渣皮、籽分離旋流器,旋流器雷諾數(shù)是否滿足Gerrard和Liddle擬出的Eu和Re的關(guān)系,依據(jù)式(415)驗(yàn)算。則 =42025>1400 16即旋流器雷諾數(shù)滿足Gerrard和Liddle的擬合條件。旋流分離器壓力降的增加使其生產(chǎn)能力提高,通過(guò)旋流器的體積流量加大。同時(shí)旋流器內(nèi)流體的周向速度加大,離心作用加強(qiáng),而使分離效率提高。并且旋流器的分離級(jí)效率曲線向左偏移,分離粒度減小,旋流器溢流的含固量降低,底流固相含量增高[125]。番茄渣皮、籽旋流分離時(shí),選定的壓力降值是否滿足要求,現(xiàn)依據(jù)式(416)驗(yàn)算。則 = kgf/cm2=驗(yàn)算的結(jié)果是,當(dāng)通過(guò)所設(shè)計(jì)的旋流分離器分離番茄渣混合液中的皮、。所以,選定的壓力降值ΔP= MPa滿足旋流分離器工作時(shí)所需的壓力降。依據(jù)Rietema澄清型結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的旋流分離器,所能分離的番茄籽最小粒度通過(guò)式(417)驗(yàn)算。式中ρ為番茄籽密度,即ρ= g/cm3;Δρ為番茄籽和水的密度差,即Δρ= g/cm3。則有: = 即 d50= 由于d50=<2387(選定的形態(tài)小的番茄籽粒度),所以在設(shè)定的操作參數(shù)下,該旋流分離器滿足番茄籽的分離。,根據(jù)番茄渣物性所設(shè)計(jì)的能夠?qū)崿F(xiàn)番茄渣皮、籽分離的旋流分離器直徑為187 mm,圓整取190mm。保持該直徑值不變,當(dāng)壓力降ΔP在一定范圍內(nèi)變化時(shí),以直徑D=190 mm依據(jù)式(418)所確定的旋流分離器是否能夠?qū)崿F(xiàn)番茄皮、籽的分離,現(xiàn)根據(jù)前面的設(shè)計(jì)步驟通過(guò)理論計(jì)算進(jìn)一步研究。1) 壓力降ΔP17壓力降的增大,一般會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)能力增大、分離粒度減?。粔毫禍p小,會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)能力降低,分離粒度增大。 MPa,來(lái)研究直徑D=190 mm的旋流分離器,是否繼續(xù)滿足打漿機(jī)對(duì)番茄打漿產(chǎn)生的番茄渣進(jìn)行皮、籽分離處理的需要。2)處理量Qi’ 單個(gè)旋流分離器處理量Qi’,依據(jù)式(412), kgf/cm2。則 =3)所需旋流分離器個(gè)數(shù)N還是設(shè)定一臺(tái)打漿機(jī)工作,日處理番茄60噸,番茄渣混合液中皮、籽和水的比例1:35,需要處理的總量為67m3/d的情況看來(lái),一臺(tái)旋流分離器完全滿足處理量需要。即N=1。4)Gerrard和Liddle的擬合條件驗(yàn)算依據(jù)式(415)。則 =35437>1400 即滿足Gerrard和Liddle的擬合條件。5)壓力降驗(yàn)算選定的壓力降值是否滿足要求,依據(jù)式(416)驗(yàn)算。則 = kgf/cm2= MPa 由驗(yàn)算的結(jié)果可以看出,壓力降減小時(shí),處理量隨之減小,選定的壓力降值ΔP= MPa同樣滿足旋流分離器工作時(shí)所需的壓力降。6)分割粒度驗(yàn)算依據(jù)式(417),取ρ= g/cm3,Δρ= g/cm3;ΔP= MPa。則 = 即 d50= 18同壓力降ΔP = ,壓力降減小使旋流分離器的分離粒度增大。由于d50=<2387(選定的形態(tài)小的番茄籽粒度),所以在壓力降減小情況下,該旋流分離器照樣滿足番茄渣皮、籽的分離需要。 結(jié)構(gòu)參數(shù)根據(jù)Rietema最佳澄清旋流器結(jié)構(gòu)研究設(shè)計(jì),依據(jù)式(418)確定的番茄渣皮、籽分離旋流分離器關(guān)鍵結(jié)構(gòu)參數(shù)如下:旋流器直徑 D=190 mm;圓筒圓錐總長(zhǎng)度 L=950 mm;溢流管在器內(nèi)長(zhǎng)度 Lo=76 mm;進(jìn)料管直徑 Di=76 mm;溢流管直徑 Do= mm;底流口直徑 Du=38 mm;錐體角度 θ=20176。Rietema分級(jí)型旋流器是用d80/d20作為指標(biāo),通過(guò)實(shí)驗(yàn)(θ=20176。),得到分級(jí)的最佳結(jié)構(gòu)[7]: L/D =,Lo/D =,Di/D =,Do/D = (422) 把Di/D=(44)并結(jié)合式(43),得 , (Re>1400) (423) 或 , (Re>1400) (424) 把式(423)和,代入式(41),得 (425)19根據(jù)番茄皮、籽的物性,選取旋流器數(shù)Cy50=,代入式(425),得= (426) 代入L/D =,得 (427) 或, (Re>1400) (428) 設(shè)計(jì)研究選取同樣的壓力降和分割粒度,即ΔP=、d50=2387。依據(jù)式(428)和式(423),分別得 =376mm =經(jīng)驗(yàn)算,(1)~(8)要求。 結(jié)構(gòu)參數(shù)根據(jù)Rietema最佳分級(jí)型旋流器結(jié)構(gòu),有L/D =, Lo/D =, Di/D =, Do/D =, Du/D =, Ls/D = (429) 即依據(jù)式(429)確定的番茄渣皮、籽分離旋流器關(guān)鍵結(jié)構(gòu)參數(shù)如下:旋流器直徑 D=376 mm;圓筒圓錐總長(zhǎng)度 L=940 mm;20圓筒長(zhǎng)度 Ls=450 mm;溢流管在器內(nèi)長(zhǎng)度 Lo= mm;進(jìn)料管直徑 Di= mm;溢流管直徑 Do= mm;底流口直徑 Du= mm。 調(diào)整依據(jù)水力旋流器基本結(jié)構(gòu)參數(shù)主要有旋流器直徑D、圓筒圓錐總長(zhǎng)度L、圓筒長(zhǎng)度 Ls、溢流管在器內(nèi)長(zhǎng)度Lo、進(jìn)料管直徑Di、溢流管直徑Do、底流口直徑 Du和錐筒錐角θ。水力旋流器直徑D主要影響生產(chǎn)能力和分離粒度的大小。一般說(shuō)來(lái),生產(chǎn)能力和分離粒度隨著水力旋流器直徑的增大而增加;進(jìn)料管直徑Di截面面積的增加,一般認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)能力增大,分離粒度減小,分離效率升高。文獻(xiàn)[14]推薦的工業(yè)用水力旋流器最佳進(jìn)料口直徑為Di=(~)D ,而Rietema[28]。溢流管的設(shè)計(jì)和安裝對(duì)水力旋流器的性能有著重要的影響,是在設(shè)計(jì)中需要著重考慮的一個(gè)方面。一般說(shuō)來(lái),在許可的范圍內(nèi)減小旋流器溢流管內(nèi)徑將導(dǎo)致分離粒度減小。Rietema[28]。通常,溢流管內(nèi)徑稍大于進(jìn)料口直徑,即Do=(1~2)Di。為了在溢流管和進(jìn)料口形成同樣的平均流速,一般取Di = [113]。溢流管的插入避免了短路流中大部分顆粒直接混入溢流,有利于分離效率的提高。但是過(guò)度加長(zhǎng)溢流管的插入深度,則由于縮短了內(nèi)旋流的高度,減少了顆粒的停留時(shí)間,會(huì)使得中等粒度的顆粒不易分離出來(lái),分離粒度增大,分離效率降低。根據(jù)實(shí)驗(yàn)及生產(chǎn)實(shí)踐得到的數(shù)據(jù),最適宜的插入深度為(1/6~1)D,平均為(1/3~1/2)D[14],對(duì)于分級(jí)用旋流分離器,Bradley[29]建議插入深度為D/3,而Rietema[28]。近年來(lái)的研究表明[13]:溢流管壁厚增加,可以在某種程度上提高旋流器的分離效率,并能降低其內(nèi)部能量損失[30],而且還略能提高旋流器的生產(chǎn)能力[31]。這主要是由于溢流管壁厚增加后,進(jìn)料口處突然擴(kuò)大的面積減小,由此引起的局部水力損失減小,流體的旋轉(zhuǎn)流動(dòng)更加穩(wěn)定。21底流口直徑Du的增大,會(huì)使旋流分離器的生產(chǎn)能力相應(yīng)地增大,當(dāng)?shù)琢骺谥睆竭^(guò)分增大,甚至超過(guò)溢流管內(nèi)徑時(shí),此時(shí)進(jìn)料的大部分甚至全部將經(jīng)底流口排出,旋流分離器的工作將會(huì)遭到破壞。在設(shè)計(jì)中底流口的大小可以按文獻(xiàn)[14]推薦的底流口直徑(~)D來(lái)確定。錐筒錐角θ方面,短錐型水力旋流器一般用于粗粒分級(jí)和選別的場(chǎng)合。實(shí)踐證明,一般用于分級(jí)或脫泥的水力旋流器的最佳錐角接近于20176。,亦即這種條件下一般采用標(biāo)準(zhǔn)型水力旋流器。長(zhǎng)錐型旋流分離器圓錐角很?。ㄒ话阈∮?5176。)、錐段很長(zhǎng)。分離粒度一般很?。é?0~φ20 mm的這類小旋流器的分離粒度可以低達(dá)2),適于固體顆粒質(zhì)量回收率要求高的液體澄清或懸浮液濃縮、以及分離粒度要求很小的固體分級(jí)。短錐型旋流分離器圓錐角很大(一般大于25176。)、錐段很短。由于這類短錐型旋流器內(nèi)下部的循環(huán)流有著類似旋轉(zhuǎn)的流態(tài)化床層的作用[32],所以這類旋流器可用以對(duì)固相顆粒進(jìn)行分級(jí)、根據(jù)顆粒形狀和密度對(duì)顆粒進(jìn)行分類或分選。Dreissen和Fontein[33]報(bào)道了用短錐型旋流器對(duì)固相顆粒按形狀進(jìn)行分類。他們選用了兩種形狀的顆粒, mm的球形顆粒,另一種是直徑為3 mm、這兩種顆粒的密度均為1050Kg/m3。這兩種形狀不同的顆粒在上述尺寸大小時(shí),在重力場(chǎng)中具有相同的沉降末速。對(duì)上述兩種顆粒用三臺(tái)旋流器進(jìn)行了分離實(shí)驗(yàn),三臺(tái)旋流器除圓錐角分別為10176。、45176。和60176。外,其余所有尺寸相同。結(jié)果表明,三臺(tái)旋流器對(duì)兩種顆粒的相對(duì)回收率有明顯的差別:錐角為10176。%,%;錐角為45176。%%;而錐角為60176。%%[13]。從這些數(shù)據(jù)可以看出,隨著旋流器錐角的增大,顆粒的總分離效率明顯下降,但對(duì)顆粒形狀的選擇能力則有上升。由于物料特性不同,分離用旋流器的結(jié)構(gòu)及操作參數(shù)往往不同,現(xiàn)有結(jié)構(gòu)或產(chǎn)品有時(shí)不能滿足要求,這時(shí)就需要根據(jù)物料特性及分離要求,通過(guò)理論和實(shí)驗(yàn)等 ,尋找出滿足要求的結(jié)構(gòu)及操作參數(shù)。預(yù)分離后番茄皮、籽懸浮液中番茄皮為不規(guī)則的小片,番茄籽為扁橢圓盤狀顆粒, g/cm3。
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