國際酒店員工管理手冊(編輯修改稿)
2025-05-09 02:14 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 整，調(diào)動(dòng)工作由人事部負(fù)責(zé)并辦理相關(guān)手續(xù)。辦理程序 由現(xiàn)任部門提出申請報(bào)人事部審核，人事部對調(diào)職員工進(jìn)行心理輔導(dǎo)后，對接調(diào)入部門，如員工選擇調(diào)職，被調(diào)部門接收后下轉(zhuǎn)調(diào)單，呈總經(jīng)辦審批；如員工不服從安排，由現(xiàn)任部門填寫離職單辦理離職手續(xù)。凡因違反國家法律、法規(guī)造成后果者或嚴(yán)重違反酒店規(guī)定造成不良后果者一律給予除名并不再做任何補(bǔ)償。如對酒店造成損失須賠償嚴(yán)重者送公安機(jī)關(guān)處理。 第二章 管理規(guī)范一、證件管理及其它員工宿舍酒店為員工提供住宿條件，具體情況按員工宿舍管理規(guī)定執(zhí)行。（床上用品需員工自備，酒店不給予提供）。員工餐廳酒店設(shè)立了員工餐廳，為所有員工每天供應(yīng)工作餐四餐，由人事部統(tǒng)一發(fā)放員工餐卡。員工一律憑餐卡就餐，餐卡不得轉(zhuǎn)借、涂改。如有遺失，應(yīng)立即報(bào)告人事部重新申辦員工餐卡并交納補(bǔ)領(lǐng)費(fèi)20元/張。所有員工必須服從管理人員的管理，每次就餐時(shí)間最長不可超出三十分鐘（以離開工作崗位時(shí)計(jì)時(shí)）。員工在離職時(shí)須將餐卡交還人事部，未交還者，將扣款20元/張。出入證出入證為員工入職前由人事部統(tǒng)一發(fā)放的在酒店范圍內(nèi)活動(dòng)的出入憑證。員工需妥善保管好，如丟失，應(yīng)立即報(bào)告人事部重新申辦出入證，補(bǔ)辦需交工本費(fèi)20元/張。員工在離職時(shí)須將出入證交還人事部。工 牌員工入職后，人事部將發(fā)放員工工牌。員工須佩戴工牌方可進(jìn)入工作區(qū)域，工牌佩戴于左胸前，佩戴時(shí)要端正不能斜歪。如有遺失，須立即申請并交納補(bǔ)領(lǐng)費(fèi)20元/個(gè)，員工離職時(shí)，須將此證交回人事部?？记诳▎T工入職時(shí)，由人事部發(fā)放員工考勤卡。員工上、下班時(shí)必須按要求打考勤卡。考勤卡是員工考勤記錄的憑證，員工如丟失考勤卡，應(yīng)立即以書面說明報(bào)告到人事部申請考勤卡補(bǔ)辦，并需交工本費(fèi)20元。健康證酒店每年為員工進(jìn)行體格檢查一次，對患有傳染病者，酒店有權(quán)視其病情，勸其離店或調(diào)離工作崗位。工作滿一年者，由酒店承擔(dān)辦證費(fèi)用，未滿一年者，員工離職時(shí)則將從工資中扣除該費(fèi)用。 工裝、工鞋員工入職時(shí)，酒店將發(fā)放制服、工鞋，酒店提供工裝清洗。員工有責(zé)任保管好自己的制服。上班時(shí)間，員工應(yīng)穿著酒店配發(fā)的著裝上崗，制服損壞應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)，如因人為損壞，費(fèi)用由員工自負(fù)。員工非上班時(shí)間或非工作需要不得在店外穿整套或部分制服。上兩頭班的員工間休時(shí)間不得穿制服離店。員工離職時(shí)，必須退還整套制服及工鞋，未交還或衣物有破損，將在工資中扣除相應(yīng)費(fèi)用（定制工裝按一年期限折價(jià)計(jì)算）。更衣柜和更衣室酒店為所有員工配備更衣柜，更衣柜的分配由人事部負(fù)責(zé)，必要時(shí)員工需合用更衣柜。員工應(yīng)經(jīng)常保持更衣柜的清潔和整潔，不得將貴重物品帶入酒店存入更衣柜，酒店不負(fù)任何財(cái)物損失責(zé)任。更衣柜內(nèi)嚴(yán)禁存入食品、飲料及易燃易爆危險(xiǎn)品，人事部及保安部有權(quán)聯(lián)合不定期檢查員工更衣柜。員工不得私配鎖或更換更衣柜。員工離職須清理干凈更衣柜，并將鑰匙交回人事部，否則人事部有權(quán)對其進(jìn)行清理，由此造成的損失，酒店不予承擔(dān)。如鑰匙遺失或損壞，需交納配制費(fèi)10元/把。第四章 管理?xiàng)l例一、目的為嚴(yán)肅酒店制度，規(guī)范工作秩序，以求達(dá)到優(yōu)良的服務(wù)水準(zhǔn)，絕對的服從性及提高工作效率創(chuàng)造并保持良好的工作環(huán)境，提高員工素質(zhì)，教育違規(guī)員工，特制訂本獎(jiǎng)懲條例。二、準(zhǔn)則酒店總經(jīng)理以下至部長管理人員對下屬執(zhí)行處罰時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵守以下準(zhǔn)則：確保你的下屬了解《員工管理手冊》的各項(xiàng)規(guī)定及條例；維護(hù)良好的工作環(huán)境，杜絕員工產(chǎn)生不良行為的隱患；給予下屬任何處罰時(shí)，應(yīng)向下屬正面解釋清楚，允許下屬對處罰發(fā)表意見；在對《員工管理手冊》中未詳細(xì)說明的違紀(jì)行為進(jìn)行處理之前，不論情節(jié)必須同人事部協(xié)商；禁止任何人憑個(gè)人感情以任何方式發(fā)泄私憤、為難下屬；當(dāng)員工違反管理制度時(shí)，管理人員在處理的過程中，員工必須先服從，后申訴，要逐級(jí)上報(bào)，嚴(yán)禁有越級(jí)行為的事情發(fā)生。三、處罰類別、程序及有效期：處罰分為：【書面警告1】、【書面警告2】、【最后警告】、【解除合同】。酒店有權(quán)判定違紀(jì)行為的嚴(yán)重程度并決定給予何種處罰。在【書面警告1】處罰有效期內(nèi)受到再次【書面警告1】處罰，將直接給予書面警告2處罰。在第1次【書面警告2】處罰有效期內(nèi)，受到【書面警告1】或【書面警告2】處罰，將直接給予【最后警告】處罰。在第1次【書面警告2】處罰有效期內(nèi)受到【最后警告】，將解除勞動(dòng)合同。在【最后警告】期內(nèi)觸犯任何條例，不論輕重將解除勞動(dòng)合同?！緯婢?】由部門負(fù)責(zé)記錄并抄送人事部。【書面警告2】及最后警告由人事部記錄并備案。處罰條例按分計(jì)算，1分為伍元，累計(jì)到月底結(jié)算，人事部負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)，由財(cái)務(wù)部從工資中扣除。員工如對處罰有異議，可以書面形式向人事部上訴，人事部將協(xié)同有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)解，調(diào)解不成，員工可通過總經(jīng)理信箱
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