手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī)創(chuàng)新設(shè)計(jì)(編輯修改稿)
2024-11-13 09:06 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 刀安裝在轉(zhuǎn)盤上，轉(zhuǎn)盤在動(dòng)力裝置作用下做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，轉(zhuǎn)盤上的切刀和切絲刀將原料切割成片或絲 ， 主要用于土豆、蘿卜、芥菜、瓜果、酸菜、白菜，肉類的片、絲加工，具有結(jié)構(gòu)簡單、使用安全、操作方便、加工效率高等優(yōu)點(diǎn)，適合于個(gè)人經(jīng)商使用。 切片機(jī)使用 要求 、肉片、蔬果加工行業(yè) ！ 。 、試機(jī)，確定能夠設(shè)備正常工作后關(guān)機(jī)待用。 （去掉原料上的冰層）。 。 ，開機(jī)、推動(dòng)離合器。 。 、拔掉電源線，出片尺度掉到零點(diǎn)，徹底清理機(jī)器整體，嚴(yán)禁用水沖刷機(jī)體。 機(jī) 電控制工程系畢業(yè)設(shè)計(jì) (論文 ) 3 ，油標(biāo)低于規(guī)定尺度及時(shí)加油。 本 論文研究內(nèi)容 、 目標(biāo) 根據(jù)要求，設(shè)計(jì)一個(gè)能夠?qū)崿F(xiàn) 切片厚度均勻且能調(diào)整切片厚度，安全可靠，提高工作效率，適合各種瓜果類蔬菜的手動(dòng)切片機(jī)的合理方案，并運(yùn)用三維軟件建立該機(jī)器的模型，實(shí)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)仿真。 、 手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī)的設(shè)計(jì)要求 要確保機(jī)械的切實(shí)可行性； 要貼近生活，做到在生活中切切實(shí)實(shí)用得到，有必要用； 要貼近一些時(shí)代主題，盡量做到無能耗； 能夠提高工作的效率； 要確保機(jī)械的安全性，不發(fā)生切到手的情況； 可以使切片的厚度均勻； 能夠調(diào)整切片的厚度，適合與切多種瓜果類蔬菜。 手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī)應(yīng)滿足的基本要求 手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī) 應(yīng)滿足的要求有以下幾個(gè)方面： 具有預(yù)定功能的要求 所設(shè)計(jì)制造的 手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī) 必須實(shí)現(xiàn)預(yù)定的解決生產(chǎn)或生活問題的功能，這是機(jī)器設(shè)計(jì)的最基本出發(fā)點(diǎn)。為使所設(shè)計(jì)的機(jī)器具有預(yù)定功能，合理選擇機(jī)器的工作原理是最重要的。顯然，預(yù)定實(shí)現(xiàn)的功能不同，設(shè)計(jì)的要求也不同。 經(jīng)濟(jì)性要求 機(jī)器的經(jīng)濟(jì)性是一個(gè)綜合指標(biāo)，在 切片機(jī) 的設(shè)計(jì)、制造、使用、銷售、維修、管理等各個(gè)環(huán)節(jié)均有所體現(xiàn)?？傊?jīng)濟(jì)性要求就是在滿足功能要求的前提下 使解救人質(zhì)機(jī)的總費(fèi)用最低。 安全性要求 在 手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī) 的設(shè)計(jì)階段就必須對(duì)機(jī)器的使用安全機(jī) 電控制工程系畢業(yè)設(shè)計(jì) (論文 ) 4 予以足夠的重視。簡單地講，安全就是指 手動(dòng)瓜果類蔬菜切片 機(jī)本身的工作安全及使用者的安全 ，特別是使用者手的安全 。因此，要采用各種各樣的防護(hù)措施， 使運(yùn)行時(shí)刀具不會(huì)與人體直接接觸 可靠性要求 簡單地講，可靠性就是 手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī) 在使用中性能的穩(wěn)定性，它是 手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī) 的一個(gè)重要質(zhì)量指標(biāo)?？煽啃运皆礁?，說明 機(jī)器 在使用過程中發(fā)生故障的概率越小，能正常工作的時(shí)間就越長。 操 作使用方便的要求 手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī)是一種給生活帶來方便的機(jī)械產(chǎn)品。 在設(shè)計(jì) 手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī) 時(shí)必須注意操作時(shí)要輕便省力；操作機(jī)構(gòu)要適應(yīng)人的生理?xiàng)l件； 手動(dòng)瓜果類蔬菜切片 機(jī)的噪聲要??； 防止污染等 。此外，對(duì)有些機(jī)器還有一些特殊要求，如建筑機(jī)械要便于拆裝和搬運(yùn)、交通機(jī)械要重量輕等。設(shè)計(jì) 手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī)時(shí) ，在滿足基本要求的前提下還要滿足這些特殊要求，以提高機(jī)器的使用性能和保證機(jī)器的工作質(zhì)量。 機(jī) 電控制工程系畢業(yè)設(shè)計(jì) (論文 ) 5 第二章 切片機(jī) 原理方案構(gòu)思和擬定 方案的構(gòu)思 根據(jù) 手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī) 的 設(shè)計(jì)目標(biāo)和要求，首先要 考慮刀片的運(yùn)動(dòng)方式，以及采用何種機(jī)構(gòu)帶動(dòng)刀片運(yùn)動(dòng)。采用何種傳動(dòng)裝置使蔬菜傳遞到刀具下完成切片工作，最主要的是如何通過一個(gè)力帶動(dòng)兩個(gè)機(jī)構(gòu)同時(shí)運(yùn)動(dòng)。以及如何控制切片的厚度，如何讓切片順利排出機(jī)器，如何限制被切物的大范圍移動(dòng)所導(dǎo)致的無法正確切片。 綜合考慮，經(jīng)過研究，設(shè)計(jì)的 機(jī)器通過搖動(dòng)手柄帶動(dòng)兩個(gè)機(jī)構(gòu)的協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)，最終完成蔬菜的切片技術(shù)。同時(shí)再通過另一個(gè)裝置來調(diào)整切片的厚度。整機(jī)如圖 21 所示： 圖 21 手動(dòng)瓜果類蔬菜切片機(jī) 示意圖 方案的設(shè)計(jì) 機(jī) 電控制工程系畢業(yè)設(shè)計(jì) (論文 ) 6 驅(qū)動(dòng)裝置 因?yàn)榧匆?做到省力，還要合理利用人力驅(qū)動(dòng)，所以采用何種機(jī)構(gòu)是一個(gè)必須解決的問題。我們從小時(shí)侯用的手搖卷筆刀上獲得靈感，所以我們決定采用手搖式驅(qū)動(dòng)。 圖 22 驅(qū)動(dòng)裝置 示意圖 如圖 22 是 切片機(jī)的手搖驅(qū)動(dòng)裝置，使用者通過搖動(dòng)手柄帶動(dòng)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)。操作簡單，幾乎人人都能操作。 傳動(dòng)裝置 1．帶傳動(dòng) 帶傳動(dòng)是一種應(yīng)用很廣泛的機(jī)械傳動(dòng)。帶傳動(dòng)由主動(dòng)輪、從動(dòng)輪和適度張緊在兩輪上的封閉環(huán)形傳動(dòng)帶組成。它是利用傳動(dòng)帶作為中間的撓性件，依靠傳動(dòng)帶與帶輪之間的摩擦力來傳遞運(yùn)動(dòng)的，主動(dòng)軸的動(dòng)力通過撓性傳動(dòng)帶傳遞給從動(dòng)軸 。 其優(yōu)點(diǎn)是：（ 1）能緩和載荷沖擊；（ 2）運(yùn)行平穩(wěn)無噪聲；（ 3）制造和安裝精度不像嚙合傳動(dòng)那樣嚴(yán)格；（ 4）過載時(shí)將引起帶在帶輪上打滑，因而可防止其他零件的損壞；（ 5）可增加帶長以適應(yīng)中心距較大的工作條件； 其缺點(diǎn)是：（ 1）有彈性滑動(dòng)，使傳動(dòng)效率降低并且不能保持準(zhǔn)確的傳動(dòng)比；（ 2）傳遞同樣大的圓周力時(shí)，輪廓尺寸和軸上的壓力都比嚙合傳動(dòng)大；（ 3）帶的壽命較短。 機(jī) 電控制工程系畢業(yè)設(shè)計(jì)
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