豬資源開發(fā)陳瑤生博士(編輯修改稿)
2025-06-19 22:04 本頁面
【文章內容簡介】 化體系 100%，頂級肉 產品規(guī)模 產品售價 50%，特級肉 25%，一級肉 %，優(yōu)質肉 多元雜交 多元輪回雜交 養(yǎng)殖模式 ＋ 企業(yè)優(yōu)質豬品牌系列：頂級肉創(chuàng)品牌，優(yōu)質肉創(chuàng)市場 企業(yè)品牌豬開發(fā) ? 開發(fā)市場空間，區(qū)分不同消費群體，擴張產業(yè)鏈 ? 因地制宜，密切結合當?shù)叵M和生產情況 ? 最好以 農戶養(yǎng)殖 為主體，企業(yè)控制核心種源的保種、純化和擴繁 ? 長遠的投資戰(zhàn)略，合理的 多元雜交繁育體系 ? 密切結合國家資源戰(zhàn)略需求，積極開展產學研合作 消費市場分化：兩極化 ? 居民收入逐年快速增加 ? 城市化進程大大加快 ? 國民經濟持續(xù)發(fā)展 ? 國民收入的再分配，社會保障體系逐步完善與思想意識的提高，促進了對消費的支出，高品質的消費比例越來越多。 ? 但在貧困地區(qū)，低價的肉品供應仍然是主流 城市化進程中消費需求變化 ? 農村 ? 習慣 ? 價格 ? 時間性 ? 城鎮(zhèn) ? 安全 ? 價格 ? 美味 ? 便捷 ? 都市 ? 安全 ? 便捷 ? 美味 ? 價格 目前含地方血緣的肉豬銷售主要市場是縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場？ 兩極化帶來的機會與挑戰(zhàn) ? 區(qū)分市場、區(qū)分產品 ? 分級營銷 ? 市場的交叉與價格競爭無法避免 ? 逐步完善的認識機制、市場準入機制等措施對優(yōu)質優(yōu)價產品的扶持，引導產業(yè)升級與競爭力塑造 ? 豬肉供應由限量到充分 ? 由滿足蛋白質營養(yǎng)需要發(fā)展成為能滿足日常性生活需要 ? 烹飪美食對肉質的要求越來越高 ? 對健康和食物安全的要求日益提高 ? 在一些主要地區(qū)數(shù)量退居次位，而質量越發(fā)關注 ? 國家經濟發(fā)展狀況愈好的地區(qū)，變化將越早來臨 我國豬肉消費需求的轉變 2021年后，土豬肉引起關注 杜長大
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