20xx年酒店服務(wù)員崗位職責(zé)說(shuō)明書(shū)酒店餐飲服務(wù)員崗位說(shuō)明書(shū)(19篇)(編輯修改稿)
2025-08-13 19:31 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 上價(jià)格一致。、正式收據(jù)及其他營(yíng)業(yè)用單據(jù)是否連續(xù)使用，調(diào)查任何遺失賬單原因。，并將所有詳細(xì)資料交應(yīng)收賬跟進(jìn)并入賬。d(收入報(bào)告)報(bào)告、每日餐廳收入表及總出納報(bào)表入賬，檢查信貸政策與程序執(zhí)行情況。將發(fā)現(xiàn)餐廳收銀員發(fā)生的過(guò)錯(cuò)通過(guò)餐廳收銀領(lǐng)班轉(zhuǎn)告，責(zé)令其更正。將可能引起客人賬目發(fā)生錯(cuò)誤的地方提交財(cái)務(wù)經(jīng)理/財(cái)務(wù)總監(jiān)，由財(cái)務(wù)經(jīng)理/財(cái)務(wù)總監(jiān)與各有關(guān)部門(mén)商量改進(jìn)。d報(bào)告與各有關(guān)部門(mén)報(bào)表相核對(duì)。、健身房及對(duì)外洗衣的情況。d報(bào)告、編制收銀員長(zhǎng)短款報(bào)表，并送財(cái)務(wù)經(jīng)理審閱。建立保存所有審計(jì)記錄檔案。，檢查客用保管箱情況，編制保險(xiǎn)箱鑰匙控制表。，查明原因并采取正確及時(shí)措施，并知會(huì)財(cái)務(wù)經(jīng)理/財(cái)務(wù)總監(jiān)。、總出納日?qǐng)?bào)表及銀行進(jìn)賬單是否一致。，對(duì)核數(shù)員進(jìn)行考核評(píng)定，向上級(jí)提出對(duì)員工的獎(jiǎng)懲建議。，檢查考勤，安排工作。酒店服務(wù)員崗位職責(zé)說(shuō)明書(shū) 酒店餐飲服務(wù)員崗位說(shuō)明書(shū)篇八直接上級(jí):樓層領(lǐng)班對(duì)樓層領(lǐng)班負(fù)責(zé),從事客房清潔和服務(wù)方面的日常事務(wù),提供給客人高水準(zhǔn)服務(wù)。按程序清掃客房,確保符合標(biāo)準(zhǔn)。按標(biāo)準(zhǔn),補(bǔ)充各種客用品和巾類(lèi)。根據(jù)客人的實(shí)際消費(fèi)補(bǔ)充各種飲品。填寫(xiě)有關(guān)工作報(bào)告表。保持區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔。正確處理客人遺留的物品,為客人提供洗衣服務(wù)。做好安全防火工作,確保工作區(qū)域內(nèi)的客人及財(cái)產(chǎn)的安全。滿(mǎn)足客人各種合理的需求,做好走客房的查房工作。保持各種服務(wù)工作處于良好狀態(tài)。負(fù)責(zé)檢查房間內(nèi)各種設(shè)備是否工作正常。1按順序清理房間:先做vip房、請(qǐng)即打掃、退房、長(zhǎng)住房、續(xù)住房、空房。1下午2:00后,如仍?huà)熘?qǐng)勿打擾牌的房間,一定要通知領(lǐng)班。1賓客信息反饋,及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。1做好鐘點(diǎn)房的清潔工作。1做好工具的清潔保養(yǎng)。1及時(shí)派入當(dāng)日的報(bào)紙。1面帶微笑用禮貌的語(yǔ)言及客人姓氏與客人打招呼。1整理工作間、布草間、準(zhǔn)備工作車(chē),并對(duì)當(dāng)日布草進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)與登記。1每天在下班前要完成指定的工作,特別房間保養(yǎng)工作。完成樓層領(lǐng)班分派的其它任務(wù)。 為所有預(yù)抵和住客的房間提供服務(wù),并把當(dāng)日?qǐng)?bào)紙派入房間。 為客人提供免費(fèi)擦皮鞋服務(wù)。 清掃離店的房間,晚九點(diǎn)前清掃好的房間吸塵,九點(diǎn)后清掃房間交早班吸塵。 保持工作間及樓面的清潔,并將所有垃圾倒掉,每周大清吸塵器。 客人有需維修的應(yīng)該及時(shí)報(bào)修,并跟蹤維修。 清洗好當(dāng)天房間取出的杯具、放入消毒柜消毒,準(zhǔn)備明天的使用。 按照公共區(qū)域計(jì)劃保養(yǎng)要求,清潔公共區(qū)域。 做好消防安全檢查。 有vip客人需要站立服務(wù)。遇到突發(fā)事件,可疑人員要及時(shí)向上級(jí)反映。1面帶微笑用禮貌的語(yǔ)言及客人姓氏同客人打招呼。1完成上司安排的其它工作。1檢查空房,關(guān)閉房間空調(diào)。1下班前檢查好各項(xiàng)工作完成程序,做好記錄,與下一班做好交接。 檢查樓道,并收取客人門(mén)外的洗衣,留意在住客人動(dòng)態(tài),做好記錄。 檢查樓層所有空房,注意酒水和物品是否齊全,做好記錄。 按照夜班工作程序嚴(yán)格操作。 按規(guī)定的時(shí)間在樓層巡視。 完成上司分派的其他工作。 檢查好離店房間工作。 檢查房間門(mén)鎖是否鎖好。 把當(dāng)晚發(fā)生的事情報(bào)告上級(jí)并做好記錄。做好夜班循環(huán)保養(yǎng)工作。當(dāng)班結(jié)束后與下一班做好交接工作。酒店服務(wù)員崗位職責(zé)說(shuō)明書(shū) 酒店餐飲服務(wù)員崗位說(shuō)明書(shū)篇九認(rèn)真地進(jìn)行交接班工作，不清楚的地方要及時(shí)提出，備用金班班交接，前帳不清后賬不接。作好班前準(zhǔn)備，認(rèn)真檢查電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)、信用卡pos機(jī)、制卡機(jī)、掃描儀等設(shè)備工作是否正常，并作好清潔保養(yǎng)工作。掌握房態(tài)和客房情況，積極熱情地推銷(xiāo)客房，了解當(dāng)天預(yù)定預(yù)離客人及會(huì)議、宴會(huì)通知，確認(rèn)其付款方式，以保證入住和結(jié)帳準(zhǔn)確無(wú)誤準(zhǔn)確熟練地收點(diǎn)客人現(xiàn)金、支票，打印客人各項(xiàng)收費(fèi)帳單，及時(shí)，準(zhǔn)確地為客人結(jié)帳并根據(jù)客人的合理要求開(kāi)具發(fā)票。熟練掌握酒店的相關(guān)知識(shí)，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)制度和操作程序。制作、呈報(bào)各種報(bào)表報(bào)告。每日收入現(xiàn)金必須切實(shí)執(zhí)行長(zhǎng)繳短補(bǔ)的規(guī)定，不得以長(zhǎng)補(bǔ)短。每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與帳單核對(duì)相符，并按不同幣種，不同票據(jù)分別填寫(xiě)在繳款袋上。備用金不得以白條抵庫(kù)。未經(jīng)批準(zhǔn)，不得將營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門(mén)和個(gè)人。嚴(yán)格按照帳務(wù)規(guī)定處理各種記帳。服從上級(jí)的安排，認(rèn)真完成任務(wù)。1應(yīng)熟練掌握酒店長(zhǎng)住客人協(xié)議及各單位合同，特別是折扣和掛帳協(xié)議。1正確處理客人的留言、電傳等。1每天整理離店帳未平客人帳務(wù)，對(duì)非正常情況進(jìn)行匯報(bào)。1做好柜臺(tái)的清潔工作及終端機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)。1電腦密碼妥善保管，不許共用。酒店服務(wù)員崗位職責(zé)說(shuō)明書(shū) 酒店餐飲服務(wù)員崗位說(shuō)明書(shū)篇十一、制定本部門(mén)的組織機(jī)構(gòu)和管理運(yùn)行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟(jì)地運(yùn)行和建筑、裝潢的完好。二、總結(jié)和歸納運(yùn)行和維修實(shí)踐、制定和審定設(shè)備、設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修計(jì)劃、更新改造計(jì)劃
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1