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正文內(nèi)容

20xx年超市服務(wù)承諾書超市服務(wù)承諾口號優(yōu)秀(七篇)(編輯修改稿)

2025-08-13 19:03 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 ,每家店都是虧的,負(fù)加上負(fù)就永遠(yuǎn)不可能得正!所以說,經(jīng)營脫離了數(shù)字,是一個非?;靵y的概念。這里所說的“數(shù)字化”有三個基本含義。第一,數(shù)字表明精確,它不答應(yīng)模棱兩可、含糊不清和“大概”、“也許”。第二,數(shù)字表明清楚,什么事情通過數(shù)字表述,就能一目了然,看得明白清楚。第三,數(shù)字表明有可控制性,如數(shù)字相機(jī),它可以把任何圖像固定下來制成照片。它可以存儲,可以通過電腦輸出需要的任何畫面,同時還可以編輯,它的可控制性很強(qiáng),它想截斷哪一數(shù)字就可截斷輸出。所以大型超市的經(jīng)營采用數(shù)字化這樣一個概念,也會使經(jīng)營的過程和結(jié)果變得有可控制性,變得精確、清楚起來。對于商業(yè)企業(yè)內(nèi)部來說,數(shù)字化經(jīng)營就是在最先進(jìn)的數(shù)字科技支持下,做到用數(shù)字來指導(dǎo)經(jīng)營決策,控制經(jīng)營過程,評價經(jīng)營結(jié)果。以科學(xué)技術(shù)為依托的數(shù)字化經(jīng)營的本質(zhì)特征:第一,它是反主觀的。不能你覺得怎么樣就怎么樣,要看看數(shù)字是怎么樣的,假如主觀覺得是“2”,而實(shí)際產(chǎn)生的數(shù)字是“1”,那就應(yīng)該是“1”。第二,它是反經(jīng)驗(yàn)的。盡管你過去有很豐富的經(jīng)驗(yàn),憑經(jīng)驗(yàn)拍腦袋,覺得這么做效果是好的,可數(shù)字出來卻表明是不好的。你覺得這么做可以賺100萬,數(shù)字出來卻表明是虧20萬,那么就應(yīng)該服從數(shù)字,而你的經(jīng)驗(yàn)應(yīng)該由數(shù)字來考證。第三,它是反情感的。你說超市中哪個職工好哪個職工就好,這不行,要通過數(shù)字看看他的業(yè)績。說這個人“機(jī)靈”,可他采購的東西賣不出去的比例很高,這人業(yè)務(wù)上就不行。第四,它是反模糊的。模糊有兩層概念,你說這個月的銷售額增長了35%,這不行,“3”就是“3”,“5”就是“5”。數(shù)字不能模糊。同樣,規(guī)章制度和治理使用的語言也不能模糊。哪些話不能說,哪些事不能做,一、二、三、四、五列出來。假如做了怎么處理?一次怎樣,二次怎樣,三次又怎樣,直至開除。假如做得好又怎么獎勵,程度不同的貢獻(xiàn)給予怎樣程度不同的獎勵,直至提升等,這些都必須有可以衡量的數(shù)字來支撐各種規(guī)定。見過不少商場的治理手冊,大都是厚厚的一本,但幾乎沒有數(shù)字,只有文字,且很模糊,沒有控制性。說一個部門治理經(jīng)營得好,說一個人工作積極有成效,憑什么?看不出來。這就不是數(shù)字化的經(jīng)營治理。超市經(jīng)營治理者決定一件事情時,應(yīng)該找到數(shù)字的支持,看看數(shù)字表明的這個決定是對還是不對。首先要有一個決策的對象。舉例說這個對象就是開店,開一個倉儲超市。接下來,決策要回答許多問題,并選擇解決的辦法。假如開店就要碰到以下一系列最基本的問題:第二,開多大,1千平米,還是1萬平米。第三,經(jīng)營什么,是賣服裝,還是賣百貨、食品,洋酒、珠寶賣不賣。第四,選擇什么業(yè)態(tài),是單店超市,單店百貨,還是連鎖超市。第五,是價格定位,開在北京的使館區(qū),價高點(diǎn)沒問題。假如開在大批工人下崗的工廠區(qū),價位高了就不行。第六,什么時間開。如何回答擺在眼前的這些問題呢?必須設(shè)定以下參數(shù):第一,你的商店所覆蓋的面積,3平方公里還是5平方公里?要給出個數(shù)字來。第二,所覆蓋區(qū)域中的居民人數(shù)及其職業(yè)構(gòu)成、收入構(gòu)成、消費(fèi)結(jié)構(gòu)。第三,四周同行業(yè)的狀況,包括各種規(guī)模業(yè)態(tài)的商店的經(jīng)營范圍、經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營情況等。把這些所有的參數(shù)設(shè)定好,填上數(shù)字,然后再往返答開店必須面對的這6個問題。自然,這其間少不了計算機(jī)的輔助,通過信息的采集、分類、統(tǒng)計和分析、比較,經(jīng)過這樣一個數(shù)字化的過程,決策就比較有科學(xué)依據(jù)了。假如根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和感覺來做決定,那么成功和失敗就會各占50%。在你有經(jīng)驗(yàn)、有靈感、有聰明的基礎(chǔ)上,再加上數(shù)字化的精確、清楚和控制性,成功機(jī)率就可能會上升到90%。再看一個采購的例子,需要回答:買什么、向誰買、買多少、什么時間買、用什么價買等問題,列出的參數(shù)有:銷售率、貢獻(xiàn)度、庫存量、再訂單量、市場進(jìn)/售價、多個供貨商價格比較等。有了這些參數(shù)再決定買什么商品,就好回答后邊一系列問題了。比如有的39。超市采購前先看看同行業(yè)這個商品賣什么價,然后再定個保證15%毛利的采購價,這就是由市場的售價來決定采購進(jìn)價。采購決策假如有數(shù)字支持,就會準(zhǔn)確得多、科學(xué)得多。以及任何一種營銷方式等等。比如說評價某一個會員商店的顧客在這兒的購買率、購買額,就會發(fā)現(xiàn)哪個是重點(diǎn)顧客。再接著分析,可發(fā)現(xiàn)哪一類的顧客是這兒的重點(diǎn)顧客群。當(dāng)發(fā)現(xiàn)購買率高、購買額大的全是單位顧客而不是個人時,服務(wù)就應(yīng)當(dāng)對這些集體會員有所側(cè)重,通過照顧和其它方法拉住這些顧客,并用數(shù)字對顧客在超市的表現(xiàn)進(jìn)行評價,以此來指導(dǎo)自己的超市改進(jìn)工作,提高服務(wù)水平。數(shù)字支持的行為準(zhǔn)則還可舉個例子。如倉儲超市要求理貨員“補(bǔ)貨及時、準(zhǔn)確,保持上架商品清潔”。這不是一個指標(biāo),不是一個完成額,也不是一個決策,它只是商業(yè)企業(yè)崗位上一條行為準(zhǔn)則。這樣的準(zhǔn)則假如不落實(shí)到可以衡量檢查的數(shù)字上,就會變成一句空話。所以,有必要設(shè)置一些參數(shù)。如貨架上的商品不能少于50%,假如少了,看出現(xiàn)過幾次,要用數(shù)字卡住并記錄下來,一周或是一個月總結(jié)一次。貨架由清潔變成蒙上塵土和發(fā)現(xiàn)污物有幾次,商品放錯貨架有幾次,用數(shù)字明確規(guī)定什么樣給予懲罰,什么樣給予獎勵,這就是對行為的處置。把這樣的一個行為準(zhǔn)則數(shù)字化,這個行為準(zhǔn)則才有條件得以執(zhí)行,同樣,要求售貨員積極主動、熱情待客,要求理貨的人帳實(shí)相符等,都要跟上數(shù)字支持,否則就沒有可操作性。以上所講的數(shù)字化經(jīng)營的概念,好象沒有直接和計算機(jī)掛鉤,事實(shí)上只有具
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