20xx四年級下冊綜合實(shí)踐活動(dòng)教案走進(jìn)神奇的食品添加劑全國通用2(編輯修改稿)
2025-01-13 22:34 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 第一次實(shí)驗(yàn)中，不知道用多少量的著色劑，實(shí)驗(yàn)失敗。 師追問：面對這一問題，他們是怎樣解決的？?直接把著色劑滴入面粉中，導(dǎo)致面團(tuán)顏色不均？ 師追問：面對這一問題，他們是怎樣解決的？ 師引導(dǎo)操作：那咱們一起來動(dòng)手試試，看看兩種方法揉出來的面團(tuán)到底有什么不一樣吧。師指導(dǎo)學(xué)生操作，對比不同，詢問學(xué)生感受。 （3）組二分享：用添加劑制作酸酸甜甜的飲料 同學(xué)們好，我是飛魚小隊(duì)的隊(duì)長王宇軒。這次綜合實(shí)踐活動(dòng)，我們小組開展了用添加劑配置飲料的活動(dòng)。 同學(xué)們，你們愛喝橙汁嗎？你們想不想知道如果用添加劑配置一杯美味的橙汁呢？來看看我們小隊(duì)是怎樣做的吧。 想要制作一杯橙汁，就要做出橙汁酸酸甜甜的口，橙汁的顏色、香味以及口感。在實(shí)驗(yàn)過程中，我們準(zhǔn)備安賽蜜、甜蜜素和檸檬酸，用來調(diào)配橙汁的味道，然后加入橙味香精，來調(diào)配橙汁的香味。這樣一來，一杯無色的橙汁就做成了，我們還得給他添上顏色。在實(shí)驗(yàn)中，我們加入的檸檬黃，結(jié)果發(fā)現(xiàn)做出來的飲料是這樣的，和市場上買來的橙汁顏色并不像。這可怎么辦呢？之后，我們小組突發(fā)奇想，在飲料中又加了幾滴日落紅。我們蓋上瓶蓋，用力搖晃
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