【正文】 賞視頻舌尖上的中國　?。汉⒆觽儯赐暌曨l，你有什么感受，誰來說說。（男女生交叉讀）　　第三環(huán)節(jié)：卡片搶答鞏固識字　　，我們來玩一個游戲吧！這些卡片上的生字寶寶如果你認(rèn)識它，請大聲喊出它的名字。師：炒雞蛋煮雞蛋蒸雞蛋煎雞蛋都離不開火，現(xiàn)在我們來寫一寫火字旁的字?！　≈袊娘嬍澄幕┐缶睿还馐且恍┟朗趁Q的由來，還有更多的內(nèi)容在里面，怎樣能讓學(xué)生了解的更多，除了教師的’講解以外，還能用其他形式來呈現(xiàn)，是我一直思考的問題?！　?．培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)漢字規(guī)律的能力?！　?．聯(lián)系生活，導(dǎo)入話題。　　3．你還知道哪些中國美食？請說一說?！　C、煲：都要用到火。　　(3)指導(dǎo)學(xué)生寫好”雞、鴨”。（板書：中國美食）　?。ǘz查預(yù)習(xí)　　1．（課件出示）出示11道美食圖片?！　。?）展評學(xué)生的書寫。（課件出示：文字、插圖）　　①這些中國美食用到了哪些烹調(diào)方法？　　（這些中國美食用到了“涼拌、煎、紅燒”的烹調(diào)方法。詞與詞之間停頓較短，做到聲斷氣不斷?！　∵@節(jié)課我們認(rèn)識了很多中國美食，了解了很多烹調(diào)方法，我們會用詞串說句子?！　”褪羌?，速，烈的意思，韌性原料，如肚子，雞肫，鴨肫，雞鴨肉，瘦豬肉，:油爆，蕪爆，蔥爆，醬爆等?！　?。　　“烤”字左右結(jié)構(gòu)，右邊是個“考”。我國從南到北，美食文化不同烹調(diào)方法也不一樣。　　(8)教師巡視、指導(dǎo)?！　≡睿河么u石砌成的生火做飯的設(shè)備。　　(3)出示課件：蒸餃圖片。　　二、重點難點　　重點　　1．會認(rèn)15個生字，掌握1個多音字?！　?．觀察圖片，說出各種美食的名稱。在學(xué)習(xí)中，能運用多種形式：　　如通活動前收集美食的信息和各種不同信息，學(xué)習(xí)活動中的交流和看視頻，使孩子們充分的運用各種感官來調(diào)動對傳統(tǒng)美食的喜愛和中國的飲食文化的了解。咱們把掌聲送給自己。讀完后請舉手。地大物博的中國，盛產(chǎn)美食，不僅品種多，而且色香味俱全，今天我們一起走進(jìn)識字4中國美食?！　?，形旁表示意義，聲旁表示讀音，所以這些都是形聲字。師巡視　　，誰來評價一下哪里寫得好，哪里需要改進(jìn)呢？　　五、作業(yè)布置：請大家下去把剩下的生字寶寶寫一寫?！　∫虼耍窈蠼虒W(xué)時，課前一定要準(zhǔn)備充分，多角度的調(diào)動學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生積極性，對教學(xué)內(nèi)容完全熟悉。　　難點　　1．能從漢字中發(fā)現(xiàn)規(guī)律?！　?．出示豆腐、茄子圖片。　　二、重點難點　　重點　　會寫9個生字?！　×?、指導(dǎo)寫字，體會漢字之巧　　1．出示漢字”燒、烤?！　∑?、梳理板書　　中國美食　　灶焰燙煲焦烹　　火火灬　　燒茄烤鴨肉　　雞蛋炒飯　　《中國美食》教學(xué)設(shè)計3　　“菠、煎、腐”等13個生字；正確書寫“燒、烤”等8個字?！　〕鍪荆海ㄕn件出示）（帶拼音）　　菠菜香煎豆腐水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇蒸餃炸醬面小米粥　　自由練讀，同位輪讀，指名讀?！　?，抽讀生字卡片。）　?、谡f一說，這兩種烹調(diào)方法的具體做法。自讀，互讀。推選優(yōu)秀者到前面配樂朗讀。　　烤是把食物原料放在烤爐中利用輻射熱使之成熟的一種烹飪方法。　?。?）開火車認(rèn)讀詞語?！　　　⌒∨笥褌冊~語讀得這么好，課文能讀正確流利嗎？　　（1）同桌合作輪讀課文，讀得正確流利地就給同桌豎起大拇指，不正確的讓他多讀幾遍，我請讀得用心，聽得專心的同學(xué)展示。　　正確、流利地朗讀課文，能說出制作哪種食物運用那種烹調(diào)方法?！　?2)運用所學(xué)的知識，想一想，這三