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20xx年前廳經理工作計劃(留存版)

2024-12-02 23:13上一頁面

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【正文】 制定相應的營銷方案,同時根據周周之間、月月之間的營業(yè)額進行對比,找出其中的不足,做出總結和相應的應對措施。定期培訓為每周星期一周五。  以貴賓房為平臺,制造服務亮點,樹立優(yōu)質服務窗口  將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創(chuàng)新提升,主抓服務細節(jié)和人性化服務,并對貴賓房的服務人員進行結構性調整,提高貴賓房服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范,樹立餐飲部的優(yōu)質服務窗口,制造服務亮點,在宴會服務品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌??梢詮钠綍r生活中的點點滴滴做起,隨手關緊水龍頭,隨手關掉不必要的電源開關,將用過一面的A4紙反面進行重復利用等等。只有培訓好了員工,員工才有過硬的本領去為客人提供優(yōu)質的服務?! ∥?、前廳硬件設施的檢修  時時刻刻檢查設備運轉是否正常,如出現故障和損壞,及時解決,如自己不能解決的,應及時上報相關職能部門進行維修和更換?! τ谖覀兊闹艺\客戶在公司舉辦的各種活動時優(yōu)先通知,讓客戶受到特殊待遇,增加客戶對專營店的依賴感和歸屬感?!   、艆f(xié)助經理做好前廳的整體運營工作,并對人員進行合理的安排,安排好店員工的住宿問題??屯吨饕譃椋骸爱斆嫱对V”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當面投訴較多。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德?! 嵤┦侄渭按胧 〔捎脤⑺信嘤柤翱己速Y料納入員工個人檔案、團隊意識直接與員工個人收入掛鉤、團隊意識強者優(yōu)先考慮外出培訓、職稱晉升、福利等優(yōu)惠。新年新起點,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學。所以部門與部門之間工作聯系、信息溝通、團結協(xié)作就顯得格外重要。前廳部組織機構的設置及定員會影響酒店的成本水平,所以要從實際出發(fā),機構精簡,分工明確。以求我們的服務能化得到客人的滿意?! ∨浜先肆Y源部,培養(yǎng)員工企業(yè)認同感,提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)  積極配合人力資源部的各項培訓工作,弘揚企業(yè)文化,培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感,提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng),增強員工的凝聚力。專營店組織培訓及考核,營造學習氛圍,提升員工服務理念及個人技能?! 、藚⒓忧皬d的接待工作,并把在工作中發(fā)現的問題進行記錄,同時做出相應的改進方案。如果出現指定人員投訴的話,首先要和當事人進行了解情況,如果在自己的權限能解決的問題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應立即請示上級領導,如實匯報情況,與領導商議解決方案,
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