酒店20xx年銷售工作計劃1與酒店20xx服務員工作計劃匯編(留存版)
【正文】 末收拾及時按操作程序收臺：(布件，玻璃器件，不銹鋼器件，餐廳用品，廚房用品，臺面等)小件分類擺放，強調(diào)大小分開，輕拿輕放，及時送到洗杯間和洗碗間。做到收，找，唱票，買單后做到禮貌：“謝謝”。按序上菜，操作無誤。員工午餐，小歇。二、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵銷售機制。當顧客進入餐桌要主動招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，幾位”并拉椅讓座。(2)同時征求顧客意見收取茶盅。輪到值班必須按照“值班工作標準要求”操作。(4)顧客就餐完畢要核對結帳單，正確無誤，代客買單。能讓客人提起吃飯應酬便想起我們，提起點菜介紹就想到你，這就表示你的推銷介紹成功了。我們是一個整體，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助。開拓市場，爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的銷售體制，重新制訂完善xx年市場營銷部銷售任務計劃及業(yè)績考核管理實施細則，銷售代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡電話的二、三、四工作步驟，以月度銷售任務完成情況及工作日記志綜合考核銷售代表。撤筷套，問茶水(同時介紹茶葉品種)，遞菜單。(3)上菜時必須核對點菜單(點菜單
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