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20xx酒店下半年工作計劃(留存版)

2024-11-19 22:09上一頁面

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【正文】 了應(yīng)有的回報。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等,使這成 為員工的自覺行動,從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。 現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。前臺接待處目前有電話分機3部,據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計:9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務(wù)量就可達(dá)20余起,加 上內(nèi)部打進(jìn)的電話每天的話務(wù)量可達(dá)70余起,如此高的話務(wù)量使范文網(wǎng)接待員根本無法全力去接待客人。 ②收送行李。
  ,根據(jù)客人名片上Email地址給客人發(fā)一個郵件,問候客人并感謝客人選擇我們酒店,歡迎客人下次光臨。
  (2)針對以前管理上存在的一些陋習(xí),規(guī)范各管理人員的管理意識。等表格。
  (二)班中接待
  熱情迎客,主動招呼,堅持禮貌用語。
  (4)營業(yè)中途有估清,退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。
  (有事必須事先請假)。
  (2)洗滌布草及客衣數(shù)量統(tǒng)計表。
  ,只享受基本工資。
  ,可致電房間征詢一下客人的意見對房間的安排是否滿意(視情況),歡迎客人提出寶貴的意見。酒店現(xiàn)已有一把金鑰匙,金鑰匙服務(wù)應(yīng)該是服務(wù)的最高體現(xiàn),但單憑金鑰匙一個人的力量很難發(fā)揮作用,因 此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務(wù)工作,滿足客人合理的需求。統(tǒng)一接收服務(wù)信息,并準(zhǔn)確傳遞服務(wù) 指令,確保服務(wù)能及時提供。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供 個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。
  五心服務(wù): 為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
  
  ①接聽電話并提供服務(wù)。
   成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務(wù),而且可以滿足客人更多合理的需求,還可以提供店內(nèi)查詢工作,可以減輕接待處的工作量,讓接待 員能更好的接待客人。
  ,可將酒店的最新活動和地方的最新動態(tài)通知給客人,并邀請其參加。
  以上各項計劃的實施,需要全體員工的共同努力,需要其它各兄弟部門的協(xié)助與配合,更需要店領(lǐng)導(dǎo)的鼎力支持,我們的計劃才能得以落實, 希望明年我們再回顧20**年的工作時,收獲的不僅是信心滿滿,還有豐碩的成果。
  (3)酒水銷售數(shù)量金額統(tǒng)計表。
  服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排,保質(zhì)保量完成充餐具,備調(diào)料,鋪臺,擺位,環(huán)境衛(wèi)生等,事前一切準(zhǔn)備工作。
  (5)點菜要掌握主動,爭取時間,但也必須尊重客人自眩
  (6)確定點菜后要做到重復(fù)一遍,核對無誤再交收銀下廚房。
  員工午餐,小歇。
  (5)客賠、報損數(shù)量統(tǒng)計表。
  (1)員工對客的服務(wù)態(tài)度,業(yè)務(wù)技巧,服務(wù)效率和禮貌禮節(jié)。
  ,安排行李員為客人下行李,客人在前臺結(jié)帳時,主動征求客人意見,請客人為我們提出寶貴的意見和建議,祝??腿艘?路平安。為店內(nèi)所有的客人提供行李寄存服務(wù),并妥善保管。
 ?、诮邮茈娫掝A(yù)定和查詢。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,
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