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20xx幼兒園學(xué)年食堂管理工作計(jì)劃(留存版)

2024-11-18 23:28上一頁面

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幼兒園2020學(xué)年食堂管理工作計(jì)劃 (二)  過完年就迎來了XX年學(xué)年的第二個(gè)學(xué)期,在這一學(xué)期中,我們?nèi)w后勤人員要竭力盡自己的所能,配合園里各個(gè)部門,完成各項(xiàng)后勤工作。還將對(duì)原來的玩具進(jìn)行適當(dāng)?shù)男蘩?,另外,?duì)園所內(nèi)各處需要修理的地方匯總上報(bào),以便能及時(shí)地解決。同時(shí)我們還將每天的菜譜向家長公布,讓家長了解自己孩子在園的用餐情況,增加幼兒伙食的透明度。
  嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。
  加強(qiáng)食堂倉庫的管理,進(jìn)出貨及時(shí)登記,保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。
  嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。為了更好地保障師生身體健康,維護(hù)師生的權(quán)益,現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié):
  一、嚴(yán)格膳食管理,認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。另外,還將完善幼兒園管理系統(tǒng),使家園聯(lián)系更方便。
  蔬菜、水果要洗凈,飯不夾生,做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
  要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理,加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn),提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。并且每天做好食品留樣工作,留樣時(shí)間保持24小時(shí)。對(duì)于購置的固定財(cái)產(chǎn)、物品要專門有人進(jìn)行入帳登記、核對(duì),并且做到物品領(lǐng)用清楚,使財(cái)務(wù)制度更加完善起來。
  加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),按照操作規(guī)范,強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。對(duì)所加工食品做到煮熟煮透,盡可能做到色香味俱佳。
  認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。并做好記錄,以理論指導(dǎo)實(shí)際工作,從而提高工作質(zhì)量。
  本學(xué)期中,幼兒園的各項(xiàng)大
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