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幼兒園2020學年食堂管理工作計劃 (二)　　過完年就迎來了XX年學年的第二個學期，在這一學期中,我們?nèi)w后勤人員要竭力盡自己的所能，配合園里各個部門，完成各項后勤工作。還將對原來的玩具進行適當?shù)男蘩恚硗?，對園所內(nèi)各處需要修理的地方匯總上報，以便能及時地解決。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。
　　嚴把進貨關。
　　加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。
　　嚴格執(zhí)行各項制度。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權益，現(xiàn)將本學期食堂工作作一下總結：
　　一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛(wèi)生工作。另外，還將完善幼兒園管理系統(tǒng)，使家園聯(lián)系更方便。
　　蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
　　要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量。并且每天做好食品留樣工作，留樣時間保持24小時。對于購置的固定財產(chǎn)、物品要專門有人進行入帳登記、核對，并且做到物品領用清楚，使財務制度更加完善起來。
　　加強理論學習，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務意識。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。
　　認真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。并做好記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質(zhì)量。
　　本學期中，幼兒園的各項大