【摘要】第一篇:致病性大腸桿菌食物中毒預防 致病性大腸桿菌食物中毒預防 1、定義:大腸大埃希氏菌通常稱為大腸桿菌,1885年發(fā)現(xiàn),分布在自然界,大多數(shù)是不致病的,主要附生在人或動物的腸道腸里,為正常菌群,...
2025-10-26 12:32
【摘要】微生物(microanism)?結(jié)構(gòu)簡單、形體微小的單細胞、多細胞或沒有細胞結(jié)構(gòu)的低等生物。?例:酵母、霉菌、細菌、放線菌、病毒和小型原生動物等等微生物的利用:抗生素;酒;腐乳;污水治理……歷史小資料19世紀中期,關系到法國經(jīng)濟命脈的釀造業(yè)曾一度遭受毀滅性的打擊。在生產(chǎn)過程中,出現(xiàn)了葡萄酒變酸、變味的怪
2025-11-09 10:02
【摘要】鴨病診治圖譜?六和技術部李道坤?發(fā)病原因鴨大腸桿菌性敗血癥又名鴨大腸桿菌病、新鴨病或鴨疫綜合癥等,是由大腸桿菌引起的,可侵害各種日齡的鴨,但以2—6周齡的小鴨或中鴨多發(fā)。發(fā)病鴨場常常是衛(wèi)生條件差、潮濕、飼養(yǎng)密度過大、通風不良、空氣污濁。發(fā)病季節(jié)在北方以秋末和冬春多見。感染途徑經(jīng)人工感染試驗證明,小鴨經(jīng)皮膚創(chuàng)傷而感染的可能性最大,經(jīng)消化道
2025-01-06 10:39