【摘要】實(shí)驗(yàn)四麥芽糖化力的測(cè)定一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、掌握麥芽糖化力的定義;2、掌握碘量法測(cè)定還原糖的原理和方法。二、實(shí)驗(yàn)原理麥芽浸出液中存在多種酶,其中能夠水解淀粉質(zhì)多糖的糖苷鍵形成低聚糖和單糖等產(chǎn)物的一類酶統(tǒng)稱為淀粉酶(α-淀粉酶,β-淀粉酶)。糖化力是指所有淀粉酶水解淀粉成為單糖或雙糖的能力。淀粉酶水解淀粉生成含有自由醛基的單糖或雙糖,醛糖在堿性碘液中定量氧化為相應(yīng)的羧酸。剩余的
2025-08-18 16:33
【摘要】煙臺(tái)大學(xué)文經(jīng)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)1高麥芽糖漿畢業(yè)設(shè)計(jì)引言高麥芽糖漿是70年代在國(guó)際上出現(xiàn)的一種新型淀粉糖漿,最早生產(chǎn)高麥芽糖漿的國(guó)家是日本,日本首先以玉米淀粉為原料經(jīng)過(guò)微生物酶水解生產(chǎn)高麥芽糖漿獲得成功,而后美國(guó)也向日本引進(jìn)了這項(xiàng)技術(shù)。我國(guó)在80年代初開(kāi)始研制,現(xiàn)在己具有一定的生產(chǎn)能?,F(xiàn)在國(guó)內(nèi)外常用的生產(chǎn)高麥芽糖漿的工藝一般都是酶法生產(chǎn)。
2025-08-16 23:07
【摘要】戰(zhàn)略合作框架協(xié)議本合同由以下雙方于2017年月日于成都市簽訂:甲方:地址:法人代表:電話:傳真:乙方:地址:法人代表:電話:傳真:經(jīng)甲方和乙方(甲方和乙方以下合稱為“雙方”)友好協(xié)商,決定建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,雙方在互惠互利的基礎(chǔ)上,以統(tǒng)一的資源整合優(yōu)勢(shì),在
2025-07-20 01:04