【正文】 素 主要胃腸激素： 胃動(dòng)素 胃泌素 P物質(zhì) 腦啡肽 5羥色胺 抑胃肽 促胰液素 運(yùn)動(dòng) ↑ 運(yùn)動(dòng) ↓ 7C中小學(xué)課件 第三節(jié) 消化液的分泌及調(diào)節(jié) 消 化 物理消化 化學(xué)消化 消化管運(yùn)動(dòng) 消化液 唾液 胃液 胰液 其他 7C中小學(xué)課件 唾液 (saliva) 唾液性質(zhì) 、 成分與作用 主要成分有： 水 濕潤(rùn) 、 溶解食物 粘蛋白 潤(rùn)滑 、 保護(hù)口腔 唾液淀粉酶 水解淀粉 溶菌酶 清潔 、 殺菌 7C中小學(xué)課件 唾液分泌的調(diào)節(jié) 交感與副交感 雙重興奮 作用 交感 N： 濃而稠 副交感 N：稀而多 條件反射 (conditioned reflex) 非條件反射 (unconditioned reflex) 7C中小學(xué)課件 胃液 (gastric juice) 、 成分和作用 無(wú)色透明 ， PH ~ 胃液的主要成分是胃蛋白酶 、 鹽酸 、 粘蛋白以及內(nèi)因子等 。 分為： 非條件反射：先天具有的 條件反射： 后天學(xué)習(xí)的 7C中小學(xué)課件 反射需要一定的神經(jīng)結(jié)構(gòu)來(lái)進(jìn)行 ， 這種神經(jīng)結(jié)構(gòu)稱為反射弧 (reflex arc)。 分為機(jī)械性消化、化學(xué)性消化。 7C中小學(xué)課件 吞咽也是一種復(fù)雜的反射活動(dòng) ， 當(dāng)食團(tuán)接觸咽壁后刺激軟腭部的感受器就會(huì)引起一系列的反射活動(dòng)以完成吞咽過(guò)程 。 頭部 R 中樞 胃腺分泌胃液 ↑ G細(xì)胞分泌胃泌素 ↑ 特點(diǎn)：量 、 酸度很高 ， 消化力 (酶 )尤高 7C中小學(xué)課件 7C中小學(xué)課件 (2)胃期 (gastric phase)胃液分泌：食物刺激胃引起的胃液分泌 。 蠕動(dòng)沖可以把食糜從小腸始端一直推送到小腸末端 。 7C中小學(xué)課件 交感、副交感神經(jīng)對(duì)腸神經(jīng)系統(tǒng)的作用 7C中小學(xué)課件 第二節(jié) 消化管的運(yùn)動(dòng)及調(diào)節(jié) 反射的概念： 是指在中樞 NS的參與下機(jī)體對(duì)內(nèi)外環(huán)境刺激的規(guī)律性應(yīng)答 。 吸收 (Absorption)： 食物經(jīng)消化后，通過(guò)消化道粘膜進(jìn)入血液或淋巴的過(guò)程。 必須有這種特定的刺激才能引起吞咽 ， 除非是有什么東西在口腔中要吞咽下去 ，否則要隨意地引起吞咽是不可能的 ， 如果口腔中連幾毫升唾液都沒(méi)有 ， 便不能引起吞咽運(yùn)動(dòng) 。 胃底胃體機(jī)械刺激 中樞 胃腺分泌胃液 ↑ 食物對(duì) 胃幽門(mén)部化學(xué)刺激 幽門(mén)部 G細(xì)胞分泌胃泌素 ↑ 胃幽門(mén)部機(jī)械刺激 壁內(nèi)神經(jīng)叢 特點(diǎn)：酸度高 ， 消化力 (酶 )比頭期的弱 Ⅹ Ⅹ 7C中小學(xué)課件 (3)腸期 (intestinal phase)胃液分泌：食物刺激腸引起的胃液分泌 。 7C中小學(xué)課件 7C中小學(xué)課件 蠕動(dòng) (p