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酒店實(shí)習(xí)收獲與心得體會(huì)(留存版)

2025-11-20 23:17上一頁面

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【正文】 習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。在倒茶之前一定要先說“對(duì)不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。1拉椅送客:客人起身要離開時(shí),要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。在工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道,更重要的是同人的交往。“理論是灰色的,生活之樹常青”,只有將理論付諸于實(shí)踐才能實(shí)現(xiàn)理論自身的價(jià)值,也只有將理論付諸于實(shí)踐才能使理論得以檢驗(yàn)。首先:作為學(xué)生,生產(chǎn)實(shí)踐是學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的進(jìn)一步鞏固和認(rèn)識(shí)。任用具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的員工可以降低公司和企業(yè)的經(jīng)營成本。三天下來,基本了解了不同客戶的需求和一些營銷套餐內(nèi)容和營銷技巧。總之,能否處理好同事之間的關(guān)系是非常重要的,它會(huì)關(guān)系到你能否開展工作和工作是否順利。實(shí)習(xí)帶給我不僅僅上面所表達(dá)的,還有很多東西無法用語言來描述,這更是是一種難得的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),是我人生一筆巨大的財(cái)富。所以,我們要保持正確的心態(tài),每當(dāng)遇到客戶拒絕的時(shí)候,我們要感謝他,因?yàn)樗屛腋咏邮?。同時(shí),也使我的教學(xué)理論變成為教學(xué)實(shí)踐,使虛擬的教學(xué)變成為真正的教學(xué)。每節(jié)課結(jié)束,我都根據(jù)老師的建議修改課件和教案,不斷地完善。臨近結(jié)束時(shí),很舍不得和學(xué)生們分開,一個(gè)多月的時(shí)間里他們已經(jīng)成為了我生活的一部分,每天與他們談話聊天,學(xué)生們給了我很多歡笑,我也從他們身上學(xué)到了很多,在這里,學(xué)生們給我留下了一段一段美好的回憶。不能對(duì)此疏忽!知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)都不是天上掉下來的。這是一次理論與實(shí)踐相結(jié)合的實(shí)習(xí),把理論應(yīng)用到實(shí)踐當(dāng)中并在實(shí)踐中積累更加豐富的理論知識(shí)。二、實(shí)習(xí)的內(nèi)容與過程在到了幼兒園后,根據(jù)我的實(shí)際情況,園長把我安排在中班。這種傳統(tǒng)的習(xí)慣和結(jié)構(gòu)有助于培養(yǎng)幼兒的安全感,并教會(huì)幼兒去組織自己的活動(dòng)和合理的安排時(shí)間。時(shí)間就是這樣無情,頭也不回的流逝掉,是的,誰都不愿意被時(shí)間丟下。這個(gè)時(shí)候才知道,其實(shí)幼師還是很好當(dāng)?shù)?,只要你用正心態(tài)去對(duì)待。表現(xiàn)為每一東西都有它固定的位置,每一項(xiàng)活動(dòng)都是在有秩序的方式下進(jìn)行的。在學(xué)校老師只是問你件事應(yīng)該放在一天中的什么時(shí)候進(jìn)行比較合適,怎樣才能更好的達(dá)到教學(xué)目標(biāo)?但在幼兒園似乎并不怎么行得通,只有當(dāng)你了解本班的幼兒,了解他們針對(duì)某件事情可能會(huì)做出的反映,才能定出合適的發(fā)展目標(biāo),把教育與實(shí)踐較好的結(jié)合起來。回頭看看這四個(gè)月,有開心、有難過、有辛酸,但最多的還是自己對(duì)于工作、對(duì)于社會(huì)的不同看法。盡自己最大的努力照顧好每一個(gè)幼兒。當(dāng)實(shí)習(xí)班主任的期間,我意識(shí)到,作為一名班主任,不僅要管理好日常秩序,提供一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境,而且要時(shí)刻關(guān)注學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)、內(nèi)心情感世界,這些并不容易做到。剛開始由于經(jīng)驗(yàn)不足和應(yīng)變能力不強(qiáng),課堂出現(xiàn)了很多問題。孤芳自賞并不能說明你有個(gè)性,過于清高是很難融入大集體的。在打電話前我們要先提前設(shè)計(jì)好問題,設(shè)計(jì)好套餐、業(yè)務(wù)的介紹方法,關(guān)鍵是要秀出我們產(chǎn)品的價(jià)值。所有的事情都是有章可循的,有一定的行業(yè)準(zhǔn)則,這點(diǎn)在為提升企業(yè)的競爭力上起到了重要的作用。為此要尊重他人,真誠待人。因?yàn)槌鮼碚Φ?,很多東西很多事是一概不知的,良好的溝通與人際關(guān)系可以讓你在工作的時(shí)候變得更加順利,這一點(diǎn)在以后的工作中得到了很好的證明。學(xué)校在生產(chǎn)實(shí)習(xí)中通過分組的教學(xué)模式,使學(xué)生建立一定得團(tuán)隊(duì)意識(shí),再通過在實(shí)習(xí)過程中學(xué)生自愿分組等方式,大大的鍛煉了學(xué)生的協(xié)作意識(shí),同時(shí)也為“人人都動(dòng)手”創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。生產(chǎn)實(shí)習(xí)心得體會(huì)生產(chǎn)實(shí)習(xí)已經(jīng)告一段落,在生產(chǎn)實(shí)習(xí)中通過對(duì)生產(chǎn)機(jī)械等詳細(xì)了解和認(rèn)識(shí),加之與書本知識(shí)的聯(lián)系學(xué)習(xí)使得我對(duì)大學(xué)所學(xué)專業(yè)知識(shí)有了進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和鞏固。在信息時(shí)代,學(xué)習(xí)是不斷地汲取新信息,獲得事業(yè)進(jìn)步的動(dòng)力。因?yàn)樵诠ぷ髦杏龅絾栴}各種各樣,并不是每一種情況都能把握。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請(qǐng)客人慢用?!?qǐng)用香巾”。感謝浩海酒店給我這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),讓我在實(shí)習(xí)中增長了見識(shí),體驗(yàn)了生活,我衷心希望浩海國際酒店能夠越來越好,也祝愿美林谷的明天會(huì)更好。三學(xué)習(xí)是事業(yè)成功的通行證。工程部的帶我上天臺(tái)參觀,熟悉酒店。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑。我們也沒有什么好抱怨的了。第一天上班后,感覺胳膊都要斷了,腿也軟了,腳也磨出了泡。做傳菜員。從十九號(hào)正式上班開始,也有十二天了。我們在十八號(hào)那天分崗位了。剛開始上班的時(shí)候,就一個(gè)感覺累。當(dāng)時(shí),我心里真的很感動(dòng)??磥?,我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊!中餐廳的工作確實(shí)如前人所說辛苦!酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),隨時(shí)準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。工作上更是多了相互扶持的同伴。而我,面對(duì)這漫漫長夜,只要手捧一本書,就能看個(gè)其樂融融,何愁之有?白天要不不睡,要睡就睡個(gè)夠。對(duì)于餐飲我要學(xué)的東西還很多,要學(xué)會(huì)觀察,做好服務(wù),服務(wù)要仔細(xì)、周到、及時(shí),要了解客人的需求,對(duì)??鸵龊脗€(gè)性化的服務(wù),知其喜好,盡力給予滿足,做到提前一步的服務(wù),讓客人有賓至如歸的感覺。有小孩子的,要主動(dòng)詢問是否需要嬰兒椅。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動(dòng)、員工精神狀態(tài)等。我們一同過去的幾位應(yīng)聘者中有來自不同學(xué)校的同學(xué),有一部分同學(xué)就是因?yàn)樵趯I(yè)知識(shí)的掌握上比別人遜色一點(diǎn)而落選。一方面鞏固所學(xué)知識(shí),提高處理實(shí)際問題的能力。展現(xiàn)在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土,也分明感受到了沉甸甸的責(zé)任。其次:對(duì)于學(xué)校而言,學(xué)校作為社會(huì)人才的培養(yǎng)單位,有義務(wù)和責(zé)任為學(xué)生提供學(xué)習(xí)和實(shí)踐的條件。初到一個(gè)陌生的環(huán)境,熟悉這里的一切最為重要,業(yè)務(wù)上的細(xì)節(jié)還有待慢慢學(xué)習(xí)。在近40天的實(shí)習(xí)時(shí)間里,我比較全面地了解到電信公司的一些日常運(yùn)作,積累了一定的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),特別是跟客戶打交道的經(jīng)驗(yàn)。其實(shí)我發(fā)覺同事做事很多是值得學(xué)習(xí)的,要善于發(fā)現(xiàn)別人身上的優(yōu)點(diǎn),并虛心學(xué)習(xí),這樣會(huì)讓自己進(jìn)步更快。通過這次實(shí)習(xí),熟悉了我們電信的各種業(yè)務(wù)品牌,學(xué)習(xí)到了許多學(xué)校學(xué)不到的東西。而且只要真誠待人,虛心請(qǐng)教同伴,他們也很樂意和我交流。經(jīng)過幾天的準(zhǔn)備,終于把我的第一節(jié)課備出來了,并且通過了指導(dǎo)老師的審閱,可是在試講并不成功,因?yàn)榻虒W(xué)并沒有根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)程度來合理地教學(xué),對(duì)于剛接觸化學(xué)的初三學(xué)生來說,并沒有把知識(shí)點(diǎn)講清楚。大掃除期間,安排,監(jiān)督學(xué)生做好大掃除工作。戶外活動(dòng)提醒幼兒注意安全,熱時(shí):提醒幼兒減衣服,喝水時(shí)不擁擠,不說話,以免被水嗆到。我愿意用我的所有熱情與愛心,換取孩子們的開心以及家長的誠心,實(shí)習(xí)間:讓我增長了見識(shí),做老師難,做個(gè)幼兒老師難上加難,我要在今后的工作中,不斷的充實(shí)自己,全身心投入到未來的幼兒教育事業(yè)。要做到不落下每一個(gè),這幾乎是不可能的,所以幼兒園為每一位幼兒編寫了成長檔案,老師們在填寫檔案的時(shí)候可以更加了解每一位幼兒的個(gè)性特點(diǎn),每個(gè)月都可以看到他們的成長,也讓老師和家長之間有了更多的溝通。表現(xiàn)為一切活動(dòng)都不是按照預(yù)先設(shè)計(jì)好的程序來進(jìn)行的,唱主角的是孩子而不是成人。我才發(fā)現(xiàn),原來對(duì)待孩子真的是要非常的用心,給他們多一點(diǎn)的關(guān)愛,他們自然就會(huì)喜歡你。也許這正是成長的代價(jià)。三、實(shí)習(xí)的收獲及不足在這一年里,從老師們身上,我看到了為人師表散發(fā)出的耀眼光芒,給了我實(shí)習(xí)生活帶很多啟發(fā)性的思維。教育方式應(yīng)符合幼兒的心理,以游戲形式對(duì)幼兒施以各種教育,讓幼兒在歡樂中學(xué)習(xí),使生理器官和個(gè)性品質(zhì)都得到健康發(fā)展的。初步獲得組織幼兒教育、教學(xué)的方法,培養(yǎng)從事幼教工作的實(shí)際能力。充分信任你。俗話說:萬事開頭難。這就要求教師不能只為了完成教學(xué)任務(wù),而且還要多關(guān)心留意學(xué)生,經(jīng)常與學(xué)生交流,給予學(xué)生幫助,讓他們感覺老師是在關(guān)心他,照顧他。其次是聽課。因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)是很重要的,幸運(yùn)的是我們的同事都有很豐富的實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn),對(duì)于我們提出的各種問題他們都能很耐心的系統(tǒng)的為我們解答。在人生的最后一個(gè)暑假,我有幸到廣東電信揭陽分公司實(shí)習(xí),在這一個(gè)多月的實(shí)習(xí)期里,我接觸了許多的人和事,初步了解企業(yè)的運(yùn)作方式和日常業(yè)務(wù),也在社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我,提升自我。相反,如果你樣樣挑輕怕重,臟活重活不肯干,自然他(她)們也會(huì)另眼相看,后果不言而知。除此之外,我們兩個(gè)實(shí)習(xí)生還負(fù)責(zé)咨詢和電話寬帶等故障登記工作,這讓我們接觸到了許多潛在的客戶,了解到了一些客戶的真切需求,同時(shí),我們也接觸到了由于故障給客戶帶來的不便之處以及他(她)們的感受,為此我們飽受客戶不滿之氣。生產(chǎn)實(shí)習(xí)持續(xù)了一個(gè)月左右,實(shí)習(xí)進(jìn)行了五部分:MPS 8站,45號(hào)單螺桿擠出機(jī),機(jī)頭,注射機(jī),傳感器等。而社會(huì)對(duì)大學(xué)生的要求即使社會(huì)實(shí)踐,社會(huì)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)都具備的員工。從一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)化為一個(gè)單位人,在思想的層面上,必須認(rèn)識(shí)到二者的社會(huì)角色之間存在著較大的差異。和諧的人際關(guān)系,能為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。二、酒店管理實(shí)習(xí)的體會(huì)酒店服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù),他們通常是不太會(huì)說英語的,所以,我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。從擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、餐中服務(wù)、撤臺(tái)我們都親身體驗(yàn),一開始覺得自己做得很差勁,站也站不住,做事總有些毛手毛腳。
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