【正文】 糕店投資的轉(zhuǎn)型時(shí)期，開支花費(fèi)可能較大，為了避免入不敷出，原材料采購方面都必須精打細(xì)算，穩(wěn)定成本。蛋糕培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，面包培訓(xùn)學(xué)校，咖啡培訓(xùn)，咖啡培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)習(xí)蛋糕，面包技術(shù)就到賽西維烘焙學(xué)校材料：A 低筋面粉200g / 發(fā)粉 1/5小匙(兩者混合并過篩)奶油 100g(秤好份量后，室溫軟化)砂糖 60g蛋 1個(gè)(小顆的蛋，蛋打散)香草精 少許蛋糕培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，面包培訓(xùn)學(xué)校，咖啡培訓(xùn)，咖啡培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)習(xí)蛋糕，面包技術(shù)就到賽西維烘焙學(xué)校STEPS：，用打蛋器將軟化后的奶油打成乳狀，混合砂糖，充分?jǐn)囍涟l(fā)白，成柔軟狀為止，至表面光滑，加入香草精，混合均勻 學(xué)蛋糕到賽西維蛋糕學(xué)校(A)粉，攪拌之后改用橡皮刀，將剩下的粉分成兩三次加入，拌至面粉團(tuán)表面濕潤為止，壓成圓扁平狀，放入冰箱冷藏12小時(shí)，對(duì)照烤模形狀，用桿面棍將面團(tuán)桿成模型狀使用。注意手柄的地方柔軟一些，不會(huì)把手磨疼。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門的選擇余地更多了。效益分析：36萬收入減去固定成本12萬，年純?nèi)?4萬，由于面包行業(yè)利潤率相對(duì)較高，扣除面包的原材料成本，單店年利潤基本能超過10萬。只要能方便篩面粉就可以，款式無要求，目數(shù)越大，出粉越細(xì)。但是清洗麻煩，不容易干。首先，水吧產(chǎn)品必須符合季節(jié)需求，夏天炎熱季節(jié)就該相應(yīng)推出冰茶、冰沙等清涼飲品，而冬天寒冷季節(jié)就該主打熱咖啡、熱奶茶等暖熱飲，如此一來，顧客進(jìn)店購買蛋糕、面包時(shí)就多了一重飲品享受，進(jìn)而刺激消費(fèi)，帶動(dòng)產(chǎn)品連鎖互動(dòng)。復(fù)合型經(jīng)營并非說一定就要添加水吧項(xiàng)目，這里只是以水吧為例做一個(gè)分析和例證。學(xué)蛋糕到賽西維蛋糕學(xué)校蛋糕培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，面包培訓(xùn)學(xué)校，咖啡培訓(xùn)，咖啡培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)習(xí)蛋糕，面包技術(shù)就到賽西維烘焙學(xué)校第五篇：賽西維蛋糕培訓(xùn)學(xué)校：復(fù)合式經(jīng)營助你蛋糕店名利雙收賽西維蛋糕培訓(xùn)學(xué)校：復(fù)合式經(jīng)營助你蛋糕店名利雙收烘焙市場的興盛帶動(dòng)起各式蛋糕店的繁榮