【正文】 使用知識(shí)以及食品安全常識(shí)，宣傳到農(nóng)村，建立全社會(huì)防控體系。（一）層層落實(shí)責(zé)任制、健全食品安全綜合監(jiān)管制度。（五）組織開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。1—6月，全市共抽檢樣品14806個(gè)，不合格樣品145個(gè)，%。檢查乳制品、含乳飲料、糖果、糕點(diǎn)、冷凍飲品、其他含乳產(chǎn)品248批次，抽樣檢驗(yàn)186批次。二、任務(wù)與分工(一)嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為根據(jù)食品安全有關(guān)法律法規(guī)，任何單位和個(gè)人禁止在食品生產(chǎn)中使用食品添加劑以外的任何化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，禁止在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工、收購(gòu)、運(yùn)輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質(zhì)。對(duì)國(guó)家公布的食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)以及禁止在飼料和飲用水中使用的物質(zhì)，經(jīng)貿(mào)、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商和食品藥品監(jiān)管等部門(mén)要依法加強(qiáng)監(jiān)管，要求生產(chǎn)企業(yè)必須在產(chǎn)品標(biāo)簽上加印“嚴(yán)禁用于食品和飼料加工”等警示標(biāo)識(shí)，并建立銷售臺(tái)賬，實(shí)行實(shí)名購(gòu)銷制度，嚴(yán)禁向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位銷售；加強(qiáng)對(duì)化工廠、獸藥和藥品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，監(jiān)督企業(yè)依法合規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，衛(wèi)生部門(mén)要重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)經(jīng)常使用食品添加劑的鹵貨店、小吃店、火鍋店和提供自制飲料、自制調(diào)味料餐飲單位的監(jiān)管，嚴(yán)格餐飲單位進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票、建立臺(tái)賬制度，不得購(gòu)入標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來(lái)源不明的食品添加劑，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位規(guī)范食品添加劑使用，不得虛假宣傳、欺騙消費(fèi)者，依法查處違法行為。各有關(guān)部門(mén)要按照通知要求，強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，相關(guān)監(jiān)管部門(mén)發(fā)現(xiàn)非法添加線索要立即向公安等部門(mén)通報(bào)，嚴(yán)禁以罰代刑、有案不移。四是對(duì)2009年取得合格標(biāo)志的51家集中式餐飲具消毒服務(wù)機(jī)進(jìn)行專項(xiàng)檢查。食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查受理并上報(bào)審核5個(gè)企業(yè)。2010年1月和4月，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（深圳）對(duì)我市批發(fā)市場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售的蔬菜、水果、食用菌、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行例行監(jiān)測(cè)。（四）開(kāi)展 “地溝油”、“不合格一次性筷子”專項(xiàng)檢。今后我們將力戒人浮于事的工作作風(fēng)，深入基層，持之有恒，吸取以往經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，進(jìn)一步加大打擊力度，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法，提高思想認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)大局意識(shí)，提升監(jiān)管水平。三、因地制宜，點(diǎn)面結(jié)合結(jié)合文件精神，針對(duì)豆制品生產(chǎn)加工個(gè)體戶在制作的過(guò)程中有違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的情況，組織開(kāi)展對(duì)全鄉(xiāng)豆制品加工戶進(jìn)行專項(xiàng)整治。促進(jìn)我鄉(xiāng)食品行業(yè)健康發(fā)展。及時(shí)曝光整治過(guò)程中的違法違紀(jì)現(xiàn)象，對(duì)不法者形成一個(gè)人人喊打的高壓態(tài)勢(shì)。各單位采取得力的措施，以管片干部為主，狠抓排查工作的落實(shí)。學(xué)生飲食習(xí)慣有了明顯改善。嚴(yán)格按照《規(guī)范使用食品添加劑承諾書(shū)》辦事。做到信息互通，避免重復(fù)，不留死角和盲區(qū)。向社會(huì)開(kāi)通舉報(bào)熱線和電子郵箱，調(diào)動(dòng)社會(huì)監(jiān)督機(jī)制，營(yíng)造全社會(huì)廣泛參與、人人關(guān)心的良好氛圍。我鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次專項(xiàng)整治工作，嚴(yán)格按照相關(guān)文件精神各司其職，突出重點(diǎn)，扎實(shí)有序地開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)。相關(guān)單位行動(dòng)迅速，雙管齊下，對(duì)全鄉(xiāng)豆制品加工戶進(jìn)行全面調(diào)查摸底，弄清進(jìn)貨渠道。要在技術(shù)骨干培養(yǎng)和添置更新設(shè)備方面加大投入。為防止“地溝油”、“不合格一次性筷子”流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，切實(shí)保障人民群眾的飲食安全，及時(shí)制定下發(fā)《昆明市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于加強(qiáng)對(duì)食用油食品安全監(jiān)管的通知》，轉(zhuǎn)發(fā)了《省食安委辦關(guān)于嚴(yán)防“地溝油”、“不合格一次性筷子”流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的緊急通知》等文件，并組織了由市政府廖曉珊副市長(zhǎng)帶隊(duì)，市食品藥品監(jiān)督管理局、市質(zhì)監(jiān)局、市工商局、市衛(wèi)生局、市環(huán)保局等部門(mén)的參加的專項(xiàng)檢查。%，%，食用菌合格率為100%。完成區(qū)域監(jiān)管數(shù)91個(gè)；監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)企業(yè)403家/次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題企業(yè)73家，整改完成數(shù)67家；查處使用非食品原料和濫用食品添加劑的企業(yè)5家；巡查小作坊283家/次、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題數(shù)39家、整改完成數(shù)：31家；查處未取得生產(chǎn)許可制售應(yīng)取證食品小作坊數(shù)13家。對(duì)全市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)使用2008年問(wèn)題乳制品的情況進(jìn)行徹底清查，共檢查餐飲單位2749家，同時(shí)對(duì)商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售的乳制品及含乳飲料進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)，共抽取樣品49件。對(duì)涉嫌犯罪的，公安部門(mén)要及早介入，及時(shí)立案?jìng)刹?，?duì)影響重大的案件要掛牌督辦，對(duì)跨縣的案件..由縣公安局上報(bào)市公安局，請(qǐng)求協(xié)調(diào)查處。三、工作步驟全縣嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)時(shí)間從今年5月中旬到12月底分三個(gè)階段，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門(mén)按照要求組織開(kāi)展專項(xiàng)整治。加強(qiáng)非法添加行為源頭治理。二Ｏ一Ｏ年十二月十五日第五篇：濫用食品添加劑整治方案.濫用食品添加劑整治方案根據(jù)xx和省、市、縣政府的決策部署，為進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，消除食品安全隱患，制定全縣組織開(kāi)展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑工作方案如下：一、工作目標(biāo)全面加強(qiáng)食品添加劑的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用的監(jiān)督管理，開(kāi)展專項(xiàng)整治，嚴(yán)格規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，堅(jiān)決依法嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的違法行為，堅(jiān)決依法嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售非法食品添加物的違法行為，堅(jiān)決依法嚴(yán)懲食品安全違法犯罪分子，使在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中違法添加和濫用食品添加劑的問(wèn)題得到全面有效遏制，消除食品安全隱患，防范食品安全系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)食品安全形勢(shì)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)，切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全。共對(duì)我市乳制品、含乳飲料、糖果、糕點(diǎn)、冷凍飲品、其他含乳產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)439個(gè)進(jìn)行了監(jiān)督檢查；其中檢查奶粉、液態(tài)乳等涉乳原料213批次；抽樣檢驗(yàn)166批次。定期對(duì)基地和市場(chǎng)生產(chǎn)及銷售的蔬菜產(chǎn)品進(jìn)行快速抽檢。經(jīng)查：我市未發(fā)現(xiàn)有“地溝油”和“不合格一次性筷子”流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。二〇一一年七月二十日第四篇：加強(qiáng)整頓違法添加食用物質(zhì)和濫用食品添加劑工作總結(jié)昆明市食品安