【正文】 —平易而脫俗，平和而寬厚，樸素而雋永。238。239。本文是作者借小小的豆腐來(lái)表現(xiàn)中國(guó)文化。此外，還有許多文學(xué)評(píng)論，散見(jiàn)于臺(tái)灣報(bào)刊。優(yōu)((236。奇幻________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ②枯萎而該特質(zhì)卻是中國(guó)傳統(tǒng)文化的核心表現(xiàn)。三、寫作特色 1．以小見(jiàn)大。2009年2月9日，網(wǎng)易論壇轉(zhuǎn)發(fā)了一個(gè)名為《度歌虎創(chuàng)始人投資人大曝光》的帖子，有網(wǎng)友報(bào)料，度歌虎的創(chuàng)始人是“90后”宋健，投資人是“80后”王賽，兩人的職業(yè)均為集裝箱駕駛員，學(xué)歷則為初中。我們都喜歡這種白水豆腐；一上桌就眼巴巴望著那鍋，等著那熱氣，等著熱氣里從父親筷子上掉下來(lái)的豆腐。在臺(tái)州過(guò)了一個(gè)冬天，一家四口子。現(xiàn)在她死了快四年了，我卻還老記著她那微笑的影子。“奇幻”指奇異而虛幻，強(qiáng)調(diào)變幻多端。近幾年高考命題人對(duì)此有較多關(guān)注：例3.（2008年全國(guó)卷Ⅰ第17題）文章末尾引用郭小川的詩(shī)句，表現(xiàn)了作者什么樣的情感？這樣寫有什么作用？例4.（2007年全國(guó)卷Ⅰ第17題）文章后一部分寫到了“戈壁石”，這對(duì)表現(xiàn)文章的主旨有什么作用？請(qǐng)簡(jiǎn)要分析。六、手法作用表現(xiàn)手法主要指修辭手法和對(duì)比、襯托、白描、象征等表達(dá)技巧。作用二:暗示及社會(huì)環(huán)境,揭示社會(huì)本質(zhì)特征。說(shuō)出這些我不怕別人說(shuō)我矯情，我就是這樣想的。我曾見(jiàn)過(guò)一幕震懾人心的景象。由于生存這樣一塊沒(méi)有生跡的土地上，他們亦無(wú)所謂無(wú)。那里擠滿了人，矗滿了樓，停滿了車。解析：本題難度一般，主要考察對(duì)所舉事例的理解。中國(guó)的散文由“代圣賢立言”變?yōu)椤氨憩F(xiàn)自己”，從內(nèi)容記寫上實(shí)現(xiàn)了和世界文學(xué)的對(duì)接。金：“我自己有一種看法，那就是我的任何一篇散文里都有我自己。所謂宇宙之大，蒼蠅之微，皆可入微，皆可入文。⑤用審美的眼光來(lái)欣賞散文。二、感悟課文,大家根據(jù)自己的預(yù)習(xí)情況邊聽(tīng)邊想,作者是從哪幾個(gè)方面來(lái)贊頌豆腐的?課文中哪句話最集中表達(dá)了作者對(duì)豆腐的贊美?(作者從五個(gè)方面來(lái)贊美豆腐(1)豆腐可以做成許多種菜肴(2)豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高(3)豆腐的發(fā)展歷史(4)與豆腐有關(guān)的文化(5)豆腐的烹調(diào)高手麻婆和這道名菜形成的原因(學(xué)生回答教師板書5方面內(nèi)容)師:這也是課文26自然段的內(nèi)容。D我們中國(guó)地域遼闊,人口眾多,豆腐卻家喻戶曉,盡人皆知,深受歡迎。五、總結(jié)六、板書設(shè)計(jì):總美易于搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 豆腐頌分發(fā)展歷史灼灼赤子心蘊(yùn)含文化濃濃中國(guó)情百姓制作總平民不平凡七．作業(yè)有句諺語(yǔ)叫“冬吃蘿卜夏吃姜,不用代夫開(kāi)處方”請(qǐng)你收集蘿卜或姜的相關(guān)資料,再仿照課文第3自然段的寫法說(shuō)明這則諺語(yǔ)?！冻ㄏκ啊肥囚斞钢心陼r(shí)所寫的一部回憶性散文集，冷靜的敘述中滲透著睿智的思考，活潑的場(chǎng)景里寄寓著無(wú)限的感慨，抒情的筆墨里不乏機(jī)智的嘲諷，某些當(dāng)時(shí)不甚了了的事件開(kāi)始具有了觸目驚心的時(shí)代意義；而作者筆下極具個(gè)性的長(zhǎng)媽媽、藤野先生、范愛(ài)農(nóng)等人物，也帶著深刻的時(shí)代印記聳立在我國(guó)現(xiàn)代文學(xué)的長(zhǎng)廊里。抒情散文是兼具敘事和抒情兩種因素而又以抒情為依歸的散文樣式，曾經(jīng)廣泛地被稱作“小品文”。同時(shí)，也出現(xiàn)了一些從切身感受寫起的文質(zhì)并茂的抒情散文，如郭沫若的《由日本回來(lái)了》、老舍的《我的母親》、巴金的《廢園外》、茅盾的《白楊禮贊》、施蟄存的《馱馬》等。楊朔讓散文向詩(shī)歌靠攏，把散文“拿著當(dāng)詩(shī)一樣寫”（《東風(fēng)第一枝所謂“新人”，并非簡(jiǎn)單的“年輕人”的同義詞。隨后，他的《山居筆記》《文明的碎片》《秋雨散文》《霜冷長(zhǎng)河》《千年一嘆》《行者無(wú)疆》等散文集，掀起了“余秋雨散文熱”。香港散文也取得了一定的成就，代表作家有董橋、梁錫華等人。他愛(ài)寫歷史人物和山水游記，且都取得了不凡的成績(jī)，他的《大無(wú)大有周恩來(lái)》《覓渡，覓渡，渡何處？》《把欄桿拍遍》等，體現(xiàn)了強(qiáng)烈的現(xiàn)代理性和憂患意識(shí)。八十余歲高齡的巴金的散文集《隨想錄》對(duì)“文革”的性質(zhì)、危害以及產(chǎn)生的根源作了深切的反思：“我們已經(jīng)吃夠了謊言的虧，現(xiàn)在到了多講真話的時(shí)候了。其中許多散文佳作多半出現(xiàn)于文藝政策較為寬松的６０年代前期。沈從文的風(fēng)格又迥異于郁達(dá)夫，他筆有藏鋒，不讓感情任意外露，對(duì)景物描寫既繪聲繪色，又講究簡(jiǎn)明節(jié)制，富有獨(dú)特的雋永空靈之美。經(jīng)過(guò)五四新文化運(yùn)動(dòng)時(shí)期的生長(zhǎng)發(fā)育，到了２０年代中期以后，現(xiàn)代散文已經(jīng)枝繁葉茂、碩果累累了。經(jīng)過(guò)新一代散文家的不懈努力，漸漸確定了散文的文體觀：第一，與范圍廣泛的古代散文不同，現(xiàn)代散文發(fā)展成為“與詩(shī)歌、小說(shuō)、戲劇并舉而為新文學(xué)的一個(gè)獨(dú)立部門”；第二，長(zhǎng)期以來(lái)重在“載道”即代圣賢“立言”的“古文”，終于為個(gè)人抒情言志的現(xiàn)代散文所代替。朋友相交,夫妻相處,如果沒(méi)有‘豆腐修養(yǎng)’很可能造成終身的遺憾。)過(guò)渡:通過(guò)學(xué)習(xí),我們知道豆腐真的是屬于我們老百姓的食物,作者在向我們介紹豆腐的平民化的時(shí)候,是列舉了生活中的一些具體事例來(lái)說(shuō)明自己的觀點(diǎn)的,同時(shí)融入了自己對(duì)豆腐的贊美之情。教學(xué)難點(diǎn):感受在說(shuō)明事物特點(diǎn)的同時(shí),表達(dá)贊美之意的寫法。如《背影》寫父子親情：事少，話不多，只以兒子的視角三寫父親背影在自己內(nèi)心所激起的幽深微瀾，味之潸然，動(dòng)人心弦，激蕩著讀者沉重的心。而寫“虛”要注意那兩個(gè)方面呢？請(qǐng)大家在課本上找出并明確雜文和隨筆的區(qū)別與聯(lián)系又是什么？請(qǐng)大家在書上畫出。這里，意思就是說(shuō)散文中沒(méi)有作者這個(gè)人的神情浮動(dòng)，就沒(méi)有意義可言。中國(guó)現(xiàn)代散文，發(fā)端于偉大的五四新文化運(yùn)動(dòng)，以魯迅的白話小說(shuō)《狂人日記》為標(biāo)志。第⑤段環(huán)境描寫烘托了游人歡樂(lè)的場(chǎng)面，反襯作者悲痛的心情。多少夜我與它默默對(duì)視，靜謐中總聽(tīng)見(jiàn)一個(gè)聲音在呼喊我。落日將他們的影子拉得很長(zhǎng)很長(zhǎng)。歡笑的人群直往外沖。后來(lái)我就流淚了，好在周圍沒(méi)人，我沒(méi)帶相機(jī)，但那些石塊、石柱、石雕連同那灰蒼蒼的天空一起烙在了腦海，成為心房上一幅永不磨滅的壁畫。第二次寫“一陣?yán)滹`颼的風(fēng)”的作用為：渲染兩人無(wú)話可說(shuō)的沉寂氛圍，暗示了警察吉米內(nèi)心的凄苦、矛盾，同時(shí)也為下文便衣警察的出現(xiàn)起到了情節(jié)轉(zhuǎn)換的作用。請(qǐng)賞析《烏米》中“我”的形象與作用。開(kāi)頭語(yǔ)段的作用大致為：開(kāi)篇點(diǎn)題，統(tǒng)領(lǐng)全文；引出下文，或?yàn)橄挛淖麂亯|；渲染氣氛，奠定基調(diào)。o ?ɡěnɡ ?y249。外邊雖老是冬天，家里卻老是春天。P君“喂”了一下，才抬起眼皮，看見(jiàn)他在微笑。“洋爐子”太高了，父親得常常站起來(lái)，微微地仰著臉，覷著眼睛，從氤氳的熱氣里伸進(jìn)筷子，夾起豆腐，一一地放在我們的醬油碟里。味之有余美，王食勿與傳。沿革樸素雋永239。那時(shí)候，只有像豆腐那樣‘柔軟’的寬厚心情，才能容忍對(duì)方一時(shí)的過(guò)失。 ⑥237。239。1948年8月回到故鄉(xiāng)臺(tái)灣，任《國(guó)語(yǔ)日?qǐng)?bào)》編輯。1953年主編《聯(lián)合報(bào)》副刊，開(kāi)始文藝創(chuàng)作，兼任《文星》雜志編輯，1967年創(chuàng)辦《純文學(xué)雜志》，后又經(jīng)營(yíng)純文學(xué)出版社。攸(( ②237。239。朋友相交，夫妻相處，如果沒(méi)有‘豆腐修養(yǎng)’，很可能造成終身的遺憾。239?！覀冇袝r(shí)也自己動(dòng)手，但爐子實(shí)在太高了，總還是坐享其成的多。船夫問(wèn)要不要上凈寺去，是阿彌陀佛生日，那邊蠻熱鬧的。有一回我上街去，回來(lái)的時(shí)候，樓下廚房的大方窗開(kāi)著，并排地挨著她們母子三個(gè)；三張臉都帶著天真微笑地向著我。 ?jiǎo ?m226。這些僅是術(shù)語(yǔ)，答題時(shí)需根據(jù)文章從內(nèi)容、結(jié)構(gòu)、效果等方面作答。例10.（2006年遼寧卷第20題）文章對(duì)牡丹等花木的稱呼大多用第三人稱，而在第五自然段中卻有兩處用了第二人稱，這樣寫有何作用？請(qǐng)賞析。社會(huì)環(huán)境是小說(shuō)的專利，考查小說(shuō)閱讀時(shí)離不開(kāi)社會(huì)環(huán)境“作用”的設(shè)置，如：例15.（2007年寧瓊卷第12題）小說(shuō)第一段寫林沖剛到牢營(yíng)，就有犯人介紹牢營(yíng)的情況，這樣寫有什么作用？請(qǐng)簡(jiǎn)要分析。④十年后的今日，我說(shuō)。剩下我一人，靜靜地，在潔白的石塊上坐下，對(duì)著這大水法遺址，對(duì)著這華美殘破的羅馬石柱，和蒼天，和這些斷壁殘?jiān)黄鹇錅I哭泣?? 1．為什么作者“仍感到來(lái)自心底的震撼”？（4分）答：2．文中第③段與第⑤段環(huán)境描寫分別有什么作用？（4分）答：3．文章在提到作者兩次去圓明園的經(jīng)歷時(shí)，都談到了“流淚”這一細(xì)節(jié)，試分析兩次流淚所蘊(yùn)含的不同的思想感情？（6分）答：四、拓展訓(xùn)練 總想為你唱支歌走一趟大西北，就像走在一塊失去平衡的地塊上。那農(nóng)人裸露的臉和手是黑的而且皺著，那農(nóng)人轉(zhuǎn)動(dòng)的眼珠是遲緩的卻是渴望的。那聲音蒼涼而低沉，那聲音遙遠(yuǎn)而神秘，那聲音從不可知的地方飄來(lái)，又消散在不可知的地方。（4分）3．第一次流淚表現(xiàn)了作者為園明圓殘酷的傷痛，為民族恥辱的歷史而感到悲傷。郁達(dá)夫說(shuō)：“五四運(yùn)動(dòng)的最大的成功第一要算‘個(gè)人’的發(fā)現(xiàn)”。以及“特質(zhì)是個(gè)人的，一切都從個(gè)人的主觀發(fā)出來(lái)”而不是別人的“自我”展現(xiàn)。舉例：《淚珠與珍珠》“離愁思鄉(xiāng)”、《故都的秋》“眷戀”等?！段遗c地壇》感悟生命的堅(jiān)韌恒久，情致表現(xiàn)為探詢、深思等，表現(xiàn)出了悠長(zhǎng)而豐韻的情致。教學(xué)過(guò)程一、情境導(dǎo)入投影圖片,同學(xué)們,熟悉大屏幕上的食物嗎?是什么,一起說(shuō),(豆腐)板書：齊讀 學(xué)會(huì)“腐”字,強(qiáng)調(diào)讀“輕聲”半包圍結(jié)構(gòu),再讀一遍?，F(xiàn)在請(qǐng)你們快速瀏覽課文,看看作者是怎樣寫清豆腐的不平凡的,又是怎樣表達(dá)對(duì)豆腐的贊美之情的?把自己的觀點(diǎn)在小組內(nèi)向?qū)W習(xí)伙伴說(shuō)一說(shuō)學(xué)生小組合作學(xué)習(xí),教師巡視 匯報(bào):誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)?(二)不平凡的(1)與多種食品搭配成味道更佳的佳肴,卻傲然保持著本體。(所以,我們做人要像豆腐一樣坦誠(chéng)相見(jiàn),要養(yǎng)成單純、赤誠(chéng)的豆腐品格。五四時(shí)期的不少散文作家具有銳意創(chuàng)新的精神。除狹義的“美文”即抒情散文以外，雜文隨筆、游記小品、通訊特寫、書簡(jiǎn)日記、散文詩(shī)、回憶錄等，應(yīng)有盡有。他還常常深情地穿插一些湘西底層人民的生活片斷，讀來(lái)儼然一幅幅傳神的湘西風(fēng)情畫。在眾多的名家高手中，最引人注目的是楊朔、劉白羽、秦牧三人?！保ā度说街心辍罚┌У客銎薜拈L(zhǎng)文《懷念蕭珊》，把深切的反省、痛苦的內(nèi)疚、真摯的懷念交織起來(lái)，更是感人至深。賈平凹的《商州初錄》系列散文，多角度多側(cè)面地描繪了陜南商州一帶的歷史傳統(tǒng)、地理形勝、風(fēng)尚變化，具有濃郁的地域文化色彩，顯示出了獨(dú)特的藝術(shù)魅力。１９９２年，《文化苦旅》由知識(shí)出版社結(jié)集出版后，一時(shí)風(fēng)行海內(nèi)外。新時(shí)期的散文創(chuàng)作增加了不少新人。他們?nèi)说乃囆g(shù)探索雖然目的相同，途徑卻有差異?！捌咂呤伦儭崩_(kāi)了全面抗戰(zhàn)的序幕，殘酷的戰(zhàn)爭(zhēng)要求突出文學(xué)的功利價(jià)值，反映在散文創(chuàng)作上，不少作家不再醉心于表現(xiàn)“身邊瑣事”的自我抒情，而是努力把反映大眾斗爭(zhēng)生活作為自己的使命，報(bào)告文學(xué)得到蓬勃發(fā)展。與此相反，反映抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的報(bào)告文學(xué)此時(shí)異軍突起，許多優(yōu)秀的報(bào)告文學(xué)作品受到了廣大讀者的歡迎。論想象之奇特、意境之深邃、手法之新穎，可謂前無(wú)古人，后啟來(lái)者，而其作品所展示的那種孤獨(dú)而偏要奮進(jìn)、悲涼仍不放棄抗?fàn)幍男木?，更是令人咀嚼不盡。中國(guó)結(jié)、龍圖騰、筷子、餃子、瓷器等等。師:作者是怎樣把豆腐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的這個(gè)特點(diǎn)寫清楚的?(生:作者引用了一個(gè)諺語(yǔ),概括了豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還舉了一些具體事例,)師:哪些事例?(1豆腐的脂肪是植物性的，含有極少量的碳水化合物豆腐含的鈣質(zhì)對(duì)人體健康有重要作用,)齊讀第3自然段,想一想第3自然段和文中的哪個(gè)自然段在寫法上有相同之處?(回答:和文中的第2個(gè)自然段寫法相似,都是先概括豆腐的特點(diǎn),然后