freepeople性欧美熟妇, 色戒完整版无删减158分钟hd, 无码精品国产vα在线观看DVD, 丰满少妇伦精品无码专区在线观看,艾栗栗与纹身男宾馆3p50分钟,国产AV片在线观看,黑人与美女高潮,18岁女RAPPERDISSSUBS,国产手机在机看影片

正文內(nèi)容

幼兒園20xx年食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)(留存版)

2024-11-04 05:33上一頁面

下一頁面
  

【正文】 添加劑的食品,做好嚴(yán)格把關(guān)工作。如由專人負(fù)責(zé)定期檢查房層、消防、大型器械玩具的安全情況,如發(fā)現(xiàn)問題及時檢修,保證幼兒安全。建立有關(guān)食物中毒事件的應(yīng)急處理和報告制度。幼兒園對食堂衛(wèi)生每周情況進(jìn)行一次深入細(xì)致地檢查,徹底清除衛(wèi)生死角,對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進(jìn)行處理更新。食堂從業(yè)人員對每餐的食物進(jìn)行48小時留樣,并做好記錄,每餐食物燒熟后在2小時以內(nèi)讓幼兒就餐,以免時間過長影響食物質(zhì)量。二、完善管理,提高服務(wù)質(zhì)量制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度共制定并上墻10個食品衛(wèi)生安全管理制度:即《飲食衛(wèi)生制度》、《餐廳衛(wèi)生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調(diào)加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《庫房原料管理登記制度》、《原料采購索證制度》、《衛(wèi)生檢查制度》、《個人衛(wèi)生制度》、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識與健康檢查制度》.食堂衛(wèi)生管理保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔,有“三防”措施,室內(nèi)無蒼蠅、無灰塵、無蟑螂、無鼠跡,堅持每天大掃除,做到地面、用具見本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干,保持用具清潔、干凈,做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé),明確任務(wù),堅持做到:墻壁、屋頂經(jīng)常清掃無黑垢、油污、蛛網(wǎng),門窗干凈明亮;紗窗完好,無灰塵油垢,餐具清潔明亮。食品采購、加工、存放管理加強(qiáng)對食品采購、加工、存放等關(guān)口的管理,確保所購食品和原料衛(wèi)生安全,符合國家衛(wèi)生要求,采購時堅持索證索票,并進(jìn)行驗收登記。三、健康管理我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度,對工作人員進(jìn)行健康管理,發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時采取調(diào)離崗位工作,檢查從業(yè)人員的健康證,確保健康合格證在有效期內(nèi)。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒,清洗后存放在保潔櫥內(nèi)。食堂從業(yè)人員對每餐的食物進(jìn)行48小時留樣,并做好記錄,每餐食物燒熟后在2小時以內(nèi)讓幼兒就餐,以免時間過長影響食物質(zhì)量。幼兒園對食堂衛(wèi)生每周情況進(jìn)行一次深入細(xì)致地檢查,徹底清除衛(wèi)生死角,對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進(jìn)行處理更新。要求教師提高責(zé)任意識,增強(qiáng)安全意識,做到警鐘長鳴,切實(shí)認(rèn)識到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性,確保幼兒的安全與健康。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),不斷加強(qiáng)食堂建設(shè),強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理,有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生,從而保證了全體幼兒的健康。各班將餐具分發(fā)到具體人時要對號入座,堅決不能混用?!叭齻€到位”是指:全體教職員工在安全工作中要思想到位,精力到位和工作到位。與廚工簽訂安全責(zé)任狀,培訓(xùn)廚工進(jìn)行安全衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)。一、我園以高度負(fù)責(zé)精神,切實(shí)加強(qiáng)對幼兒園工作的領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真執(zhí)行并落實(shí)上級有關(guān)安全文件和項安全系數(shù)規(guī)定,并做到認(rèn)識到位,領(lǐng)導(dǎo)到位,措施到位。對幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑,清除各種寄生蟲,防止各類傳染病的發(fā)生。其中“四個第一”是指:(1)安全第一,第一安全(2)第一把手要以主要精力抓安全(3)負(fù)責(zé)安全的人員要全力以赴抓安全(4)每周園務(wù)會議第一項議事議程是研究安全。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),不斷加強(qiáng)食堂建設(shè),強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理,有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生,從而保證了全體幼兒的健康。使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害。一年來,在縣委、政府和縣教育局的領(lǐng)導(dǎo)下,在衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督、指導(dǎo)下,我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的 首要位置。廚房內(nèi)設(shè)有專用洗刷水池,盛放生、熟、渾、素食品的用具嚴(yán)格分開,擺放整齊,加工生、熟食品的砧板及刀具有明確標(biāo)志,嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜單日制作,當(dāng)日食用制度,以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害,教師要嚴(yán)把喂養(yǎng)關(guān),杜絕把過期、變質(zhì)、腐爛的食品讓幼兒食用。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒,清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施、設(shè)備和用具,不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作;工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電,防止火災(zāi)、失盜、投毒等事故的發(fā)生,確保各項安全。對發(fā)生的問題堅持“四不放過”的處理原則不動搖。五、清洗消毒我園由于地理位置原因,食堂共設(shè)立三個水池,即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。如發(fā)現(xiàn)日光燈有松動現(xiàn)象,立刻請人進(jìn)行維修。在這一次的檢查中,我們集中發(fā)現(xiàn)了一些共性的問題需要各園加強(qiáng)管理及時整改。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,加強(qiáng)對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理,確保所購食品和原料衛(wèi)生安全,符合國家食品衛(wèi)生要求。保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔,有“三防”措施,室內(nèi)無蒼蠅、無灰塵、無蟑螂、無鼠跡,堅持每天大掃除,做到地面、用具見本色。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒,清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施、設(shè)備和用具,不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作;工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電,防止火災(zāi)、失盜、投毒等事故的發(fā)生,確保各項安全。存放食品和原料的場所有專人管理,非直接工作人員不得接近;廚房內(nèi)設(shè)有專用洗刷水池,盛放生、熟、渾、素食品的用具嚴(yán)格分開,擺放整齊,加工生、熟食品的砧板及刀具有明確標(biāo)志,嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜單日制作,當(dāng)日食用制度,以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害,教師要嚴(yán)把關(guān),杜絕把過期、變質(zhì)、腐爛的食品讓幼兒食用。四、索證索票食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件,檢查食品的保質(zhì)期,不采購腐爛變質(zhì)食品。使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害。不過我們一般不買四季豆等有危害性蔬菜,一定要確保幼兒安全,預(yù)防食物中毒。二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理。成立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組:組長:韓雪紅組 員:張建紅 丁耀娟 張潔軍層層落實(shí)傳染病防控工作和食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任人:總責(zé)任人:韓雪紅各班責(zé)任人:各班班主任分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會議和教師會議,組織教師特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。一年來,在區(qū)教育局的領(lǐng)導(dǎo)下,在衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督、指導(dǎo)下,我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。食堂人員分發(fā)餐具時帶好一次性手套和口罩,預(yù)防細(xì)菌污染。其中“四
點(diǎn)擊復(fù)制文檔內(nèi)容
黨政相關(guān)相關(guān)推薦
文庫吧 www.dybbs8.com
備案圖鄂ICP備17016276號-1