【正文】 證、索票或進(jìn)行登記的物品一律不準(zhǔn)進(jìn)入學(xué)校食堂。b、個(gè)人衛(wèi)生：食堂工作人員要嚴(yán)格按照上級(jí)的要求進(jìn)行體檢，符合要求者才能上崗。(三)食品驗(yàn)收制度凡采購入食堂的食物，必須經(jīng)驗(yàn)收后方可使用。上班時(shí)要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，以防發(fā)生安全事故。第二篇：食堂整改報(bào)告食 堂 整 改 報(bào) 告老君 中學(xué)根據(jù)上級(jí)管理部門對(duì)我校學(xué)生食堂的檢查結(jié)果，為了加強(qiáng)對(duì)師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，營(yíng)養(yǎng)餐的有效實(shí)施，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任，現(xiàn)結(jié)合我校實(shí)際，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全整改小組，校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)和管理員專管，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)，領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，及時(shí)整改。嚴(yán)禁購進(jìn)、儲(chǔ)存、使用亞硝酸鹽。在檢查過程中，我校食品安全管理制度及食品安全事故應(yīng)急預(yù)案基本符合要求，食品留樣也十分規(guī)范，而食品原材料采購的索證、索票工作還有所欠缺，庫房?jī)?nèi)食品原料分類上架存放并保持通風(fēng)透氣也沒有做到位。（4）熟食操作時(shí)嚴(yán)格遵守操作規(guī)范。熟制品在配餐間內(nèi)配餐。增強(qiáng)學(xué)生健康衛(wèi)生意識(shí)，保障師生員工身體健康，杜絕學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生。將進(jìn)一步對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，完善和健全各項(xiàng)制度，使我校食堂管理能上一個(gè)新的臺(tái)階。完善食堂各項(xiàng)管理制度，執(zhí)行到位，按時(shí)記載，內(nèi)容詳細(xì)，張貼上墻。加大食堂硬件建設(shè)，更新設(shè)備，改善食堂人員的待遇。明確學(xué)校校長(zhǎng)李民生親自抓食堂，抓伙食安全，定期不定期檢查食堂工作，并提出整改措施和方案。對(duì)原有的滅火器進(jìn)行了認(rèn)真檢查，更換和添加了滅火器，嚴(yán)格按照消防器材的配備要求對(duì)食堂進(jìn)行滅火器配備。食品留樣未按要求標(biāo)注品名、留樣量較少。食譜中的食品超出許可證項(xiàng)目范圍。常規(guī)工作：（1）不斷完善食品安全管理制度。加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的教育，提高他們的衛(wèi)生意識(shí)。三、加強(qiáng)對(duì)食品的采購、貯存及加工的管理監(jiān)督。（七）嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的管理制度。發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有可疑傳染病者應(yīng)立即向?qū)W校匯報(bào)采取相關(guān)措施。對(duì)剩飯剩菜，嚴(yán)格按要求進(jìn)行處理。食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施應(yīng)正常使用。硤口驛鎮(zhèn)中心小學(xué)2014年6月12日篇四：學(xué)校食堂整改報(bào)告 廣州市天河區(qū)黃村中英文學(xué)校食堂整改報(bào)告 2014年12月17日，廣州市天河區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局來我校進(jìn)行食堂常規(guī)工作檢查，分別檢查食品安全管理制度、食品原材料采購流程、食品留樣及庫存情況。祥云縣米甸中學(xué)2013年4月1日篇三：學(xué)校食堂整改報(bào)告硤口驛鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂整改報(bào)告為深入貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《傳染病防治法》等相關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)，強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生和傳染病防治工作，落實(shí)縣教育局關(guān)于學(xué)校食堂整改意見精神，切實(shí)保障全體師生的身體健康，努力爭(zhēng)創(chuàng)縣市先進(jìn)食堂。根據(jù)祥云縣食品藥品監(jiān)督管理局2013年3月20日對(duì)我校食堂的督查意見，近來我們著重從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)了對(duì)我校食堂的督促管理：（1）、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。同時(shí)召開學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性。第一篇：學(xué)生食堂整改報(bào)告整改報(bào)告年 月 日，xxx衛(wèi)生監(jiān)督所來我校進(jìn)行餐具抽樣檢測(cè)，分別檢測(cè)了一樓食堂兩只熟食盆，二樓食堂三個(gè)盛菜勺，三樓清真食堂兩只方盆，檢測(cè)結(jié)果為一樓食堂兩只熟食盆合格，二樓食堂三個(gè)盛菜勺和三樓清真食堂兩只方盆不合格。二、確保飲食從業(yè)人員持證上崗。學(xué)校和食堂要通過課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。為此學(xué)校召開了專題會(huì)議，落實(shí)了具體人員，制定了整改方案。在檢查過程中，我校食品安全管理制度及食品安全事故應(yīng)急預(yù)案基本符合要求，食品留樣也十分規(guī)范，而在防護(hù)設(shè)施、設(shè)備維修、索證索票和檔案管理方面需進(jìn)一步完善。生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。(二)就餐制度嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開飯，無特殊情況不得提前或推遲開飯時(shí)間。保管員應(yīng)及時(shí)做好食堂實(shí)物帳，如實(shí)填寫入庫單。管理員要建立健全收支流水帳和采購、支出明細(xì)賬，每月向校委會(huì)匯報(bào)一次當(dāng)月的收入、支出明細(xì)賬。嚴(yán)格把好食品的采購關(guān)，做到定點(diǎn)定人，禁止采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對(duì)人體有害的食品。督促從業(yè)人員要保持經(jīng)常的衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)和教育，并建立相應(yīng)的學(xué)習(xí)制度。（2）把好食品采購關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)。三、整改措施水果間進(jìn)行了清理，專間專用，不能挪為它用。冷藏冷凍設(shè)備清潔不夠，沒有及時(shí)除霜，生熟食品沒有分開存放?？傊程霉芾硎菍W(xué)校后勤工作的重要組成部分，食堂衛(wèi)生安全工作是關(guān)系到師生身體健康的頭等大事，安排好師生生活，讓他們放心滿意,也是教育教學(xué)工作的重要保障。總務(wù)主任曹文光具體抓食堂安全，飲食衛(wèi)生。努力把我校食堂辦成人民滿意，社會(huì)放心，家長(zhǎng)開心，師生信得過的好食堂。學(xué)校設(shè)立校長(zhǎng)信箱和意見箱，值班教師、學(xué)生會(huì)成員及學(xué)生代表負(fù)責(zé)伙食信息反饋，具體反映學(xué)生對(duì)食堂伙食的意見。在制度更加細(xì)化，責(zé)任更加明確。根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所要求，重新布局我校學(xué)生食堂的部分功能室，以達(dá)到相應(yīng)的要求。食品庫中的生食和半成品分別在不同的冰箱內(nèi)存放。（3）抓好食堂環(huán)境衛(wèi)生工作，隨時(shí)保持食堂干凈整潔。老君坡鄉(xiāng)初級(jí)中學(xué)2013515第三篇：食堂整改報(bào)告篇一：學(xué)校食堂整改報(bào)告 高甸小學(xué)食堂整改報(bào)告2014年3月24日，彌勒市食品藥品監(jiān)督管理局來我校進(jìn)行食堂常規(guī)工作檢查，分別檢查食品安全管理制度、食品原材料采購流程、食品留樣及庫存情況。不得采購沒有相關(guān)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明等證明材料的食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。例如：部分蔬菜清洗方式不符營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的要求；出售食品時(shí)，工作人員衛(wèi)生防護(hù)措施不到位；個(gè)別工作人員對(duì)教職工及學(xué)生的