【正文】 員工有上述行為，情節(jié)嚴(yán)重，觸犯刑律的，提交司法部門依法處理第十七條 員工有上述行為造成酒店經(jīng)濟(jì)損失的，責(zé)任人除按上條規(guī)定承擔(dān)應(yīng)負(fù)的責(zé)任外，按以下規(guī)定賠償酒店損失；1． 造成經(jīng)濟(jì)損失100元以下(含100元)，責(zé)任人賠償全部經(jīng)濟(jì)損失；（含200元）。同事之間相互尊重，不許背后品評(píng)，造謠生事不得尋釁滋事。2顧客未走完值班員工不得離開或故意怠慢顧客。2不串位串崗，交頭接耳，閑聊吹牛，員工餐嚴(yán)禁喝酒（業(yè)務(wù)除外）。不準(zhǔn)在工作區(qū)域內(nèi)吸煙，工作中不許看書、報(bào)，干私活，酒店內(nèi)不許賭博，手機(jī)統(tǒng)一調(diào)為振動(dòng)或關(guān)機(jī)。第十條 處罰辦法第十一條 視情節(jié)輕重，分別給以以下處罰：1． 警告；（10元)2． 記過；(20元）3． 降級(jí)；（100元）4． 辭退；（整月工資的50%）第十二條 員工有以下行為給以警告處分1． 在工作時(shí)間聊天、嬉戲或從事與工作無關(guān)的事情；2． 工作時(shí)間內(nèi)無故遲到、早退、曠工；3． 因過失以致發(fā)生工作錯(cuò)誤情節(jié)輕微者；4． 妨害現(xiàn)場(chǎng)工作秩序或違反衛(wèi)生工作守則；5． 無故不參加酒店安排的培訓(xùn)課程；6． 初次不遵守主管人員指揮；7． 浪費(fèi)公物情節(jié)輕微8． 檢查或監(jiān)督人員未認(rèn)真履行職責(zé)；9． 遺失員工工牌及未按要求穿戴整潔工作服和戴工牌；10． 擅自離崗的；11． 破壞環(huán)境衛(wèi)生。，宿舍嚴(yán)禁放高聲喇叭，不準(zhǔn)打麻將、打撲克、酗酒及大聲喧嘩，上下夜班的員工要保持安靜。保潔：主動(dòng)拾撿煙頭紙屑等廢棄物，自覺恢復(fù)擺放不當(dāng)物品。，偷奸?；?、消極怠工者給于留崗觀察一個(gè)月并處罰金50元，如若未改者直接開除。，站姿倚墻、抓耳等不文雅的小動(dòng)作，違者第一次給于警告，不改過者罰款10元。，當(dāng)班員工應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管，但不得擅自離崗。不得對(duì)茶樓重大安排借故推辭或請(qǐng)假。若客人損壞了酒店物品也應(yīng)要求賠償。1上班時(shí)間必須使用普通話，不許利用職務(wù)之便少記客人所用食品。上班時(shí)間站立規(guī)范，不得倚墻、靠椅，不準(zhǔn)聚一起閑談，上班按規(guī)定時(shí)間在自己區(qū)域站立規(guī)范，面帶微笑迎接客人的到來。工作服要整潔，無油漬、無皺痕。檢查儀容，儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的偏僻處。客人來了要說歡迎光臨，拉椅讓座。如不齊全，應(yīng)馬上做好補(bǔ)充工作，如因此對(duì)在開餐過程中所造成的后果及損失由責(zé)任人承擔(dān)。損耗與賠償方案按具體情況實(shí)施?？腿巳胱c(diǎn)茶后，每隔１５分鐘全場(chǎng)巡查一遍，客人提出需要，應(yīng)立即解決，并報(bào)吧臺(tái)。．上班期間不得大聲喧嘩，不講粗話，同事之間相互尊敬。，并給于開除的處理。必須保持干凈完好無損。六、宿舍管理制度，員工不得損壞，損壞者按原價(jià)賠償。，不準(zhǔn)停放在走廊和防火通道內(nèi)。責(zé)任人需賠償50%80%3． 造成經(jīng)濟(jì)損失200元以上的，由總經(jīng)理決定賠償金額。1保持良好個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作時(shí)著裝上崗，不準(zhǔn)隨意改動(dòng)工裝款式，勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服，不許工作中吃帶有異味食品。2隨手關(guān)水水關(guān)電，杜絕長(zhǎng)流水，長(zhǎng)明燈，長(zhǎng)明火，吃員工餐做到不浪費(fèi)。2熟記菜名菜價(jià)，回簽快速，上菜上碟迅速，輕拿輕放，上菜完畢應(yīng)與顧客對(duì)菜。工作中不準(zhǔn)大聲喧嘩，不準(zhǔn)用手觸摸頭、臉或?qū)⑹植迦肟诖?，不?zhǔn)斜靠墻或桌椅、吧臺(tái)，不準(zhǔn)奔跑或行動(dòng)遲緩，不準(zhǔn)說笑打鬧、嬉戲和瘋逗。第八條 有以上表現(xiàn)，酒店認(rèn)為符合晉級(jí)條件的予以晉級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)第九條 獎(jiǎng)勵(lì)程序如下：1． 員工推薦、本人自薦或單位提名；2． 前廳主管，經(jīng)理確認(rèn)簽字，總經(jīng)理簽字。、電燈出現(xiàn)故障，應(yīng)及時(shí)報(bào)告宿舍管理辦公室，如不報(bào)告出現(xiàn)事故由該房員工負(fù)責(zé)；員工宿舍的水電故障不得擅自維修，造成的后果由其當(dāng)事人承擔(dān)。：提供服務(wù)做到保持觀察、預(yù)先發(fā)現(xiàn)、提前滿足。、事端發(fā)起者、主動(dòng)動(dòng)手者、找第三方協(xié)助者開除處理并扣發(fā)全部工資、獎(jiǎng)金、押金，情節(jié)嚴(yán)重者送交公安機(jī)關(guān)處理。、戴耳環(huán)和戒指，涂指甲油，男員工頭發(fā)兩側(cè)不能遮耳，前不能超過眉毛，后不能超過襯衣的衣領(lǐng)，違者罰款5元。、早退。服從主管的工作安排。若有發(fā)現(xiàn)故意損壞酒店設(shè)備、設(shè)施者，作重罰開除處理。1熟悉業(yè)務(wù)知識(shí)，了解每天供應(yīng)的菜式及酒水、熟記菜單酒水單，如因業(yè)務(wù)不熟，造成客人不滿情緒的，視情節(jié)輕重，所造成的損失由本人承擔(dān)。三、工作紀(jì)律提前十分鐘到崗，換好工作服，檢查好儀容、儀表。上班時(shí)間不準(zhǔn)戴夸張手鐲、耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾物。二、衛(wèi)生工作制度 a、個(gè)人衛(wèi)生勤洗澡、勤換衣、勤洗頭發(fā)、不能有頭屑、身體不能有異味。在服務(wù)過程中請(qǐng)使用禮貌用語(yǔ)，客人買單要致謝，客人離時(shí)要送客，請(qǐng)客人慢走，并誠(chéng)心歡迎客人下次光臨，使用禮貌用語(yǔ)（送客至門口）。