【正文】 發(fā)票等購物憑證。食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度一、嚴(yán)把食品質(zhì)量入市關(guān)，建立健全內(nèi)部質(zhì)量管理制度，落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)、部門負(fù)責(zé)人和工作人員的食品質(zhì)量查驗(yàn)責(zé)任，設(shè)立食品質(zhì)量管理員，并報(bào)當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T備案，接受工商等有關(guān)部門的培訓(xùn)和指導(dǎo)。第七條對(duì)消費(fèi)者作出食品質(zhì)量承諾，并在出售食品時(shí)向消費(fèi)者提供購貨憑證或商品質(zhì)量信譽(yù)卡。第四條發(fā)現(xiàn)本單位待售的產(chǎn)品存在安全隱患，可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的，立即向工商行政管理、衛(wèi)生等有關(guān)監(jiān)督管理部門報(bào)告，并通知生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商?！坝蓝ê印?，大腸菌群也超標(biāo)73倍多。四、對(duì)標(biāo)識(shí)不符合規(guī)定但可以食用的商品，可以退回供貨方嚴(yán)格規(guī)范。三、發(fā)現(xiàn)有毒有害、污染、變質(zhì)、不合格食品，應(yīng)詳細(xì)造冊(cè)登記，立即報(bào)告工商行政管理等執(zhí)法機(jī)關(guān)，并按照規(guī)定予以銷毀或者退回供貨商處理。對(duì)質(zhì)量不符合規(guī)定的食品，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售、進(jìn)行清理、登記，通知供貨商或生產(chǎn)廠家，并向工商行政管理等執(zhí)法部門報(bào)告。采購食品時(shí)向生產(chǎn)廠家或供貨商索取和查驗(yàn)供貨單位和生產(chǎn)單位的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫報(bào)告、QS標(biāo)志、注冊(cè)商標(biāo)證等證明文件以及購銷發(fā)票，看其主體資格是否合法、食品質(zhì)量是否符合標(biāo)準(zhǔn)。三、食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品屬本制度所列的不合格食品，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營，退出市場，并向有關(guān)監(jiān)督管理部門報(bào)告。第七條對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的停止經(jīng)營、退換、補(bǔ)救、召回、無害化處理和銷毀情況，經(jīng)營者必須做好記錄，并向工商行政管理部門報(bào)告。第八條對(duì)不認(rèn)真履行職責(zé)，不及時(shí)采取措施制止不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品銷售，給消費(fèi)者帶來損失的部門，依照相關(guān)管理制度追究責(zé)任。第五篇：不合格食品退市制度不合格食品退市制度一、為了保障食品消費(fèi)安全，嚴(yán)重實(shí)行不合格食品退出市場制度。批量采購食品按所進(jìn)食品批次索取質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫報(bào)告、QS標(biāo)志、質(zhì)量合格證等文件，查驗(yàn)其是否真實(shí)有效；開箱檢查和抽查食品質(zhì)量，查驗(yàn)是否霉變、生產(chǎn)日期和保質(zhì)是否真實(shí)；查驗(yàn)食品包裝標(biāo)識(shí)是否符合法律法規(guī)的規(guī)定，是否有中文標(biāo)注的食品名稱、規(guī)格、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期、防止過期或者即將過期的食品自制加貼的生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期。食品信息資料應(yīng)分類建檔，妥善保管。三、對(duì)不能食用、危及人體健康的食品，及時(shí)