【正文】 供原材料時(shí)，收購(gòu)部和粗加工的員工同時(shí)檢查，使其滿足相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。（2）中餐廳里面以前出現(xiàn)的客人礙于面子，多點(diǎn)一些，造成的浪費(fèi)情況，現(xiàn)在已經(jīng)好很多了。星級(jí)酒店業(yè)作為食品浪費(fèi)現(xiàn)象產(chǎn)生的渠道之一，也確實(shí)存在浪費(fèi)現(xiàn)象，因此，本文對(duì)星級(jí)酒店目前食品浪費(fèi)現(xiàn)象及其對(duì)策進(jìn)行分析，希望具有現(xiàn)實(shí)意義。首先，感謝北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院研究生會(huì)對(duì)++大學(xué)研究生會(huì)的信任?！抖糁撇妥览速M(fèi)的對(duì)策措施及其有效性分析》針對(duì)行業(yè)內(nèi)減少食品浪費(fèi)措施進(jìn)行了有效性分析，并對(duì)其提出改進(jìn)建議。（三）不能針對(duì)正式宴會(huì)采用分餐式“四菜一湯”在星級(jí)酒店普遍存在宴會(huì)中十多道菜的現(xiàn)象。具體例子如下：（1）榨菜蝦醬蒸土魷：土魷（90%）榨菜（35%）蝦醬（1）料酒（1）蔥（50%）姜（80%）鹽（1）味精（1）（2）挪威煙熏三文魚：鮮三文魚（65%）淡奶油（1）黃油（1）3/8薯?xiàng)l（1）洋蔥（80%）甜豆（80%）（3）濃湯?；拾子窀吼B(yǎng)殖蝦仁（96%）澳帶（%）白玉豆腐（100%）（4）基圍蝦（90%）（5）冬菜肉碎蒸桂魚：冬菜（85%）桂魚（95%）五花肉（95%）（6）蝦干銀絲蒸勝瓜：蝦干（95%）粉絲（300%）廣東絲瓜（50%）（7）翡翠油泡牛肉片：牛林（75%）蘆筍（60%）草菇（100%）（8）鮑汁山珍扣魚肚：白靈菇（98%）魚肚（300%）西蘭花（60%）（9）當(dāng)紅炸子雞：清遠(yuǎn)雞（85%）（10）湘味臘豬臉：臘豬臉（80%）香芹（80%）小米椒（95%）相對(duì)來說，蔬菜出成率較低。三、其他減少浪費(fèi)現(xiàn)象建議酒店采用其他建議減少浪費(fèi)現(xiàn)象，如：多生產(chǎn)現(xiàn)加工的，比如烤肉類、煎、扒的食物；對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)；加強(qiáng)內(nèi)部管理；對(duì)客人加強(qiáng)宣傳意識(shí)；多溝通，根據(jù)需求進(jìn)行食物生產(chǎn)，客人點(diǎn)餐時(shí)進(jìn)行建議；自助餐的盤子大小尺寸進(jìn)行控制，讓它盤子盡量小些，這樣可能會(huì)鼓勵(lì)客人根據(jù)自己需求適當(dāng)取量；利用邊角料；相對(duì)多進(jìn)便宜的東西，價(jià)位較高的原材料相對(duì)較少，使自助餐食物價(jià)格相對(duì)便宜；如果宴會(huì)多，再相應(yīng)增加進(jìn)貨總量。當(dāng)然，在學(xué)術(shù)的道路上，很多時(shí)候會(huì)要面對(duì)艱難和挫折。盡管每天從早到晚接待參觀者數(shù)千人，接待任務(wù)十分繁重，我校志愿者依然能夠保持高度的熱情和使命感，積極投身到相關(guān)服務(wù)工作中去。第十二屆校研究生會(huì)主席常越做了回顧性發(fā)言，鼓勵(lì)新加入校研究生會(huì)的同學(xué)認(rèn)真負(fù)責(zé)、踏實(shí)工作?！半h彥問道”北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院第七屆研究生學(xué)術(shù)文化節(jié)的各子項(xiàng)目活動(dòng)將在2012年11月至2013年5月間有序展開。同學(xué)們?cè)诒磉_(dá)意見的同時(shí)，也積極建言獻(xiàn)策，詳細(xì)梳理了相關(guān)問題，部分同學(xué)還針對(duì)特定問題作了進(jìn)一步補(bǔ)充，提出了建議和設(shè)想。大會(huì)圍繞經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型、低碳發(fā)展以及生態(tài)文明建設(shè)等議題進(jìn)行了深入的交流。我校研究生英語(yǔ)演講比賽成功舉辦2012年11月29日晚，由黨委研究生工作部和研究生處主辦、校研究生會(huì)承辦“雋彥問道”北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院第七屆研究生學(xué)術(shù)文化節(jié)之英語(yǔ)演講比賽在勤學(xué)廳成功舉辦。同時(shí)，還有來自北京大學(xué)、中國(guó)人民大學(xué)、北京師范大學(xué)、中共中央黨校研究生院、中國(guó)科學(xué)院大學(xué)、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院研究生院等30余所兄弟院校的70余名研究生會(huì)主席和代表出席了本次活動(dòng)。，校研究生會(huì)主席陶靜應(yīng)邀參加清華大學(xué)第20屆研究生運(yùn)動(dòng)會(huì)開幕式。，校研究生會(huì)主席陶靜應(yīng)邀參加中共中央黨校2012年北京高校研究生會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)。，校研究生會(huì)主席陶靜應(yīng)邀參加北京師范大學(xué)首屆“京師研究生高端論壇之對(duì)話500強(qiáng)企業(yè)家”開幕儀式。隨后，會(huì)議對(duì)在本學(xué)期工作中表現(xiàn)突出的優(yōu)秀部門和個(gè)人進(jìn)行了表彰。我校研究生科學(xué)道德和學(xué)風(fēng)建設(shè)宣講教育自2011年發(fā)起并組織開展以來，取得了良好成效，其中，由黨委研究生工作部組織開展的新生入學(xué)教育專題報(bào)告、科學(xué)道德與學(xué)風(fēng)建設(shè)宣傳手冊(cè)印發(fā)等活動(dòng)，使我校研究生科學(xué)道德和學(xué)風(fēng)建設(shè)宣講教育得到校內(nèi)外師生的廣泛共鳴和一致好評(píng)。各位研究生黨員踴躍發(fā)言，分享各自感受，并投票選出了研究生心目中十八大報(bào)告里最美的五句話，包括“文化自覺，文化自信”、“美麗中國(guó)”、“讓權(quán)力在陽(yáng)光下運(yùn)行”、“弘揚(yáng)真善美，貶斥假惡丑”和“生態(tài)和諧”；其中，“文化自覺，文化自信”以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)當(dāng)選之最。通過本次體育文化節(jié)，也讓同學(xué)們能在緊張的學(xué)習(xí)中放松身心，增強(qiáng)身體素質(zhì)。我校研究生學(xué)術(shù)科研壓力較大、業(yè)余時(shí)間相對(duì)較少、對(duì)活動(dòng)質(zhì)量要求較高，通過前期對(duì)活動(dòng)良好的架構(gòu)和協(xié)調(diào)、開展以低成本實(shí)現(xiàn)多重教育功能的活動(dòng)，在研究生思想政治教育領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。研究生學(xué)術(shù)作品大賽、研究生青年學(xué)術(shù)論壇、研究生英語(yǔ)演講比賽、研究生就業(yè)創(chuàng)業(yè)大講堂、研究生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃大賽、研究生筆譯大賽等本次學(xué)術(shù)文化節(jié)的子項(xiàng)目發(fā)言人介紹了各項(xiàng)目的推進(jìn)計(jì)劃。同時(shí)，本活動(dòng)是研究生新生思政教育引航工程之“主旋律文化與傳統(tǒng)文藝進(jìn)校園”系列活動(dòng)之一。：經(jīng)主席團(tuán)、秘書處聯(lián)席會(huì)議授權(quán)，逐步成為活動(dòng)的主要負(fù)責(zé)人和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的處理者，成為第十四屆研究生會(huì)主席、副主席、副秘書長(zhǎng)、部門負(fù)責(zé)人的主要培養(yǎng)考察對(duì)象。討論中的辯論常常帶給我們是我不僅僅是新的知識(shí)，更是給自己的專業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)造出靈感、思路，甚至創(chuàng)新方向。合作回收：（1）餐飲部門會(huì)與養(yǎng)殖場(chǎng)等機(jī)構(gòu)合作回收產(chǎn)品。應(yīng)季采購(gòu)：面臨物價(jià)上漲，冬季的蔬菜水果價(jià)格較高，尤其是帶葉的菜出成率較低，會(huì)盡量控制浪費(fèi)比例。西餐菜量比較少，中國(guó)人飲食習(xí)慣也是，不管是中餐還是西餐，都會(huì)點(diǎn)不止一道菜，這樣就會(huì)造成比較大的浪費(fèi)；因?yàn)橹胁投际遣?，而西餐如面包還可以再利用。謝謝大家！第二篇：北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院研究生作業(yè)旅游企業(yè)管理2008110277 肖哲北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院題目：星級(jí)酒店食品浪費(fèi)現(xiàn)象及其對(duì)研究生作業(yè)策分析院系：旅游管理學(xué)院方向：旅游企業(yè)管理方向?qū)W號(hào)：2008110277姓名：肖哲旅游企業(yè)管理2008110277 肖哲星級(jí)酒店食品浪費(fèi)現(xiàn)象及其對(duì)策分析摘要：2008年7月，國(guó)務(wù)院機(jī)關(guān)事務(wù)管理局和中共中央直屬機(jī)關(guān)事務(wù)管理局發(fā)布《關(guān)于做好中央和國(guó)家機(jī)關(guān)節(jié)約糧食反對(duì)食品浪費(fèi)工作的通知》，四項(xiàng)主要內(nèi)容為：廣泛開展節(jié)約糧食、反對(duì)食品浪費(fèi)宣傳教育；切實(shí)抓好機(jī)關(guān)食堂節(jié)約糧食工作；進(jìn)一步規(guī)范公務(wù)接待和會(huì)議用餐；努力培養(yǎng)文明節(jié)約的飲食習(xí)慣。長(zhǎng)期以來，貴我兩會(huì)進(jìn)行了多次深度交流合作，結(jié)下了真誠(chéng)的友誼?！堆h(huán)經(jīng)濟(jì)與我國(guó)節(jié)約型餐飲企業(yè)的構(gòu)建》從循環(huán)經(jīng)濟(jì)角度引入節(jié)約型餐飲理念，并從政府、餐飲企業(yè)和消費(fèi)者等角度提出節(jié)約型餐飲的構(gòu)建途徑。如中餐廳套餐200元/人，冷菜+熱菜+水果共11道；500元/人，冷菜+熱菜+水果共9道；800元/人，冷菜+熱菜+水果共9道；婚宴席10人/桌標(biāo)準(zhǔn)菜單—冷菜+熱菜+水果共12道。但蔬菜邊角料也還是可以榨汁做湯時(shí)使用，再比如生產(chǎn)水果塔的奶油可以在水果沙拉中使用，充分利用生產(chǎn)剩余的邊角料。參考文獻(xiàn)：［1］ 陳秋萍，［J］.,23(9):141144 ［2］ ［J］.（11）：48 ［3］ 陳秋萍，［J］.（10）:3133 ［4］ 王曉羽，［J］.(5):3941 ［5］ [D].中國(guó)優(yōu)秀碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù),2008,(04)第三篇：第十八屆研究生學(xué)術(shù)文化節(jié)研究生代表發(fā)言稿第十八屆研究生學(xué)術(shù)文化節(jié)研究生代表發(fā)言稿尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位老師，親愛的同學(xué)們：大家好。所以，我們也期待大家在今后的學(xué)習(xí)、工作和生活中，做一株“倒著也能生長(zhǎng)的垂楊柳”，能夠耐得住寂寞、扛得住磨練、經(jīng)得住誘惑，能夠忠誠(chéng)于自己的理想、執(zhí)著于未來的夢(mèng)想、少一些虛無的幻想，用勤奮和毅力，實(shí)現(xiàn)自己更大的人生價(jià)值。在聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)、會(huì)場(chǎng)布臵、觀摩點(diǎn)講解、外賓接待與翻譯等各項(xiàng)工作中，我校研究生志愿者不畏辛苦、敢于擔(dān)當(dāng)，堅(jiān)持服務(wù)大局，強(qiáng)化奉獻(xiàn)精神，把服務(wù)任務(wù)落實(shí)到位，充分發(fā)揚(yáng)了奉獻(xiàn)、友愛、互助、進(jìn)步的志愿服務(wù)精神，體現(xiàn)出較高的組織性、紀(jì)律性和個(gè)人修養(yǎng)，受到活動(dòng)主辦方和廣大參觀者的一致好評(píng)。王秀麗副部長(zhǎng)對(duì)第十二屆校研究生會(huì)骨干成員進(jìn)行了表彰，劉大可部長(zhǎng)為第十三屆校研究生會(huì)代表授旗。我校研究生就業(yè)創(chuàng)業(yè)大講堂順利舉辦兩講2012年10月22日晚，黨委研究生工作部、研究生處主辦，校研究生會(huì)承辦的研究生就業(yè)創(chuàng)業(yè)大講堂第一講在我校勤學(xué)廳舉行，來自各院系的100余名研究生參與了本次活動(dòng)。2012年11月16日晚，北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院2012年研究生民主生活提案工作會(huì)在求是廳召開，校研究生會(huì)、研究生社區(qū)黨支部骨干代表共40余人參與了此次會(huì)議。期間，我校研究生志愿者高質(zhì)量地完成了嘉賓引導(dǎo)、嘉賓接待工作以及其它協(xié)助工作，充分彰顯了二外青年的青春風(fēng)貌、熱情態(tài)度和樂于奉獻(xiàn)、真誠(chéng)服務(wù)的精神。比賽現(xiàn)場(chǎng)，數(shù)十名研究生參賽選手緊緊圍繞“Young people’s courage and responsibility”這一主題，進(jìn)行了精彩的展示。晚會(huì)共有14個(gè)節(jié)目，分為“魅力初嘗”、“今晚研究生說”、“緣分啊，親”、“狂野金宵”四個(gè)篇章，歷時(shí)兩個(gè)小時(shí)，通過歌舞、詩(shī)朗誦、舞臺(tái)劇、小品等諸多藝術(shù)形式，生動(dòng)表現(xiàn)出研究生豐富多彩的校園文化生活。，校研究生會(huì)主席陶靜、文藝部部長(zhǎng)晉晨曦應(yīng)邀出席中國(guó)人民大學(xué)研究生會(huì)2012迎新晚會(huì)。，校研究生會(huì)主席陶靜出席北京市學(xué)生聯(lián)合會(huì)第十屆主席團(tuán)三次擴(kuò)大會(huì)議。，校