【正文】 紹紅酒分類特點(diǎn)，日常搭配技巧，紅酒賞析技巧，最佳飲用時(shí)段等，提醒大家夏天哪些品類可以代替啤酒和可樂，告訴大家那些比較物美價(jià)廉，哪些適合做投資品和收藏品。時(shí)尚及食品行業(yè)媒體人員。主持人介紹紅酒品酒師背景，由品酒師做一系列的品酒知識(shí)講解與演示：介紹紅酒的品牌、背景（對(duì)現(xiàn)場(chǎng)品鑒每一款紅酒進(jìn)行詳細(xì)介紹）講解紅酒鑒賞的知識(shí)、紅酒儲(chǔ)藏知識(shí)、紅酒飲用知識(shí)（穿插介紹，保證銜接自然，靈活，生動(dòng)）穿插紅酒知識(shí)問答（小游戲），以調(diào)節(jié)氣氛，增加互動(dòng)性，參與者可得到小禮品。舉辦一場(chǎng)紅酒品鑒會(huì)，是形象展示，品牌提升，達(dá)成合作的大好良機(jī)。建議活動(dòng)結(jié)束后，制作此次品鑒會(huì)的專題片、照片贈(zèng)送給到場(chǎng)的品鑒者，延伸后續(xù)傳播效果，同時(shí)可以作為一個(gè)宣傳片，讓與會(huì)嘉賓以及更多沒有出息活動(dòng)的目標(biāo)受眾，都充分感受品牌及文化的魅力。二、活動(dòng)目的為提升業(yè)績(jī)、業(yè)務(wù)員晉升做鋪墊，主要是借此機(jī)會(huì)為保險(xiǎn)公司宣導(dǎo)保險(xiǎn)產(chǎn)品做宣傳，同時(shí)加強(qiáng)紅酒交流氛圍，答謝老客戶加保，新客戶跟進(jìn)，以達(dá)到大幅提升保費(fèi)的目的。14:20—14:50216。有些世界上著名的紅葡萄酒品種，如赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠、西拉等，適合釀造陳釀型的紅葡萄酒，其原酒必須經(jīng)過2～6年，甚至更長(zhǎng)時(shí)間的貯藏陳釀，才能盡善盡美。這種發(fā)酵方法，由于CO2的浸取作用，使葡萄皮中的芳香物質(zhì)更多地釋放出來。如果采收季節(jié)遇到下雨，那將是葡萄的災(zāi)難，也是葡萄酒的災(zāi)難。第二步是把采摘帶回來的葡萄進(jìn)行粉碎放汁。配料：白砂糖少許，瓊脂粉若干。對(duì)比生活在城市中的人，莊園里的人們更熱情好客、心無旁騖、樂于交往。所以，要像保護(hù)心愛的人一樣對(duì)待一瓶在你手中的紅酒，因?yàn)樗恢皇且黄烤?，更是文化的酒，歷史的酒。應(yīng)大家的要求，美日美月的講師就這三款酒的特點(diǎn)做了簡(jiǎn)單的介紹，使大家對(duì)法國(guó)的紅酒文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。深圳紅酒批發(fā)編輯:hongjiu第二篇：紅酒品鑒會(huì)策劃法國(guó)蘭泉紅酒莊園 紅酒品鑒會(huì)策劃活動(dòng)時(shí)間：2008年9月6日晚19：00到21：00 活動(dòng)地點(diǎn)：華天大酒店21樓 活動(dòng)主題：主題一：我的名字叫“紅”主題二：仲夏夜之紅酒品鑒會(huì)主題三：爵色—品味主題四：秋日私語（品酒大師**的紅酒情結(jié)，今晚的品酒大師入場(chǎng)，主持人對(duì)其進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采訪，仿照央視面對(duì)面的形式，主要介紹紅酒的一些基本知識(shí)和紅酒文化，服務(wù)員用車推上事先準(zhǔn)備好的系列紅酒及酒杯）19：33分 主持人：首先我們想簡(jiǎn)單的了解下關(guān)于葡萄酒的分類品酒大師：葡萄酒一般分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。和他們?cè)谝黄鹗侨绱说幂p松愜意。【做法】在干凈的小鍋?zhàn)又械谷肷倭考儍羲?，加入泡茶用的玫瑰花蕊和白砂糖煮開，撈去玫瑰花蕊，趁熱倒入瓊脂粉攪勻，然后不停地?cái)嚢瑁蛔尛傊Y(jié)的同時(shí)也降低溫度；等玫瑰水不再燙手時(shí)，倒入一杯紅酒，冷卻后就得到了晶瑩剔透的紅酒凍。①：采摘去梗。因?yàn)槊恳坏斡晁伎赡茉诙虝r(shí)間內(nèi)降低葡萄的糖分，從而降低葡萄的質(zhì)量。用此法制成的葡萄酒具有顏色鮮明，果香宜人(香蕉、櫻桃酒等)，單寧含量低容易入口等特性，常被用來制造適合年輕時(shí)飲用的清淡型紅葡萄酒，如法國(guó)寶祖利(Beaujolais)出產(chǎn)的新酒原理上制造的特點(diǎn)是將完整的葡萄串放入充滿二氧化碳的酒槽中數(shù)天，然后再榨汁發(fā)酵。儲(chǔ)藏管理在各種容器中沉睡的葡萄酒仍然在成長(zhǎng)，要發(fā)生一系列的化學(xué)反應(yīng)和物理—化學(xué)反應(yīng)，使葡萄酒逐漸成熟。品鑒準(zhǔn)備好的3—5款紅酒，并介紹其口感和各自的特點(diǎn)（展示ppt，葡萄酒介紹和酒莊介紹。三、活動(dòng)主題《生命感官之旅》：我與紅酒有個(gè)約會(huì)?。ㄕ?qǐng)客戶參加紅酒品鑒會(huì)）源自神農(nóng)架的野生嫁接葡萄，中國(guó)第一款養(yǎng)生野普通紅酒——武當(dāng)紅，每瓶紅酒都有自己的特性與靈魂。專題片內(nèi)容除活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)品鑒會(huì)過程外，增加一些豐富的內(nèi)容，比如紅酒文化，歷史，品牌理念及產(chǎn)品圖片等，更好展現(xiàn)整體形象，吸引消費(fèi)者。二、活動(dòng)目的開發(fā)新客戶，答謝老客戶，為產(chǎn)品銷售做鋪墊，同時(shí)借此機(jī)會(huì)為產(chǎn)品做宣傳推廣，提升品牌知名度，與客戶面對(duì)面溝通交流，做好客情關(guān)系，以求達(dá)到簽約銷售的目的三、活動(dòng)主題 感官之旅：我與紅酒心有靈犀！世上沒有一樣的兩瓶紅酒，每瓶紅酒都有自己的特性與靈魂?？梢詫?duì)上一環(huán)節(jié)的內(nèi)容，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)嘉賓進(jìn)行提問紅酒中西餐搭配連連看：在給出的食物后面選出應(yīng)搭配的紅酒挑戰(zhàn)紅酒師：把眼睛蒙住靠品酒來分辨紅酒。品酒會(huì)正式開始，參加者品酒，享受精美水果和小吃，聆聽現(xiàn)場(chǎng)樂隊(duì)演出，放松心情，為下面的活動(dòng)做準(zhǔn)備。四、活動(dòng)時(shí)間X年X月X日（待定）五、活動(dòng)地點(diǎn) XX XXXX（待定）六、活動(dòng)創(chuàng)意高雅尊貴的紅酒品鑒會(huì)，更加彰顯參會(huì)群體的地位身份和高雅的品味。同時(shí)，針對(duì)不同的傳播媒體的獨(dú)特特性，實(shí)現(xiàn)傳播效果的最大化，例如如果是時(shí)尚類媒體，著重全面塑造紅酒文化的形象，吸引消費(fèi)者的關(guān)注，食品行業(yè)類媒體，從紅酒的行業(yè)角度解析其在生活中的地位及影響力?！渡】抵谩罚何遗c客戶有個(gè)約會(huì)?。?lì)方案：讓業(yè)務(wù)員給客戶送紅酒）《生命武漢之旅》：六七聯(lián)動(dòng)三萬以上前20名，參加武漢之旅。（可用如下話術(shù)進(jìn)行溝通）葡萄酒作為一種快消品,對(duì)我們消費(fèi)者來說，是生活中的一種必須品了，作為中國(guó)這樣一種愛酒大國(guó)來說，我們現(xiàn)在對(duì)酒類的需求越來越專業(yè)化了，不像以前酒都是道聽途說，別人說好，我們就覺得好！但是現(xiàn)在我們自己通過互聯(lián)網(wǎng)，對(duì)酒類的了解也越來越多，有些愛喝酒的消費(fèi)者更是對(duì)酒類有著獨(dú)特的見解。這個(gè)過程是釀酒師最為得意的時(shí)候，他要隨時(shí)品嘗每個(gè)容器中的葡萄酒的變化，掌握它的口感和成熟度，就像一個(gè)坐月子的母親，悉心呵護(hù)剛剛出生的嬰兒。榨汁與后發(fā)酵主發(fā)酵完成后，立即進(jìn)行皮渣分離，把自流汁合并到干凈的容器里，滿罐存貯。成熟的葡萄采收后，要盡快送到加工地點(diǎn)，進(jìn)行破碎加工，盡量保證破碎葡萄的新鮮度。葡萄的糖份開始轉(zhuǎn)化為酒精?；顒?dòng)目的：，進(jìn)一步提升品牌形象和企業(yè)知名度。您提到了法國(guó)紅酒文化正在漸漸消失，除了年輕一代的問題，還有一些其它原因嗎？ 品酒師：雖然在我們的觀念里法國(guó)紅酒仍然是尊貴的象征，但是在全球紅酒市場(chǎng)，新世界紅酒已經(jīng)超越了法國(guó)紅酒，成為了新貴。白酒只將葡萄的汁液發(fā)酵，且培養(yǎng)期通常在一年內(nèi)，口味清爽，單寧含量低，帶水果香味及果酸味。夜來獨(dú)坐，用最精致的高腳杯承載她的芬芳，搖曳中透出沁人心脾的朦朧。teauBoisPertuisLesPens233。所以把紅酒比作一位需要去細(xì)心呵護(hù)的愛人，顯得如此切合。這些工作，和他幾百年前的先輩的生活完全相同。也可以將酒吞