【正文】 制度，并裝裱上墻張貼在相應功能區(qū)；建立本單位食品安全管理組織機構，配備專職或者兼職經過培訓合格的食品安全管理員，對食品生產經營全過程實施內部檢查管理并記錄，落實責任到人和員工獎罰制度管理，積極預防和控制食品安全事件，嚴格落實監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求。學校領導班子成員對學校食品衛(wèi)生安全工作堅持每月定期檢查一次，安排了專職的食堂食品衛(wèi)生工作康春龍、張關有每天早晨對食堂的工作情況進行一次檢查，并做好當日的記錄。現就預防傳染病的自查情況匯報如下：一、成立領導小組，加強領導提高認識。嚴把食品加工關，保證食品生產加工過程的衛(wèi)生安全。執(zhí)行：班主任每天詢問學生身體情況、如班級學生中發(fā)現發(fā)現有傳染病早期癥狀、疑似傳染病病人及因病缺勤等情況時，如水痘、腮腺炎、流感、乙腦、肺結核等立即報告給校醫(yī)，了解學生患病情況，進行及時排查，校醫(yī)采取相應的預防措施，即發(fā)現一例立即報告、隔離，越早越好?？傊谶@次自檢自查工作中，全校師生員工團結一致，思想統一，做到了齊抓共管，學生安全，家長放心。鄉(xiāng)政府與各村和有關食品企事業(yè)單位簽訂了責任書，年終對各村食品安全工作進行考核。鄉(xiāng)食品安全委員會每逢節(jié)日期間組織各相關部門開展食品安全全面檢查。逐步建立完善了各項規(guī)章制度，制定了《墨紅鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督管理站會議制度》、《墨紅鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督管理站信息報送制度》、《墨紅鎮(zhèn)食品安全事故應急預案》《墨紅鎮(zhèn)食品安全舉報獎勵辦法》《農村自辦宴席申報登記表》、《農村家庭自辦宴席食品安全告知承諾書》等。三、下一步工作打算對存在的這些問題，在今后的工作中，我們將從以下幾個方面抓好落實。學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學內容，通過國話旗下演講，召開安全教育大會，召開食品安全班會等多種形式加強學生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣加強營養(yǎng)餐工作的管理。從業(yè)人員必須取得健康證及經過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須穿工作服。食品儲藏間不得存放有毒、有害物品及個人用品。（二）隊伍建設（應得15分，自查15分）本鎮(zhèn)人口10723人，現有監(jiān)管工作人員3人。我所制定了《涉案物品管理辦法的規(guī)定》，要求工作人員嚴格按照規(guī)定執(zhí)行。為了進一步落實食品藥品安全責任制，鎮(zhèn)政府與各村、食品生產加工企業(yè)及餐飲服務單位簽訂了食品藥品質量安全監(jiān)管責任書，落實食品企業(yè)安全主體責任。有效維護食品市場，消除食品安全隱患。以上是我單位工作，幾年來我們取得了一些成績，但和兄弟單位還有一些差距，我們將努力學習，加強我鎮(zhèn)執(zhí)法人員素質，強化執(zhí)法，力爭為我鎮(zhèn)人民提供更好的食品藥品環(huán)境。今年以來，我鎮(zhèn)的食品安全管理始終堅持做好初級農產品生產環(huán)節(jié)、食品生產加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、食品消費環(huán)節(jié)等的`齊抓共管。根據縣里統一部署下，我們努力解決我鎮(zhèn)食品安全存在的問題，保障了群眾飲食安全和身體健康。制訂了檢查巡查工作制度，并按規(guī)定組織檢查巡查。辦公設施滿足日常工作需要。(5)、要求保證廚房地面排水溝暢通，及時清理積水。四、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發(fā)生(1)、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。截止目前，全校無一例學校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生最新20xx年食品安全自查報告最新20xx年食品安全自查報告。二是消費者尤其是農村消費者的消費能力低，對食品質量和安全不夠注重，對于相關的法律法規(guī)認識膚淺，給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機，食品安全監(jiān)管難度較大。根據上級安排，及時召開鎮(zhèn)、村兩級會議，傳達了縣級食品安全會議精神，鎮(zhèn)政府與各成員單位和各村委會分別簽訂了食品安全工作目標責任書。加強日常監(jiān)管，預防食品安全事故發(fā)生。建立和完善了食品安全九項工作制度，修訂了《食品安全重大事故應急預案》，全面指導和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全和應急管理工作。開展健康教育宣傳工作，針對學校學生健康狀況進行有針對的宣傳教育。培養(yǎng)學生進行科學鍛煉，自我摸索，逐步掌握一套適合自身特點的體育鍛煉和健身方法，持之以恒，增強自身防病抗病能力，促進身心健康?？倓仗幗Y合食堂具體實際情況，制定了《食堂量化評分》標準，推行“優(yōu)秀服務周”活動，發(fā)動廣大學生及學生干部對食堂進行綜合測評，加強日常檢查，促進學生食堂良性競爭，更好的為學生提供飲食服務。我校領導特別是校長和黨總支書記非常關心，重視并認真組織學習，貫徹落實《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《生活飲用水衛(wèi)生管理辦法》等文件精神后。對存放食品和原料的場所要有專人管理，并做好入庫、出庫記錄。對不合格的食品要全部下架、封存、銷毀。三是形成聲勢。通過市場張貼標語、板報、廣播等宣傳形式，廣泛宣傳食品安全檢查的有關內容，營造專項整治聲勢，形成“人人關心、人人支持、人人參與”食品安全良好輿論氛圍。對限期整改不到位，堅決予以關停，確保整改到位。每天配置相應的食譜，以保證學生的營養(yǎng)均衡。我校為進一步加強在食品衛(wèi)生安全及傳染病等方面的工作臺預防和控制食物中毒，食源性的發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，我校安全領導小組在校長的親自掛帥下，采取定期或不定期在全校范圍內開展“食品衛(wèi)生安全及傳染病的預防”工作活動，同時結合我校的實際情況，在自檢自查過程中檢查組做到嚴格、認真、細致、不留死角。學生食堂堅持“服務至上，保本微利”的原則，實行目標責任管理，加強了食堂安全管理，禁止非食堂工作人員隨意進入食堂加工操作間及食品原料存放間，防止傳染源的產生；食堂的大宗物資都實行準入制度，定點采購，嚴禁采購三無產品。六、做好疾病預防的監(jiān)控措施學校建立了學生晨檢制。并根據季節(jié)情況定期開展衛(wèi)生知識小講座，從而提高師生的自我保護意識。二、鞏固食品安全工作達標鄉(xiāng)創(chuàng)建成果取得明顯成效鄉(xiāng)上成立了食品安全協調領導小組，下設辦公室，辦公室建立了各項工作制度。加強食品安全管理是一項長期艱巨的任務，由于食品生產涉及多個環(huán)節(jié)，相應的涉及多個管理職能部門，按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則，鄉(xiāng)食品安全委員會統一領導，按照工作計劃，各職能部門協調配合，切實加強了各環(huán)節(jié)的日常管理。并在各村委會設立食品安全信息員，分解細化了食品安全工作責任。三是鄉(xiāng)村學校食堂、中小餐飲店、街頭食品攤點多面廣、流動性大、衛(wèi)生條件差、管理參差不齊，發(fā)生食物中毒的危險依然存在。我們的作法主要有：學校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。(2)、把好消毒關。(6)、做到生熟食分開存放， 生熟食盆分開使用并標明生熟字樣。同時，縣財政局按照每年30000元給我所劃撥專項經費，按每人每年1200元落實村級食藥信息員工資，保障工作開展。制定了工作計劃，鎮(zhèn)政府印發(fā)了《20xx年食品藥品監(jiān)管重點工作任務》，并按計劃開展工作。使我鎮(zhèn)食品安全工作取得明顯成效，現將工作匯報如下：一、領導重視，機構健全，落實責任加強領導，落實食品藥品安全工作責任。通過宣傳教育，深入現場檢查，食品消費維權監(jiān)督等多種渠道做好管理。三年來來累計食品專項檢查100余次，出動檢查人員400多人次，責令整改偽劣變質食品經營單位47家。落實食品藥品安全責任制，簽訂監(jiān)管責任書。處罰公正，程序合法，證據確鑿，無復議案件，案件結案率為100%。鎮(zhèn)政府領導對監(jiān)管所高度重視，印發(fā)了《底店鎮(zhèn)20xx年食藥工作計劃》。冷藏柜內要做到生熟食分開存放、要保持清潔。(3)、把好個人衛(wèi)生關。加強學校食品衛(wèi)生安全教育。五是部分制度還需完善和健全。根據上級組織的統一要求，我鎮(zhèn)成立了食品藥品安全監(jiān)督管理站，下設食品藥品安全監(jiān)督辦公室，辦公室設在墨紅中心衛(wèi)生院，主任由衛(wèi)生院院長擔任，主要負責食品安全工作的日常工作。通過宣傳教育，深入現場檢查，食品消費維權監(jiān)督等多種渠道做好管理。制定了食品安全工作計劃和專項整治工作方案，任務明確、措施有力，體現實效。健全學校衛(wèi)生保健檔案，積累衛(wèi)生資料，按時完成學校各項衛(wèi)生數據的結報工作。如在班級中發(fā)現學生不明原因病情異常增多，亦立即與校醫(yī)室聯系，校醫(yī)室將異常情況在1小時內上報校長室、市疾控中心及市教育局