【正文】 享受甜品冷飲的美味，到追求果品的健康養(yǎng)顏；從享受美食，到追求情調和愜意；無論是華美精致的西方甜品，還是溫潤養(yǎng)生的東方甜品，都不知不覺地進入人們的生活，讓時間走得輕松，給繁忙的生活一個留白空間。目標顧客有人誤認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。員工要求技能專業(yè)，服務統(tǒng)一使用普通話，建立嚴謹的服務管理規(guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹（露）類、粥類、果汁類、調味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點心類等?？稍谠S愿樹上掛上寫好的許愿卡，每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡，以抽獎的方式挑出實現過程花費在300元以下的愿望，幫助顧客實現?？梢宰鳛樘撬牧嫌泻芏?，不同的材料具有不同的功效，有的屬于清涼性，有的具有燥熱的特點，我們要根據不同的主材料來配搭不同的輔料，達到相輔相助的效果。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬于我們的天空。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。節(jié)日活動在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對心甜產品的印象。第四篇：甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書計劃一：甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書甜品一直是女生們的最愛，尤其是現在的年輕人想創(chuàng)業(yè)對于大的項目沒有充足的資金支持，而對于像甜品店這樣的小本創(chuàng)業(yè)項目，對于創(chuàng)業(yè)資金少的年輕人尤其是大學畢業(yè)生來說是極為合適的，因此也有越來越多的人投入到了甜品店中來，那么一份合格的創(chuàng)業(yè)計劃書可以說是成功的一半。另外，甜品也講究季節(jié)性，冬夏種類應略有變化，酌情增減。甜品的毛利率維持在40%～50%不困難，每碗甜品的純利在1～2元之間。大學城內的商業(yè)區(qū)域，許多餐廳衛(wèi)生狀況讓人擔心，但學生限于無其他選擇，面對商店、餐廳的價格壟斷和服務、衛(wèi)生品質，學生消費只能任人宰割。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。管理理念（1）尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格（2）下管一級：上級對下級進行規(guī)劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發(fā)放的任務。上海市設立了專門針對應屆大學畢業(yè)生的創(chuàng)業(yè)教育培訓中心，免費為大學生提供項目風險評估和指導，幫助大學生更好地把握市場機會。（三）薪酬計劃兩名店長：3000元/月兩名甜點師：3000元/月四名學徒：1200元/月六名服務員兼職收銀員：1800元/月（四）廣告方式到各大校園貼海報，發(fā)送優(yōu)惠券和傳單，制作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現甜美、健康、時尚的企業(yè)宗旨。占領松江大學城市場，建立連鎖機制當企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據需求在松江大學城開設連鎖店。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。店內常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。在大學這個充滿浪漫、時尚氣息的地方，更是必不可少的，伴隨著夏天的到來，高溫天氣，更是讓冰激淋類、果汁類產品風行起來。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。七、促銷決策美食手冊：制訂慕斯健康時尚美食手冊。八、企業(yè)展望慕斯甜品店既健康又時尚，品種多樣，價格合理。店面布置：慕斯店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。而且如今消費者越來越理智。在實際操作中學習經營管理經驗?；顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告、進行產品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應獎勵。（5）公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干管理隊伍投資是一項經營人才的業(yè)務。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。市場競爭分析南京師范大學泰州學院是一個年輕的學校，校內一切設施正在完善之中，資源困乏，學生的消費環(huán)境更令人擔憂，飲食問題亟待解決。根據上海市大學生的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策貸款來獲得資金，剩余的通過長輩融資獲得。一次性消費滿100元的顧客可獲贈卡通小卡片一張，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。（3）作為安全需要，要買保險：員工身險和財產險四、（一）財務融資資金預算：1）房租：0。管理思想優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。三、（一）經營方案原料專業(yè)，放心更多Honey與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應商建立合作關系，在心甜店堂內點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。各類西式蛋糕，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龜苓膏等。全套設備購置約需3000元。凡是與吃有關的行業(yè)，都注意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味。具體分為以下三步：，占據一定份額填補常州輕工學院市場的空白，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產生舒心感覺。管理理念（1）尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格（2）下管一級：上級對下級進行規(guī)劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發(fā)放的任務。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。二、市場及競爭分析市場介紹江西師范大學瑤湖校區(qū)是一個相對年輕的校區(qū)，新校區(qū)建校至今10余年。第三篇：大學生創(chuàng)業(yè)計劃書_甜品店甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書[團隊成員]杜輝 劉云 胡娟 胡琪元 劉成林 于廣飛[ 2013 年 06 月 6 日] 目錄一、甜品行業(yè)市場背景二、市場及競爭分析三、產品與服務特色四、選址分析五、人事與管理六、創(chuàng)業(yè)目標七、企業(yè)形象八、促銷決策九、財務需求與運用十、心甜的發(fā)展一、甜品行業(yè)市場背景任何一個想獨立創(chuàng)業(yè)的人，都應該先了解時代潮流，再進行創(chuàng)業(yè)，尤其是甜品飲料——時尚與休閑完美結合的行業(yè)。節(jié)日活動在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對心甜產品的印象。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬于我們的天空?？梢宰鳛樘撬牧嫌泻芏?，不同的材料具有不同的功效，有的屬于清涼性，有的具有燥熱的特點，我們要根據不同的主材料來配搭不同的輔料，達到相輔相助的效果。，市場競爭激烈，使得顧客量遠達不到預期，產品滯銷。并且質量與衛(wèi)生也是消費者關注的重中之重，產品只有外觀并不能滿足消費者，靚麗的顏色會使消費者懷疑是否其中增含了不合格的食品添加劑或者色素。不斷提高自己的品牌形象，增強品牌影響力。同時一間時尚休閑的甜品店可以供女性消費者們一個休息閑聊的場所?？土髁看蟊阌诋a品出售。制定有效的成本規(guī)劃，作出準確的費用估算和預算。糖水甜品作為餐飲行業(yè)，絕對是一個朝陽產業(yè)，市場前景非常廣的一個產業(yè)，從各個方面都可以看出來，先看看廣東大街小巷的糖水店，就知市場潛力有多大，廣東市場遠未飽和，可以預見，甜品行業(yè)將創(chuàng)造又一個餐飲神話。三、產品與服務特色原料專業(yè)，放心更多心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應商建立合作關系，在心甜店堂內點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。管理思想優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。店面布置心甜店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。九、財務需求與運用開張成本桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設備預付店租、裝潢原材料以上項目將移交專業(yè)人士代為預算評定。有機構通過對北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、南寧、沈陽、哈爾濱、長春、濟南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長沙等十九個城市進行調查后發(fā)現，80%以上的被調查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。四、選址分析心甜門店設置在常州輕工學院二號食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。經營宗旨甜美、健康、時尚。優(yōu)惠卡店內常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。在廣州，許多酒樓飯店在晚餐過后都奉上甜品，如綠豆糖水，盡管新鮮熱騰騰，香味撲鼻，但許多客人只吃幾口即止，認為太甜。藥膳滋補甜品店的地點選擇、店面布置、開張成本、經營策略與普通的甜品屋相差不大，但盈利水平稍高一些，而價格品種也稍有區(qū)別。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。（四）服務規(guī)范，滿意更多Honey員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。在創(chuàng)業(yè)之前，專門機構還將對學生科技創(chuàng)業(yè)者進行創(chuàng)業(yè)培訓，使其迅速擁有“老總”素質，相關部門還將為大學生免費提供代理工商注冊登記、納稅申報、發(fā)票管理等服務。（五）營銷策略店堂設置許愿樹兩棵，消費即可得到許愿卡。夏天的到來，高溫天氣，更是讓冰激淋類、果汁類產品風行起來。所以心甜的目標顧客是全校學生。所有員工須辦理健康證。滲透好甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。八、財務需求與運用開張成本桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設備 預付店租、裝潢原材料以上項目將