【正文】 公司是在 xx 縣錦繡生態(tài)園基礎(chǔ)上，變更設(shè)立的梅花鹿養(yǎng)殖及其制品食品開發(fā)研究、加工、銷售一體化的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。以鹿產(chǎn)品為原料的藥品和食品其保健療效是舉世公認(rèn)的，無公害梅花鹿保健食品產(chǎn)業(yè)正面臨空前的發(fā)展機(jī)遇 。大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局，推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié) 構(gòu)調(diào)整。提升畜牧業(yè)發(fā)展水平，提高畜牧 業(yè)產(chǎn)值比重。 項目建設(shè) 期 項目 建設(shè)期為 3 年。為了實現(xiàn)梅花鹿養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化，為農(nóng)民開辟新的就業(yè)致富之路， 2021 年與當(dāng)?shù)卮迕癯闪⒘?xx 鎮(zhèn)彭坊梅花鹿特種養(yǎng)殖專業(yè)合作社，開始帶動農(nóng)民養(yǎng)殖梅花鹿，并投資 30 余萬元，新增了主要工藝設(shè)備 30 臺，建成了梅花鹿產(chǎn)品試制車間。利用自繁梅花鹿的鹿茸、鹿鞭、鹿尾巴、鹿心、鹿血、鹿筋、鹿胎等為原料，采用自主研發(fā)的兩項鹿產(chǎn)品加工技術(shù)發(fā)明專利，開發(fā)試制成功多種梅花鹿制品和鹿保 健食品系列產(chǎn)品，深受中、老年人群青睞。 項目建設(shè)條件 項目所在地建設(shè)條件良好，符合項目建設(shè)要求。通過發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和新型農(nóng)村合作組織，使農(nóng)民合理分享農(nóng)產(chǎn)品加工、流通增值收益。加快發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，建設(shè)面向東南沿海和港澳地區(qū)的重要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地。 項目的建設(shè)為帶動周邊農(nóng)民致富，提高農(nóng)戶收入 項目 由當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供的原料占項目所需原料比例可達(dá) 80%以上。 xx 縣錦繡生態(tài)園 2021 年開始在果園內(nèi)試養(yǎng)梅花鹿。新西蘭是養(yǎng)鹿業(yè)發(fā)展最快的國家，以水鹿和赤鹿為主，其鹿肉出口量占世界總量的 95%，近年來也已轉(zhuǎn)向中國市場進(jìn)行鹿保健食品的開發(fā)，其鹿鞭膠囊 .（ 60 粒）每瓶在我國售價 359 元，高出國內(nèi)同類產(chǎn)品售價一倍以上。無公害梅花鹿保健食品的主要消費市場在南方各省。主要加工成干枝鹿茸和鹿茸片禮品，或加入中草藥加工成鹿茸粉出售。 對鹿產(chǎn)品的價格的價格定位 ，各xxxx生態(tài)鹿業(yè) 科技開發(fā)有限公司 南方 梅花鹿產(chǎn)業(yè)化項目 可行性研究報告 第 23頁 產(chǎn)品價格如下表： 表 33 國內(nèi)梅花鹿產(chǎn)品平均價格表 序號 名稱 單位 單價 備注 1 商品 梅花鹿 元 /頭 5000 2 種鹿 元 /頭 8000 3 鹿肉 元 /公斤 50 4 鹿茸制品 元 /公斤 4000 5 鹿茸粉膠囊 元 /盒 60 6 鹿茸茶 沖劑 元 /盒 65 7 鹿尾、鹿鞭膠囊 元 /盒 70 8 鹿血膠囊 元 /盒 70 9 鹿骨膠囊 元 /盒 70 10 鹿茸精口服液 元 /盒 85 11 鹿血、鹿鞭酒口服液 元 /盒 85 12 鹿胎膏 元 /公斤 1000 13 梅花鹿配制酒 元 /噸 202100 xxxx生態(tài)鹿業(yè) 科技開發(fā)有限公司 南方 梅花鹿產(chǎn)業(yè)化項目 可行性研究報告 第 24頁 第四 章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模 項目總占地 115 畝，其中 生態(tài)牧場 占地 100 畝 ， 鹿制品食品廠 占地15 畝 。本項目實施必須嚴(yán)格按照規(guī)劃要求，通過優(yōu)化建筑設(shè)計方案，合理布局，提高土地的使用效率，符合土地利用規(guī)劃，符合集約 和有效使用土地的要求?？傮w工程地質(zhì)情況良好，無滑坡、溶洞、軟弱土層等不良地質(zhì)結(jié)構(gòu)。 項目工藝流程圖 項目主要包括 餐飲用鮮鹿茸片加工工藝 、 鹿鞭加工工藝 、 梅花鹿排血茸鹿加工工藝 、 干鹿茸片加工工藝 、 梅花鹿配制酒加工工藝 、 梅花鹿膠囊加工工藝 、 鹿血鹿鞭精口服液加工工藝 、其 工 藝流程圖如下： xxxx生態(tài)鹿業(yè) 科技開發(fā)有限公司 南方 梅花鹿產(chǎn)業(yè)化項目 可行性研究報告 第 31頁 1） 項目 餐飲用鮮鹿茸片加工工藝 流程如下圖 ： 2） 項目 鹿鞭加工工藝 流程如下圖： 割取剝皮 清 洗 出廠銷售 圖 62 鹿鞭加工工藝流程 圖 整 形 真空冷凍 干燥 微波干燥 滅菌 真空包裝 打 標(biāo) 終 檢 打包入庫 割取鹿茸 去除茸毛 清洗茸皮 切 片 稱 重 加入中藥 真空包裝 出廠銷售 圖 61 餐飲用鮮鹿茸片加工工藝流程 圖 微波消毒 打標(biāo) 入庫 xxxx生態(tài)鹿業(yè) 科技開發(fā)有限公司 南方 梅花鹿產(chǎn)業(yè)化項目 可行性研究報告 第 32頁 3）項目 梅花鹿排血茸鹿加工工藝 流程如下圖： 4）項目 干鹿茸片加工工藝流程 如下圖： 干支鹿茸 去除茸毛 出廠銷售 圖 64 干鹿茸片加工工藝流程 圖 烘箱烘軟 切 片 稱 重 包 裝 檢 驗 打 標(biāo) 入 庫 割取鹿茸 清洗外皮 安裝夾具 抽真空排血 真 空冷凍 干燥 稱 重 真空 包裝 出廠銷售 圖 63 梅花鹿排血茸鹿加工工藝流程 圖 微波消毒 打標(biāo) 入庫 鮮鹿茸血 鹿茸血酒 xxxx生態(tài)鹿業(yè) 科技開發(fā)有限公司 南方 梅花鹿產(chǎn)業(yè)化項目 可行性研究報告 第 33頁 5）項目 梅花鹿配制酒加工工藝流程 圖如下 ： 6）項目 梅花鹿膠囊加工工藝 流程 如下圖： 備料 ：（鹿筋骨，鹿鞭、尾 鹿血、鹿胎、中草 藥 ） 清 洗 出廠銷售 圖 66 梅花鹿膠囊加工工藝 流程 圖 微波干燥 滅 菌 切片 磨粉 混合調(diào)配 檢 驗 充填膠囊 封 裝 包裝入庫 打 號 酒基 （ 50~55176。 本發(fā)明專利采用的超聲波提取原理與熱回流提取不同，它不是靠被提取物（鹿產(chǎn)品）固相向溶劑（白酒、純水）擴(kuò)散的濃度差來實現(xiàn)萃取分離，而是利用超聲波在溶媒傳遞過程中使鹿制品原料和中藥材機(jī)體介質(zhì)質(zhì)點獲得巨大的加速度和動能以及超聲波在液體介質(zhì)中傳播產(chǎn)生特殊的“空化效應(yīng)”，而使鹿制品和藥材中的藥效成分質(zhì)點迅速逸出基體而游離于水 中被提取出來。 xxxx生態(tài)鹿業(yè) 科技開發(fā)有限公司 南方 梅花鹿產(chǎn)業(yè)化項目 可行性研究報告 第 34頁 7）項目 鹿血鹿鞭精口服液加工工藝流程 圖如下： 選料、配料 超聲波提取 去渣、藥液 分離 調(diào) 配 超 濾 圖 67 鹿血鹿鞭精口服液加工工藝流程 圖 燈 檢 打 標(biāo) 出廠銷售 包裝入庫 xxxx生態(tài)鹿業(yè) 科技開發(fā)有限公司 南方 梅花鹿產(chǎn)業(yè)化項目 可行性研究報告 第 35頁 項目工藝 說明 梅花鹿排血茸加工采用了高效真空加工方法 排血茸，外觀粉紅鮮嫩，溫補(bǔ)適中，南方各省習(xí)慣食用。 總結(jié)：項目建設(shè)用地內(nèi)地質(zhì)災(zāi)害發(fā)生頻度小，誘發(fā)地質(zhì)災(zāi)害的可能性極小。年平均氣溫 ℃，一月平均氣溫 ℃，為最冷月；七月平均氣溫為 ℃，為最熱月。 其中 新建 鹿舍 2021平方米，屠宰場 300 平方米， 沼氣站 100 平方米，獸醫(yī)防疫站 260 平方米。 xxxx生態(tài)鹿業(yè) 科技開發(fā)有限公司 南方 梅花鹿產(chǎn)業(yè)化項目 可行性研究報告 第 21頁 二 、 鹿鞭系列產(chǎn)品 鹿鞭系列 主要產(chǎn)品：鮮鹿鞭、干鹿鞭、鹿鞭片、鹿鞭膠囊、鹿鞭酒、鹿鞭精口服液。 目前國內(nèi)市場上銷售的鹿保健食品主要有鹿肉、鹿茸、鹿鞭、 鹿血系列產(chǎn)品，如鹿茸片、鹿茸酒、鹿茸茶、鹿茸精口服液、鹿茸膠囊，鹿鞭酒、鹿鞭片、鹿鞭膠囊、鹿鞭精口服液，鹿血酒、鹿血口服液、鹿血膠囊、鹿胎膏、鹿胎粉膠囊等。我國不同規(guī)模的養(yǎng)鹿場幾乎遍布全國，隨著各地養(yǎng)鹿的不斷變化，整體格局和所占的比重略有變化，但比較集中的區(qū)域仍然是東北xxxx生態(tài)鹿業(yè) 科技開發(fā)有限公司 南方 梅花鹿產(chǎn)業(yè)化項目 可行性研究報告 第 17頁 三省、新疆、內(nèi)蒙等地。這些技術(shù)包括梅花鹿南方生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、梅花鹿頸靜脈采血技術(shù)及兩項梅花 鹿制品加工發(fā)明專利。三年內(nèi)養(yǎng)殖規(guī)模發(fā)展到 500 戶，達(dá)到一萬頭，可獲利潤 5000 萬元，戶均利潤 10萬元。加快實施一批增強(qiáng)造血功能的工程和項目，不斷提升自我發(fā)展能力，為全國革命老區(qū)扶貧開發(fā)，群眾脫貧致富提供示范。 同時依托龍頭企業(yè)發(fā)展肉制品、大米、畜禽、甜葉菊等農(nóng)產(chǎn)品深加工及副產(chǎn)品綜合利用。 所需原材料均可近購買，鋼材、水泥等建筑材料均由當(dāng)?shù)亟ú氖袌鲑徣耄?完全可以滿足本項目建設(shè)期間材料運輸要求。 2021 年 4 月變更為 xxxx 生態(tài)鹿業(yè)科技開發(fā)有限公司，出任公司董事長、總經(jīng)理。鹿場現(xiàn)有資產(chǎn)達(dá)到 649 萬元，初步形成了從梅花鹿養(yǎng)殖到研究、加工、銷售一體化的 xx 市級 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)和扶貧龍頭企業(yè)。 項目總占地 115 畝，其中 生態(tài)牧場 占地 100 畝 ， 鹿制品食品廠 占地xxxx生態(tài)鹿業(yè) 科技開發(fā)有限公司 南方 梅花鹿產(chǎn)業(yè)化項目 可行性研究報告 第 5頁 15 畝 。 項目 建設(shè)南方無公害梅花鹿制品食品廠，不僅可以帶動農(nóng)民脫貧致富，增加就業(yè)崗位，而且對于調(diào)整南方農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)向高效農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)xxxx生態(tài)鹿業(yè) 科技開發(fā)有限公司 南方 梅花鹿產(chǎn)業(yè)化項目 可行性研究報告 第 9頁 移，推動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)健康、協(xié)調(diào)發(fā)展和提高國民的健康水平以及生態(tài)環(huán)保意識都具有積極深遠(yuǎn)的意義?！币蟆耙罅粚嵽r(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展，把解決三農(nóng)問題放在突出位置，鞏固提升農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位?！? 項目的建設(shè)是 我國食品工業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略的組成部分 項目發(fā)展無公害綠色食品是世界大勢所趨，也是我國食品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)xxxx生態(tài)鹿業(yè) 科技開發(fā)有限公司 南方 梅花鹿產(chǎn)業(yè)化項目 可行性研究報告 第 13頁 整的重要舉措。 xxxx 生態(tài)鹿業(yè)科技開發(fā)有限公司于 2021 年在果園內(nèi)開始試養(yǎng)梅花鹿，經(jīng)過六年研究探索，利用南方的自然資源優(yōu)勢，采取生態(tài)放牧和圈養(yǎng)相結(jié)合的方式進(jìn)行梅花鹿馴養(yǎng)繁殖，已經(jīng)掌握梅花鹿在南方的生態(tài)飼養(yǎng)技術(shù)。目前，世界鹿茸年需求量逐年遞增 ，鹿茸的傳統(tǒng)消費對象是東方人，其國際貿(mào)易中心在香港，最大消費市場是韓國，其次是日本、東南亞市場。人工養(yǎng)殖的梅花鹿及馬鹿在我國存欄基數(shù)較小，鹿的繁殖速度相對較慢，每年只產(chǎn)一胎生一仔，偶爾雙生。 2） 排血茸 ： 采用本公司發(fā)明專利進(jìn)行真空排血、真空冷凍干燥技術(shù)加工而成。 鹿保健產(chǎn)品價格都呈上漲趨勢，隨著我國生活水平提高和老年人增加，國內(nèi)鹿保健食品的價格將維持穩(wěn)步增長。 xxxx生態(tài)鹿業(yè) 科技開發(fā)有限公司 南方 梅花鹿產(chǎn)業(yè)化項目 可行性研究報告 第 27頁 三 、 土地利用合理性分析 本項目符合土地利用規(guī)劃，占地規(guī)模合理，符合集約和有效使用土地的要求。 總結(jié)： 項目 水文地址條件較為簡單。同時加工過程必須高效、安全、低能耗、低成本，充分體現(xiàn)環(huán)生態(tài)的理念。 鹿血、鹿茸、鹿鞭配制酒、口服液采用了超聲波提取工藝 配制酒、口服液目前一般是采用白酒或純水做溶媒，將配制好的營養(yǎng)物質(zhì)加入其中，然后采用熱回流工藝進(jìn)行提取，這種方法萃取效率較高，時間較短，是目前制藥廠廣泛采用的方法。 為了提高排血茸加工的生產(chǎn)效率和成品質(zhì)量，本發(fā)明提供一種梅花鹿排血茸的高效真空加工方法和設(shè)備，可以一次將四支鹿茸同時進(jìn)行真空抽排血加工，并把抽排出的鹿茸血直接溶入白酒中配制成鹿茸血酒，而不需要預(yù)先添加溶血酶等抗凝保鮮劑，其加工過程是由電控箱控制自動完成的。 本項目區(qū)工程地質(zhì)，主要是第四系地層，其Ⅰ級階地沖積層分三層結(jié)構(gòu)，下部為砂礫卵石層，礫石成分主要為石英巖、變質(zhì)砂巖等，礫徑由上至下逐漸變大，一般 2~8cm，礫卵石含水量也由上至十逐漸增多，礫石 多xxxx生態(tài)鹿業(yè) 科技開發(fā)有限公司 南方 梅花鹿產(chǎn)業(yè)化項目 可行性研究報告 第 29頁 數(shù)呈磨圓叛亂，堆積較松散，厚度 6~8m；中部為粗砂層，成分主要為石英、少量巖屑、長石等，砂質(zhì)較純，泥質(zhì)含量較少，厚 2~4m；上部為粉砂土，粉砂質(zhì)壤土等，厚 1~2m，地基承載力可達(dá) 18~25T/㎡。 水文地質(zhì)狀況 xx 縣的江河屬長江流域贛江水系，是章水干流的重要支流。詳見下表 ： 表 41 項目主要建設(shè)內(nèi)容表 序號 建構(gòu)筑物名稱 單位 建筑面積 占地面積 層數(shù) 結(jié)構(gòu)類型 一 基本工程 1 鹿制品車間 ㎡ 960 960 1 輕鋼結(jié)構(gòu) 2 鹿膠囊生產(chǎn)車間 ㎡ 1200 1200 1 輕鋼結(jié)構(gòu) 3 口服液生產(chǎn)車間 ㎡ 1200 1200 1 輕鋼結(jié)構(gòu) 4 配制酒車間 ㎡ 1200 1200 1 輕鋼結(jié)構(gòu) 5 綜合倉庫 ㎡ 1260 1260 1 輕鋼結(jié)構(gòu) 6 研發(fā)、質(zhì)檢中心 ㎡ 630 630 1 框架結(jié)構(gòu) 7 辦公樓、員工食堂 ㎡ 1260 315 4 框架結(jié)構(gòu) 8 動力、廢水站 ㎡ 150 150 1 磚混結(jié)構(gòu) 小 計 ㎡ 7860 6915 二 輔助工程 1 道路 ㎡ xxxx生態(tài)鹿業(yè) 科技開發(fā)有限公司 南方 梅花鹿產(chǎn)業(yè)化項目 可行性研究報告 第 25頁 2 綠化 ㎡ 1645 1645 小計 ㎡ 三 合計 以及 購置整套生產(chǎn)工藝設(shè)備以及與之相配