【正文】 責(zé)任制，誰出責(zé)任誰負(fù)責(zé)，學(xué)校還將此項(xiàng)工作納入考核。禁止非食堂工作人員隨便進(jìn)入食堂，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生。繼續(xù)深入開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。成品通道、入口，原料通道、出口與使用后的餐具回收通道、入口均宜分開設(shè)置。生活飲用水必須符GB574985 之標(biāo)準(zhǔn)。監(jiān)督小賣部的食品銷售，杜絕三無產(chǎn)品進(jìn)入小賣部，禁止校外人員到我校賣東西?；锸硤F(tuán)的衛(wèi)生和食品存放不符合要求的一次扣5元。一、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制，成立了專門的工作領(lǐng)導(dǎo)班 子，明確了第一責(zé)任人、直接責(zé)任人和具體責(zé)任人，將學(xué)校食 品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任分解落實(shí)到部門和具體責(zé)任人。加強(qiáng)安全保衛(wèi)，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防發(fā)生投毒事件，加強(qiáng)管理，防止食物中毒的發(fā)生。一旦發(fā)生師生食物中毒事件，應(yīng)立即如實(shí)上報(bào)、保留現(xiàn)場，采取有效控制措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴(kuò)大。2．建立健全各種食品衛(wèi)生安全管理細(xì)則，明確分工，落實(shí)責(zé)任。要建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作長效機(jī)制。韓勇： 負(fù)責(zé)管理小賣部，負(fù)責(zé)管理小賣部的食品衛(wèi)生安全的檢查、監(jiān)督、指導(dǎo)工作，是小賣部食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人。（二）懲罰辦法：伙食團(tuán)的購物、制作、銷售沒按規(guī)定填寫的，一次扣相關(guān)人員10元。學(xué)校：（蓋章）責(zé)任人：安穩(wěn)辦：（蓋章）責(zé)任人：操作人員： 責(zé)任人：2014年2月15日第二篇：食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書范文騎 虎 初 中食品衛(wèi)生及安全工作目標(biāo)責(zé)任書為確保學(xué)校安全、穩(wěn)定工作，為師生提供優(yōu)質(zhì)方便的后勤服務(wù)，確保食品衛(wèi)生安全工作萬無一失，特別是保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，搞好甲型H1N1流感預(yù)防工作，保證師生身心健康和學(xué)校正常的教學(xué)秩序，制定我校食品衛(wèi)生及安全工作責(zé)任書。⑸、從業(yè)人員應(yīng)持有效的健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗，并做好個(gè)人衛(wèi)生。加強(qiáng)從業(yè)人員健康檢查。并做到人流、物流分開。三、學(xué)校環(huán)境和公共場所應(yīng)保持衛(wèi)生整潔。防止投毒事件的措施及預(yù)防措施必須堅(jiān)持，炊事員不準(zhǔn)隨意離開工作崗位，誰出問題誰負(fù)責(zé)。小賣部出售三無產(chǎn)品和變質(zhì)食品一次扣20元。二、規(guī)范食堂操作流程，嚴(yán)把食品采購關(guān)，建立落實(shí)食品采購和進(jìn) 貨驗(yàn)收臺帳，落實(shí)消毒，防污染措施，確定好食堂從業(yè)人員，并做好從業(yè)人員健康體檢工作，體檢不合格決不允許從事食品 衛(wèi)生工作。加大經(jīng)費(fèi)投入，切實(shí)改善幼兒園食堂基礎(chǔ)設(shè)施條件，在規(guī)劃、建設(shè)過程中要統(tǒng)籌考慮食堂設(shè)施條件的改善，每年必須安排相應(yīng)的專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)用于日常維護(hù)，使幼兒園衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和管理水平不斷提高。積極配合有關(guān)部門進(jìn)行食物中毒調(diào)查。一、學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任目標(biāo)1．認(rèn)真貫徹執(zhí)行上級有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的法律、法規(guī)及相關(guān)文件要求，全面做好本單位食品衛(wèi)生安全工作。組織開展幼兒食堂達(dá)標(biāo)建設(shè)，規(guī)范食堂操作流程，嚴(yán)把食品采購關(guān)，落實(shí)消毒、防污染措施，暑假前要