【正文】 ”值班室接到電話，值班室初步統(tǒng)計(jì)得知，我校共有8名女學(xué)生“食物中毒”，隨即向后勤處領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。參加演練人員應(yīng)熟悉中毒事件處理流程。六、演練時(shí)間、地點(diǎn)演練時(shí)間：2010年6月12日15:0018:00 演練地點(diǎn)：建湖縣中醫(yī)院七、演練的內(nèi)容及流程 2010年6月12日15:00，應(yīng)急演練指揮部指揮長(zhǎng)宣布演練開(kāi)始。（3）各單位依據(jù)各自職責(zé)，將該事件的調(diào)查情況形成書面報(bào)告，及時(shí)上報(bào)。（4）將可疑食品留樣送至檢測(cè)中心進(jìn)行檢測(cè)。組織所有人員進(jìn)行事故教育。（4）現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)員，及時(shí)向廚師長(zhǎng)報(bào)告。（3）據(jù)此初步得出結(jié)論：該事件為一起因食用變質(zhì)米線造成的食物中毒，確定中毒人數(shù)34人，無(wú)死亡，屬四級(jí)突發(fā)公共衛(wèi)生事件。指 揮 長(zhǎng)：祁華林指揮部成員：蘇延海 陳玉明 徐容富 陳為龍 洪祝華 彭愛(ài)云（二）評(píng)估組負(fù)責(zé)對(duì)演練的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行考核評(píng)估，并就演練中發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議。1把化驗(yàn)結(jié)果、中毒原因告知醫(yī)務(wù)室和送醫(yī)院人員，對(duì)癥治療。宿舍管理老師已到現(xiàn)場(chǎng)。根據(jù)化驗(yàn)，以及記錄的用餐情況，并經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)察看、詢問(wèn)，認(rèn)定了食物中毒原因：由于中餐就餐人員突然增加，菜量準(zhǔn)備不足，加燒菜時(shí)，食堂對(duì)扁豆加熱時(shí)間不足，導(dǎo)致學(xué)生出現(xiàn)食物中毒事故。各班主任提前做好關(guān)于這次演練活動(dòng)的性質(zhì)和目的方面的解釋，以免造成不必要的恐慌或誤傳。第①組負(fù)責(zé)初中部教室，第②組負(fù)責(zé)小學(xué)部教室，第③組負(fù)責(zé)學(xué)生宿舍，第④組負(fù)責(zé)中學(xué)部廁所。臨床癥狀：急性胃腸炎、疑似食物中毒。根據(jù)化驗(yàn)，以及記錄的用餐情況，并經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)察看、詢問(wèn)，認(rèn)定了食物中毒原因：把化驗(yàn)結(jié)果、中毒原因告知學(xué)校和送醫(yī)院人員，對(duì)癥治療。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)隨即指示，啟動(dòng)“校園突發(fā)事件處置預(yù)案”。八、持續(xù)提高食品安全意識(shí)演練以后，緊抓教育契機(jī)，在各班開(kāi)展食品安全和傳染病尤其是腸道傳染病預(yù)防知識(shí)的宣傳教育活動(dòng)，使學(xué)生了解食品安全和呼吸道、腸道傳染病等疾病的傳播途徑及預(yù)防方法，教育學(xué)生不吃或少吃生冷食品，主動(dòng)拒絕校外攤點(diǎn)的“三無(wú)”食品，提高自我保護(hù)意識(shí)。聯(lián)系各相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)。加強(qiáng)對(duì)食堂等飲食供應(yīng)部門的進(jìn)貨渠道、食品加工過(guò)程中的程序、以及人員的個(gè)人衛(wèi)生情況的控制。15:50，縣衛(wèi)生局應(yīng)急辦、疾控中心、衛(wèi)生監(jiān)督所、中醫(yī)院等相關(guān)人員相繼到達(dá)某鎮(zhèn)某某學(xué)校，依據(jù)各自職責(zé)展開(kāi)調(diào)查、采樣、救治等工作。一、演練目的貫徹“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，建立和完善***突發(fā)事件應(yīng)急管理體系，形成統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、反應(yīng)及時(shí)、科學(xué)決策、處置有序的應(yīng)急系統(tǒng)，全面提升***后勤班組應(yīng)對(duì)突發(fā)事件和風(fēng)險(xiǎn)能力。餐廳服務(wù)員協(xié)助衛(wèi)生防疫部門做好事故調(diào)查及食物中毒發(fā)生后的場(chǎng)所防疫、消毒和對(duì)被污染的食品、工餐具進(jìn)行消毒、清洗、銷毀。要求參與人員思想和精力必須高度集中，聽(tīng)從指揮和調(diào)度；要熟知自己所演練的角色及職責(zé)演練中要認(rèn)真對(duì)待，盡心盡力，力求真實(shí)，達(dá)到預(yù)案演練的目的。二、應(yīng)急演練領(lǐng)導(dǎo)小組和成員 組長(zhǎng)： 組員： 記錄員：三、演練時(shí)間、地點(diǎn)和參加人員演練時(shí)間擬定于2018年 * 月 * 日。（2）衛(wèi)監(jiān)所對(duì)學(xué)校食堂現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，對(duì)剩余食物及食品調(diào)料進(jìn)行采樣取證并送檢。我院決定于2010年6月12日下午組織進(jìn)行衛(wèi)生系統(tǒng)突發(fā)公共衛(wèi)生事件（食物中毒）應(yīng)急演練，方案如下：一、演練目的（一）檢驗(yàn)我院應(yīng)急指揮和組織協(xié)調(diào)能力。后勤處領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系食堂負(fù)責(zé)人，要求食堂立即封存可疑原料和食品留樣，并準(zhǔn)備3天內(nèi)的菜譜和相關(guān)材料備查。第三篇：疑似食物中毒事件應(yīng)急處理演練方案四排中學(xué)食物中毒事件應(yīng)急處理演練方案一、目的通過(guò)演練提高各部門之間協(xié)調(diào)作戰(zhàn)的能力，有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除食物中毒事件及其危害，保障師生健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校的正常秩序。德育處指派值班老師和班主任，徹查其他學(xué)生有無(wú)疑似發(fā)病情況，要求如有類似情況立即就醫(yī)確診。由主持人向參加演練的各部門宣布演練結(jié)束，并對(duì)本次演練進(jìn)行總結(jié)講話。廣播宣傳組：廣播緊急通知：老師們、同學(xué)們：下面播