【正文】 ，用圖文并茂的形式介紹綠色食品的生產(chǎn)過程。其中包括9種氨基酸：異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、組氨酸；2種脂肪酸：亞油酸、僅一亞麻酸；碳水化合物；7種常量元素：鉀、鈉、鈣、鎂、硫、磷、氯；8種微量元素：鐵、碘、鋅、硒、銅、鉻、鉬、鈷；14種維生素：維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素B維生素B維生素B維生素C、煙酸、泛酸、葉酸、維生素B1膽堿、生物素；加上水等，共計40余種。它的主要來源是水果、蔬菜、種子食物、動物肝臟等等?！秹凼辣Ｔ分姓f：“脾好音聲，聞聲即動而磨食。使用了食品添加劑的食品在色香味方面給消費者帶來感官刺激的同時，也給消費者帶來了擔(dān)憂和危害，所以我們消費者急需認(rèn)識各種食品添加劑對人體的影響，并能正確選擇各類使用了食品添加劑的食品，以保證能過上健康的生活。常用的有維C、異維C等。理想的食品添加劑最好是有益無害的物質(zhì)。（1）食品添加劑的作用合理使用食品添加劑可以防止食品腐敗變質(zhì)，保持或增強食品的營養(yǎng)，改善或豐富食物的色，香，味等。加工度越高，添加劑也就越多。世界衛(wèi)生組織提出“健康不僅是軀體沒有疾病，還要具備心理健康、社會適應(yīng)良好和有道德”。作為身心統(tǒng)一體的人，身體和心理是緊密依存的兩個方面。因此我們要注重合理營養(yǎng)，不能單純地認(rèn)為吃啥補啥就一定有效果。不熬夜不酗酒抽煙等好習(xí)慣更是我們應(yīng)該長期保持的，不要等到我們的身體都已經(jīng)千瘡百孔的時候我們才知道要好好養(yǎng)生，才知道有一個好身體是多么的重要。營養(yǎng)保健其實是一種過程?，F(xiàn)代健康的含義是多元的、廣泛的，包括生理、心理和社會適應(yīng)性3個方面，其中社會適應(yīng)性歸根結(jié)底取決于生理和心理的素質(zhì)狀況。自從上了營養(yǎng)課后，我知道我應(yīng)該要改變一下了?！暗醢讐K”主要用在印染工業(yè)中作為攏染劑和還原劑，它的漂白，防腐效果更明顯六．采取正確的防范措施 正確防范食品添加劑的危害應(yīng)：在超市買東西，務(wù)必養(yǎng)成翻過來看“背面”的習(xí)慣。因此綠色加工食品的生產(chǎn)中，生產(chǎn)廠在使用天然食品添加劑時一定要掌握合理的用量。增白劑超標(biāo)，會破壞面粉的營養(yǎng)，水解后產(chǎn)生的苯甲酸會對肝臟造成損害，過氧化苯甲酰在歐盟等發(fā)達國家已被禁止作為食品添加劑使用。主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、食品工業(yè)用加工助劑、其他等23類。⑤膳食搭配要注意酸堿平衡；主食要做到雜與精、干與稀的平衡；副食調(diào)配要做到生熟菜搭配、葷素搭配平衡。就餐前后動與靜的平衡同樣很重要，《論語它的主要來源于動植物油脂和乳制品等等。但肥胖等系列的現(xiàn)代病也開始纏繞國人，食品營養(yǎng)與健康這門課應(yīng)該推廣成為為大家廣為接受的一門學(xué)問。從現(xiàn)在開始關(guān)注飲食，生命與健康，讓我們過得更舒心。大自然的萬物站起來了，因為它們以生命的姿態(tài)去對待了，那我們?nèi)祟愑趾螄L不該以生命獨有的姿態(tài)去對待生命展現(xiàn)生命的呢？感悟生命，做到堅持，永不放棄。就在一切以經(jīng)濟效益為先的今天，有一種東西是任何效益所不能超越的，那就是生命的安全。二是對食品的質(zhì)量和安全性要求越來越高。無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)是綠色食品的特征。第一篇：《綠色食品、生命與健康》課程論文《綠色食品、生命與健康》課程論文院別： 班級： 學(xué)號： 姓名：綠色食品、生命與健康綠色食品（中國）指無污染、安全、優(yōu)質(zhì)和有營養(yǎng)的食品。無污染是指在綠色食品生產(chǎn)、加工過程中，通過嚴(yán)密監(jiān)測、控制，防范農(nóng)藥殘留、放射性物質(zhì)、重金屬、有害細(xì)菌等對食品生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的污染，以確保綠色食品產(chǎn)品的潔凈。近年來，在我國一些大中城市的超市、食品店，綠色食品產(chǎn)品以其過硬的質(zhì)量、鮮明的特色深受廣大市民的歡迎，部分綠色食品產(chǎn)品還出現(xiàn)了供不應(yīng)求的現(xiàn)象。任何效益都不能以生命為代價，生命是無價的，忽視安全就是漠視生命，漠視生命就是對人類心靈的踐踏。追求理想，才能站得更高，才會看得更遠(yuǎn)。第二篇：10．綠色食品與健康教學(xué)目標(biāo)(1)知道什么是綠色食品，能根據(jù)標(biāo)志來辨別綠色食品；(2)了解綠色食品的大致生產(chǎn)過程，認(rèn)識綠色食品對人體健康的益處；(3)培養(yǎng)學(xué)生保護生態(tài)環(huán)境，珍愛生命的綠色意識。作為當(dāng)代大學(xué)生，學(xué)習(xí)和宣傳健康的飲食方式義不容辭。（四）維生素維生素的種類繁多，主要是調(diào)節(jié)機體的生陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康。鄉(xiāng)黨》篇中說：“食不語，寢不言。在葷菜方面，既要有四條腿的豬、牛、羊（任選其一種），又要有兩條腿的雞、鴨、鵝，還要有一條腿的魚和菌類。防腐劑——常用的有苯甲酸鈉、二氧化硫、乳酸等。香料——香料有合成的，也有天然的，香型很多。天然食品添加劑的使用效果在許多方面不如人工化學(xué)合成添加劑，使用技術(shù)也需求很高的水平，所以在使用中要仔細(xì)研究、掌握天然食品添加劑的應(yīng)用工藝條件，不得為達到某種效果而超標(biāo)加入。盡量買含添加劑少的食品。于是我開始每天早上吃點麥片，喝點牛奶，多吃蔬菜和水果，谷類豆類，對喜歡的肉也要克制一下，食物盡量多元化。心理健康是身體健康的精神支柱，身體健康又是心理健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。在這一過程中，食物和營養(yǎng)品應(yīng)該是相輔相成的，不能單純依賴某一方面。最后，讓我們以科學(xué)的營養(yǎng)為指導(dǎo)，做到均衡營養(yǎng)、注意膳食平衡，吃出健康，吃出美麗，吃出精彩的人身，享受高品質(zhì)的生活！。以補鈣為例，單純從食物中攝取鈣質(zhì)，很多人以為這樣就足夠了，但是人體吸收鈣質(zhì)，還需要維生素D來輔助，因此，并不是每天喝足夠的牛奶、吃足夠的含鈣食物就夠了。身體狀況的改變可能帶來相應(yīng)的心理問題，生理上的缺陷、疾病，特別是痼疾，往往會使人產(chǎn)生煩惱、焦躁、憂慮、抑郁等不良情緒，導(dǎo)致各種不正常的心理狀態(tài)。傳統(tǒng)的健康觀是“無病即健康”，現(xiàn)代人的健康觀是整體健康，健康是人的基本權(quán)利。買食品的時候，要盡量選擇加工度低的食品。所以綠色食品的加工企業(yè)應(yīng)時刻注意食品添加劑行業(yè)發(fā)展的新動向，不斷提高產(chǎn)品加工中食品添加劑的使用水平。食品添加劑的安全使用是非常重要的?？寡趸瘎c防腐劑類似，可以延長食品的保質(zhì)期。綜上所述，只要我們堅持均衡營養(yǎng)的原則，做到科學(xué)配餐，合理選料，合理搭配，我們定能吃出健康，吃出美麗，吃出精彩的人身，享受高品質(zhì)的生活！！參考文獻：《中國居民膳食指南2007》、《營養(yǎng)圣經(jīng)》(最佳營養(yǎng)學(xué)實用指南最新修訂版)?、《食物營養(yǎng)與合理搭配》、《中國居民膳食指南》 / 3第四篇：食品安全與健康課程論文《食品安全與健康》課程論文論文題目：食品添加劑的利與弊摘要隨著科技的發(fā)展和人們生活水平的提高，食品的形式越