【正文】 人員通過檢驗確定的不合格品不許出廠，不合格品不出廠不是由總經(jīng)理決定，這是QS制度中非常重要的一點，也是相關文件中多次強調的一點，企業(yè)的管理手冊中一定要有不合格品控制程序、糾正措施程序以及相應的質量記錄。根據(jù)國家質檢總局133號文和19號文的規(guī)定：申請食品生產許可證企業(yè)的工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證經(jīng)營范圍中應包含生產加工申證產品的單元名稱。食品生產許可證的有效期一般不超過５年，不同食品其生產許可證的有效期限在相應的規(guī)范文件中規(guī)定。需要特別注意的是，《食品生產許可證申請書》封面應當加蓋企業(yè)公章，復印的印章無效。一、準備資料按照規(guī)定要求填寫《食品生產許可證申請書》（到所在市（地）質量技術監(jiān)督部門領?。﹥煞?；企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、企業(yè)代碼證（復印件）一份；不需辦理代碼證書的，提供企業(yè)負責人身份證復印件一份；企業(yè)生產場所布局圖一份；生產企業(yè)工藝流程圖（標注有關鍵設備和參數(shù)）一份；企業(yè)質量管理文件一份；如產品執(zhí)行企業(yè)標準，還應提供經(jīng)質量技術監(jiān)督部門備案的企業(yè)產品標準一份；申請表中規(guī)定應當提供的其他資料。企業(yè)名稱發(fā)生變化時，應當在變更名稱后３個月內向原受理食品生產許可證申請的質量技術監(jiān)督部門提出食品生產許可證更名申請。四、申請食品生產許可證企業(yè)應具備的生產必備條件是什麼?根據(jù)國務院關于《加強食品質量安全監(jiān)督管理工作實施意見》及食品質量安全市場準入審查指南的有關規(guī)定，食品生產加工企業(yè)保證產品質量必備條件包括10個方面：(1)環(huán)境衛(wèi)生要求(2)生產資源要求(3)原輔材料要求(4)生產加工要求(5)產品要求(6)人員要求(7)檢驗要求(8)儲運要求(9)質量管理要求(10)包裝及標簽標識要求(茶葉產品必須預包裝出廠)預包裝食品：經(jīng)預先定量包裝或裝入容器中，向消費者直接提供的食品。v．干燥、無異味，不得堆放生產資料和雜物。采購要有采購檢驗或驗證證明(檢驗報告)如果企業(yè)對索取的證明不放心，可以自行檢驗或送檢確保產品的合格率。g、企業(yè)要嚴格按照產品標準及有茶葉質量安全市場準入細則的規(guī)定進行出廠檢驗并認真作好檢驗原始記錄以及規(guī)范的檢驗報告。現(xiàn)場審查合格的企業(yè)，由審查組現(xiàn)場抽封樣品。第四篇：QS申報材料順序QS申報材料順序申請書10頁營業(yè)執(zhí)照（如有時）/名稱核準通知書（上報時需帶原件核實）組織機構代碼證法人身份證、投資人身份證原生產許可證復印證治理結構圖租賃合同土地使用證和房產證明周圍環(huán)境平面圖各功能車間平面圖（標尺寸、面積等主要參數(shù)）1設備布局圖1工藝流程圖1生產設備購置憑證，證明/企業(yè)自我承諾1企業(yè)標準1受理決定書1安檢協(xié)議1化驗員信息表（僅市局材料需要一份）1質量手冊第五篇：QS編號規(guī)則編號規(guī)則第一則《食品生產許可證》編號由英文字母QS加12位阿拉伯數(shù)字組成。取得食品生產許可證的企業(yè)，應當在證書有效期內，每滿1年前的1個月內向所在地的市（地）級以上質量技術監(jiān)督部門提出年審申請。辦證工作日須知一、申請階段15個工作日從事食品生產加工的企業(yè)（含個體經(jīng)營者），應按規(guī)定程序獲取生產許可證。九、產品質量檢驗a、企業(yè)必須具備規(guī)定的出廠檢驗設備：感官評審需要干評臺、濕評臺、評茶盤、審評杯碗、湯匙、葉底盤、稱茶器(精度1／’1000的天平)b、水分檢驗：分析天平(精度1／1000)，鼓風電熱恒溫干燥箱、干燥器、或水分測定儀。ii、企業(yè)應具備生產所需的產品、原料、輔料、包裝材料的標準，(國標、地標、行標、企標)所有標準都要在所在地技術監(jiān)督局備案。ii．建立不合格品管理辦法(管理制度)首先要有不合格品的控制程序，出現(xiàn)不合格品如何處置?是否進行了糾正，采取了糾正措施使不合格品得到控制使不合格項得到關閉。三、申請食品市場準入制度的企業(yè)適用的范圍(QS認證)在中華人民共和國境內生產并用于銷售的食品生產廠屬于申請認證食品質營安全市場準入制度的范圍。四、發(fā) 證經(jīng)國家質檢總局審