【正文】 理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語(yǔ)、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理。資格證書：會(huì)展策劃師、餐飲及客房服務(wù)員（中級(jí)）資格證六、餐飲管理與服務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)餐飲管理服務(wù)等一線需要，掌握餐飲服務(wù)與管理的基本理論和基本知識(shí)，具有較強(qiáng)的操作技能和業(yè)務(wù)管理能力，可在五星級(jí)旅游飯店、餐飲企業(yè)從事餐飲管理與服務(wù)等方面工作的高素質(zhì)技能型人才。除公共基礎(chǔ)課外，本專業(yè)方向開設(shè)的主要課程有：文化概論、藝術(shù)概論、經(jīng)濟(jì)學(xué)、跨文化傳播、廣告學(xué)、國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、財(cái)政學(xué)、計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)、貨幣銀行學(xué)、國(guó)際文化政策與法規(guī)、國(guó)際貿(mào)易理論、國(guó)際文化貿(mào)易實(shí)務(wù)、國(guó)際金融、國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷、中國(guó)對(duì)外文化貿(mào)易、國(guó)際商務(wù)談判等。酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的，近年來(lái)，在國(guó)際人才市場(chǎng)上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面?！贝筚Y源研修學(xué)院第四篇：信用管理專業(yè)簡(jiǎn)介信用管理專業(yè)簡(jiǎn)介我國(guó)信用管理專業(yè)教育始于2002年,2002年教育部以目錄外專業(yè)批準(zhǔn)上海財(cái)經(jīng)大學(xué)、中國(guó)人民大學(xué)開辦信用管理專業(yè),當(dāng)年首都經(jīng)貿(mào)大學(xué)金融學(xué)信用管理方向開始招生,2003年吉林大學(xué)信用管理專業(yè)、,根據(jù)教育部每年公布的報(bào)批的專業(yè)目錄統(tǒng)計(jì),全國(guó)有上海立信會(huì)計(jì)學(xué)院、上海第二工業(yè)大學(xué)、上海金融學(xué)院、浙江財(cái)經(jīng)學(xué)院、南京審計(jì)學(xué)院等幾所院校陸續(xù)開設(shè)了信用管理專業(yè),湖南大學(xué)、,首批2005級(jí)招收一個(gè)班53人,2006級(jí)和2007級(jí)分別招收97人和104人,、信用管理專業(yè)培養(yǎng)具有良好的政治素質(zhì)與道德修養(yǎng),講誠(chéng)信、守信用,適應(yīng)我國(guó)信用體系建設(shè),特別是“誠(chéng)信上?！钡臉?gòu)建、具備扎實(shí)的經(jīng)濟(jì)學(xué)和金融學(xué)基本理論、掌握信用管理專業(yè)理論與業(yè)務(wù)技能及財(cái)務(wù)、管理、信息相關(guān)知識(shí),富有創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力,能夠各類企事業(yè)單位、金融機(jī)構(gòu)、社會(huì)中介機(jī)構(gòu)、以人才培養(yǎng)為中心,以師資隊(duì)伍建設(shè)為重點(diǎn),以學(xué)科建設(shè)為龍頭,、信用體系的建設(shè),特別“誠(chéng)信上?！钡慕ㄔO(shè)需要及本科信用管理專業(yè)人才培養(yǎng)要求,系統(tǒng)制定專業(yè)發(fā)展規(guī)劃。店基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。酒店、旅游業(yè)將成為上海服務(wù)產(chǎn)業(yè)的支柱。本專業(yè)突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。主干課程：中國(guó)會(huì)展概論、會(huì)展經(jīng)濟(jì)學(xué)、會(huì)展策劃與管理、會(huì)展?fàn)I銷與服務(wù)、會(huì)展布局與設(shè)計(jì)、會(huì)展客戶關(guān)系管理、會(huì)展物流管理、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)與制作、廣告設(shè)計(jì)