【正文】 300萬元 二、項目建設(shè)提出的背景 隨著社會發(fā)展、人民生活水平提高和人畜共患疾病的蔓延，“綠色、安全、營養(yǎng)”是 21 世紀(jì)食品科學(xué)的主旋律。背寬胸深，腹部下垂。凡有水、草的 地方，朗德鵝就 能 生存。 朗德鵝肉產(chǎn)品 具有高蛋白、高營養(yǎng)、高品位和無公害、無污染、無藥殘、無激素的特點， 盡可開懷美餐，絕無后患之憂。在歐美國家和一些發(fā)達(dá)地區(qū)甚至被消費(fèi)者視為“圣品”。是加強(qiáng)科技創(chuàng)新能力建設(shè)，全面提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平，推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)增長方式轉(zhuǎn)變的健康模式。 ， 儲存能力為 7800t。 。 — 項目建設(shè)與資源優(yōu)勢、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、管理水平、建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案、節(jié)約能源和產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)相適應(yīng)。添加食鹽和維生素可提高肝重和增強(qiáng)抵抗力。并當(dāng)即放入 1%鹽水中浸泡 10 分鐘，取出后用潔布擦干表面，分級裝盤。 集團(tuán) 克服了國內(nèi)同類企業(yè)“鵝源不足、填飼量少、加工量小”的弊端，使朗德鵝飼養(yǎng)、填飼和肥肝精深加工的相互銜接，保證了朗德鵝產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的有序進(jìn)行，為朗德鵝產(chǎn)品開發(fā)增加了底氣和后勁。廠房建設(shè)、廠區(qū)環(huán)境已達(dá)到歐盟注冊標(biāo)準(zhǔn)。 集團(tuán) 具有多年養(yǎng)殖雞、鴨、鵝，特別是櫻桃谷鴨的歷史和成功經(jīng)驗，這種歷史和經(jīng) 驗，是從弱小到成熟、從低級到高級、循序漸進(jìn)的實踐中日積月累而成，朗德鵝生產(chǎn)和管理的技術(shù)工藝日臻成熟。 東南亞、中亞、中東伊斯蘭各國自古就以食用鵝肉為主，如今更是有增無減。西歐、北美、非洲和亞洲一些國家也提出了進(jìn)口鵝肥肝的需求。 、落后、低下的肉鵝產(chǎn)品消費(fèi)水準(zhǔn) 我國所謂農(nóng)業(yè)大國、畜牧大國和鵝業(yè)大國地位的確定，僅僅是就其農(nóng)、畜產(chǎn)品總量而言。 實行“科技興鵝”的關(guān)鍵，一是開發(fā)國內(nèi)市場，加強(qiáng)消費(fèi)引導(dǎo)，強(qiáng)化社會化全程服務(wù)功能，建立健全流通體系，鼓勵各種形式的聯(lián)合開發(fā)、系列開發(fā)，實行產(chǎn)、供、銷一體化；二是與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌，積極開拓國際鵝肉 制品、肥肝及 羽絨消費(fèi)市場；三是提高鵝產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)鵝產(chǎn)品在國際市場的競爭力。 一、 單位成本經(jīng)濟(jì)效益分析 （一）飼養(yǎng)父 母代種鵝單位成本經(jīng)濟(jì)效益 ： /只 ⑴鵝雛款： /只 ⑵飼料款： /只 其中 ①育雛飼料款： /只 ②育成飼料款： /只 ③粗飼料費(fèi)： /只 ⑶飼養(yǎng)費(fèi)： /只 ⑷防疫費(fèi)： /只 ： ～ /只（每組按♂ 1：♀ 3 比例，父本之費(fèi)用亦從母本產(chǎn)出中扣除） ⑴產(chǎn)蛋：產(chǎn)蛋期 4年， 年 平均產(chǎn)種蛋 35～ 40枚 ⑵產(chǎn)雛：種蛋合格率為 95%，年均受精率 75%，有精卵孵化率 78%，則每只母鵝 每年 產(chǎn)鵝雛為～ ⑶按照合同要求，飼養(yǎng)父母代種鵝的養(yǎng)殖戶自養(yǎng)、自繁、孵化然后放雛，公司回收商品毛鵝，鵝雛 /只（扣除孵化費(fèi)等 /只） ⑷淘汰種鵝回收 /只247。（ 51647－ 1404－ 3151）＝ ％ ：凈利潤額－企業(yè)基金（工資總額 5％）－ 獎勵工資（標(biāo)準(zhǔn)工資 12％）－新產(chǎn)品試制基金（利潤 1％）＝ 6015－ － － ＝ 每年 5755萬元 ：建筑工程費(fèi)占總投資比例 30 年＋設(shè)備購置安裝費(fèi)占總投資比例 15 年＝5137247。 6015＝ ％ ：固定成本247。 （二）、（三）期工程預(yù)計總投資 10169萬元。 為了盡快扭轉(zhuǎn)我國肉鵝產(chǎn)業(yè)在國際競爭中的被動局面，“ 科技興鵝 ”勢在必行。從近年國內(nèi)肉鵝消費(fèi)增長規(guī)律看，今后我國肉鵝生產(chǎn)將繼續(xù)呈大幅度增長趨勢，特別是未來 5～ 10 年，肉鵝生產(chǎn)增長率將達(dá)到 8％以上。 法國堪稱世界上鵝肥肝產(chǎn)銷 大國， 每年 貿(mào)易量高達(dá)7000噸 ，國內(nèi)僅能生產(chǎn) 5400 噸 ， 尚有缺口 1600 噸 ，需要進(jìn)口 鵝肥肝 861 噸 。 德國僅一個圣誕節(jié)就消費(fèi)肉鵝 450 萬只。是 縣主要糧食作物產(chǎn)區(qū)和重要畜牧基地，可以為朗德鵝 業(yè) 建設(shè)提供充裕的勞動力資源和各種原材料資源。 德萊鵝業(yè)憑借東北城市群地域中央優(yōu)勢，是我國直接從法國引進(jìn)鵝肥肝專用品種 — 朗德鵝的廠家，并以此為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)對鵝產(chǎn)品進(jìn)行了深度開發(fā)和多次轉(zhuǎn)換增值。 五、產(chǎn)品技術(shù)性能水平與國內(nèi)同類產(chǎn)品的比較 集團(tuán) 借鑒了國內(nèi)同類企業(yè)或以“引種 售雛”、或以“屠宰加工”為主的單一生產(chǎn)模式，從根本上解決了朗德鵝生產(chǎn)的專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；瘑栴}。在 肥鵝胴體 脂肪凝固， 內(nèi)臟變硬 后即在 5℃條件下，從鵝龍骨末端處開始，沿腹中線向下作一縱切口，一直切到泄殖腔前緣。 ②飼料調(diào)劑： 玉米（黃玉米）含能量高，含膽堿量低，填肝色澤好，利于脂肪在肝臟的沉積，是填肥的首選飼料。 某某 集團(tuán)，通過實施 朗德鵝 系列產(chǎn)品 產(chǎn)業(yè)化開發(fā) 項目建設(shè)，將逐步建成現(xiàn)代化的朗德鵝祖代鵝擴(kuò)繁場、父母代鵝養(yǎng)殖場、商品鵝孵化廠、肥肝鵝填飼廠、肉鵝屠宰廠、肉鵝食品加工廠、鵝肥肝深加工廠、鵝羽絨加工廠等 8個肉鵝產(chǎn)業(yè)化鏈條企業(yè)，形成種鵝繁育、飼料生產(chǎn)、飼養(yǎng)填飼、屠宰分割、熟食制品、鵝肝加工、科研開發(fā)、出口創(chuàng)匯的一體化，并逐漸向羽絨制品、裘皮制品、鵝肝食品等深度開發(fā)、多次轉(zhuǎn)換增值、科技含量高、附加值高、資金流量大和勞動力密集型的產(chǎn)業(yè)方向發(fā)展，從而填補(bǔ)遼北地區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)的空白， 推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展進(jìn)程。 某某 孵化廠 — 占地面積 1萬 m178。擁有 日 加工肉雞能力 100 噸 的生產(chǎn)線 1 條， 年 加工艾維茵肉雞 1200 萬只。 ，提高其初級肉鵝產(chǎn)品的附加值，促進(jìn)傳統(tǒng)肉禽加工業(yè)向?qū)I(yè)化、社會化、商品化的過渡，是通過精深加工技術(shù)使農(nóng)副產(chǎn)品就地增值、全面提高市場競爭能力的重要舉措 。 五、項目建設(shè)的必要性 。 朗德鵝肉比大牲畜肉更加鮮嫩味美，更易于吸收消化。 ： 朗德鵝羽毛發(fā)達(dá)， 質(zhì)地柔軟，產(chǎn)量較高， 年 拔毛 2 次，可產(chǎn)鵝羽 350～ 450g/只。原產(chǎn)于法國西南部 靠比斯開灣 的朗德地區(qū)，是由大型托羅士鵝和體形較小的瑪瑟布鵝雜交選育而成。 人們的膳食 結(jié)構(gòu)更注重科學(xué)化、營 養(yǎng)化、保健化 。頭部無肉瘤，喙尖而無豆。朗德鵝 發(fā)病率僅相當(dāng)于雞的 1/3，若對種母鵝注射鵝瘟疫苗，雛鵝的成活率達(dá) 93％以上?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家將其與鯨魚肉并列推崇為人類的保健食品，素有 “餐桌上的皇帝”之稱。因此，積極加大朗德鵝產(chǎn)業(yè)化開發(fā)力度，不僅能夠增加鵝肉產(chǎn)量、滿足市場需要，還可以出口創(chuàng)匯、提高經(jīng)濟(jì)效益。 源優(yōu)勢的同時，還可以帶動 縣及周邊地區(qū)廣大農(nóng)民養(yǎng)殖致富，為農(nóng)村剩余勞動力和城鎮(zhèn)下崗人員提供更多的再就業(yè)機(jī)會，是緩解勞動力就業(yè)壓力和社會矛盾的最佳選擇。 某某 飼料加工廠 — 占地面積 2萬 m178。擁有國內(nèi)最先進(jìn)的孵化設(shè)備 150 臺， 年 孵化雞、鴨雛能力為2100 萬只。 — 以技術(shù)成熟為出發(fā)點、以工藝先進(jìn)為切入點、以質(zhì)量一流為生長點、以物美價廉為競爭點。 ③填喂機(jī)械： 使用法國進(jìn)口或經(jīng)改進(jìn)的國產(chǎn)填肥機(jī)。 ⑦分級標(biāo)準(zhǔn) ：鵝 肥肝分級主要是依據(jù)單肝重量、新鮮程度和感觀進(jìn)行評定。 集團(tuán) 通過雞、鴨、鵝禽類產(chǎn)品全方位開發(fā)，實現(xiàn)了多種經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢互補(bǔ)，使國內(nèi)同類企業(yè)單 一產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)所面臨的風(fēng)險和資源的浪費(fèi)降到最低限度。 德萊鵝業(yè)正處于擴(kuò)張期，急需合作伙伴，對本項目建設(shè)實施單位 — 某某 集團(tuán) （德萊鵝業(yè)加盟商）將提供 其祖代鵝、商品鵝雛及繁育、飼養(yǎng)、填飼、屠宰、加工等技術(shù)服務(wù)，并負(fù)責(zé)整個生產(chǎn)過程的技術(shù)成果鑒定、產(chǎn)品性能檢測、產(chǎn)品鑒定、知識產(chǎn)權(quán)以及鵝肝、鵝肉、副產(chǎn)品回收等相關(guān)事宜。 集團(tuán) 多業(yè)并舉的生產(chǎn)模式，為朗德鵝產(chǎn)品精深加工提供了前提和保障，朗德鵝不可能在短時期內(nèi)形成單一產(chǎn)業(yè)，更不可能成為單一的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。 美國、加拿大、澳大利亞、韓國、 新加坡、俄羅斯等國也都相繼加入了鵝肥肝的高消費(fèi)行列。 這就為我們發(fā)展朗德鵝、特別是鵝肥肝產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)提供了較大的市場空間。 2021 年，中國大陸鵝肉產(chǎn)量是匈牙利的 37 倍，出口量 12985t，只相當(dāng)于匈牙利出口量的 ％。 我國擁有廉價的勞動力資源和豐富的糧食資源，加之解決了肉鵝產(chǎn)品精深加工的技術(shù)和設(shè)備問題，從而使我國肉鵝產(chǎn)業(yè)與國際接軌成為可能。 4年 = /只 ⑸產(chǎn)出： 3母產(chǎn)雛（ ～ 3） ～ /只247。 15167 30＋（ 4306＋ 70）247。平均凈 利潤＝（ 6015－ 2962）247。 （三） 朗德鵝 系列產(chǎn)品 產(chǎn)業(yè)化開發(fā) 項目成熟期（ 2021 年1 月～ 2021年 12 月） 。如此一 出一進(jìn)、如此低出高進(jìn)、如此優(yōu)出劣進(jìn)，嚴(yán)重影響了我國肉鵝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。鵝肥肝從無到有， 年 產(chǎn)量實現(xiàn) 450 噸 ，位居世界第三。 四是造成了國際市場上肉鵝產(chǎn)品供需矛盾的加劇 — 世界上鵝肥肝的需要量已突破 10000 噸 ，而實際貿(mào)易量不足9000噸 。 日本更是后來居上，在短期內(nèi)極有可能成為繼法國后世界上第二個鵝肥肝消費(fèi)大國。區(qū)域面積 ，耕地面積 10866ha，糧食播種面積 6834ha，糧食總產(chǎn)量43514t；總戶數(shù) 23821 戶，總?cè)丝?69442 人，農(nóng)村勞動力資源 17636人；家禽飼養(yǎng)量 427 萬只?！爸袊氯R肥肝鵝、肉絨兼用鵝產(chǎn)業(yè)綜合加工項目”，作為吉林省“十五”期間農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點項目，已被列為國家振興老 工業(yè)基地國債資金支持項目、國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金參股項目、中國和匈牙利國際間科技合作項目。 “公司培植基地、小區(qū)分戶飼養(yǎng)、科學(xué)防疫滅病”的基礎(chǔ)上，由 某某 集團(tuán) 為養(yǎng)鵝農(nóng)戶辦理經(jīng)營保險，實現(xiàn)朗德鵝飼養(yǎng)的“零風(fēng)險、穩(wěn)收入”，從而最大限度的調(diào)動 喂鵝 鵝 喂 喂鵝 嚴(yán)格、喂鵝養(yǎng)鵝 農(nóng)田 田田 飼料料 鵝糞 糞 廣大農(nóng)民養(yǎng)鵝積極性。 ⑥ 冷卻 剖肝 ：將脫毛后的鵝胴體置于 5℃溫度下冷卻 18小時左右，以促進(jìn)體表干燥。溫度太低影響消化吸收，溫度太高影響機(jī)體散熱，甚至造成死亡。 2021 年， 某某 集團(tuán)實現(xiàn)銷售收入 7676 萬元、利潤 500萬元、稅金 65 萬元； 2021 年，實現(xiàn)銷售收入 10094 萬元、利潤 830 萬元、稅金 82 萬元； 2021 年，實現(xiàn)銷售收入 13860萬元、利潤 1065 萬元、稅金 120 萬元； 2021 年，實現(xiàn)銷售收入 15000萬元，利潤 1216萬元、稅金 140萬元。現(xiàn)有鴨舍 20 棟， 年 存欄優(yōu)質(zhì)櫻桃谷種鴨 8萬套， 日 產(chǎn)種蛋 4萬枚。 。 六、項目建設(shè)的重要性 ，符合農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，符合建設(shè)社會主義新農(nóng)村精神，是加速實現(xiàn)農(nóng)村城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和廣大農(nóng)民致富奔小康目標(biāo)的有效途徑。 被譽(yù)為 “綠色食品之王” 。 育雛期、填飼期飼料均不含無機(jī)物質(zhì)。 一般鵝肝重 70～ 100 g/枚，朗德鵝肥肝 均重 680～ 800g， 最重可達(dá) 1800 g/枚。 四、朗德鵝產(chǎn)品的主要用途和性能 （一）朗德鵝的生物學(xué)特征 朗德鵝，亦稱灰天鵝、綠寶鵝。 人們對肉類食品的需求已經(jīng)從主食畜肉轉(zhuǎn)向了肉禽、特別是肉鵝產(chǎn)品。頸粗短，頸上部有咽袋，頸羽稍有卷曲。 ：朗德鵝喜食 樹葉、 秸稈、秧稞、蔬菜、雜草、牧草等粗飼料，并能利用其 50％以上的粗纖維 。 朗德鵝產(chǎn) 品具有肝用、食用、藥用、加工等多種營養(yǎng)價值和經(jīng)濟(jì)價值。朗德鵝產(chǎn)業(yè)具有較大的發(fā)展空 間，朗德鵝產(chǎn)品具有較好的市場前景。 七、實施項目建設(shè)企業(yè)的優(yōu)勢 某某 集團(tuán)，位于遼 、吉 、 蒙交界的遼北 重鎮(zhèn) — 八面城某某 經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)。 ，建筑面積 萬m178。 某某 鵝業(yè) — 占地面積 48萬 m178。 — 投資少、成本低、見效快、利潤高。填肥機(jī)由電機(jī)、料斗、螺旋推進(jìn)器、插管、腳踏開關(guān)、支架等組成。優(yōu)質(zhì)肝重量 600 以上，外觀粉紅或淺黃，無血斑和損傷；一級肝 350～ 600g，色淺黃或粉紅，無血斑和損傷；二級肝 250～ 300g，色澤較深，允許有少量血斑；三級肝 150～ 250g； 150g 以下為等外肝；肝有腫塊、病變、蒼白帶血斑或質(zhì)硬的應(yīng)廢棄。 六、項目建設(shè)實施及技術(shù)依托單位的研發(fā)實力 本項目建設(shè)主要以“ 某某 集團(tuán) 科技研發(fā)中心”為載體，以沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) 畜牧獸醫(yī) 學(xué)院為技術(shù)依托單位，以 縣畜牧獸醫(yī)工作總站和 縣動物檢疫站為技術(shù)協(xié)作單位，以吉林德萊鵝業(yè)股份有限責(zé)任公司為合作伙伴。是可依托、可加盟、可信賴的合作伙伴。從而最大限度的降低了國內(nèi)同類行業(yè)所面臨的各種風(fēng)險，朗德鵝生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行機(jī)制已經(jīng)建立。 鵝肉及其鵝肉制品的需求量在國際市場上呈明顯增長趨勢。 某某 集團(tuán)是 省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)， 擁有自主知識產(chǎn)權(quán)（“羽葉”牌飼料），通過了 ISO9001： 2021 質(zhì)量管理體系認(rèn)證，制定了與國際接軌、出口創(chuàng)匯的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范了國際間科技合作、技術(shù)交流、信息收集、人才應(yīng)聘等企業(yè)行為，為 在國際市場上參與競爭獲得了 一席之地 。 若按 13 億人口計算，我國禽肉人均占有量只有 每年 千克 ，僅相當(dāng)于發(fā)達(dá)國家的 %。 粗略估算，全國 每年 肉鵝需求量在 270 萬 噸 以上，其中僅滬、粵、瓊、港四大市場 每年 消費(fèi)量就高達(dá) 億只。（♂ 1＋♀ 3）＋ 元 =～ /只 ：產(chǎn)出 ～ 元 /只－投入 元 /只（♂ ♀ 3 平均） =～ 元 /只－ 元 /只（扣除不可預(yù)見風(fēng)險費(fèi) ） =～ /只 （二）放養(yǎng)商品代鵝單位成本經(jīng)濟(jì)效益 ： /只