【摘要】酒店廚師長工作總結(jié) 時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間2011年上半年已經(jīng)過去?,F(xiàn)將本人具體工作情況匯報如下:我于2011年4月正式到天緣小廚工作,現(xiàn)已工作三個月,當時天緣小廚餐飲部廚房的工作局面一切都是空白,設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等。針對以上種種問題,我依據(jù)以往經(jīng)驗制定初步計劃,一方面查找資料,涉入市場一線,奪取第一手材料,制定采購
2025-08-11 07:04
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2025-10-02 10:01
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2025-10-02 22:05