20xx年學(xué)校食堂經(jīng)理上半年工作總結(jié)范文(留存版)
【正文】 應(yīng)點采購。地面有無毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無積水。天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網(wǎng)。同時，我們還制訂了詳細(xì)的學(xué)校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進(jìn)行檢查落實。高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。設(shè)有原料加工的專用場地。已消毒的餐具采取了保潔措施。設(shè)有專門的原料驗收員，經(jīng)驗收，腐爛
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