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正文內(nèi)容

10、小學(xué)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案(留存版)

  

【正文】 子成員、各校點(diǎn)負(fù)責(zé)人成員:各校有關(guān)科室負(fù)責(zé)人和所屬學(xué)校班主任。事故應(yīng)急處理人員由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度,所需人員要聽(tīng)從指揮,確保到位,落實(shí)職責(zé)。在事故處理過(guò)程中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度(報(bào)告時(shí)間不得超過(guò)事發(fā)后1小時(shí),不得遲報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)和漏報(bào)。及時(shí)反應(yīng)、快速行動(dòng):學(xué)校對(duì)所發(fā)生的食品安全事故要作出快速反應(yīng),及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,嚴(yán)格控制事故發(fā)展和勢(shì)態(tài)蔓延,有效開(kāi)展應(yīng)急救援工作,認(rèn)真做好食品安全事故的救治、處理及整改工作。對(duì)可能引發(fā)的食品安全事故,做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)向?qū)W校校長(zhǎng)報(bào)告,由學(xué)校校長(zhǎng)報(bào)中心學(xué)校備案,中心學(xué)校及時(shí)向鄉(xiāng)政府、教育局報(bào)告。人員調(diào)度。組長(zhǎng):總校長(zhǎng)(負(fù)責(zé)全鄉(xiāng)各校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急協(xié)調(diào)工作。五、救助體系, 成立學(xué)校食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組, 出現(xiàn)安 全事故時(shí),由食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮應(yīng)急處置工作。食堂禁止出售變質(zhì)食品、四季豆、野生菌和 涼拌菜。, 不斷提高廣大師生 的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí),最大限度減少學(xué)校食品安全事故造成的危 害,保障廣大師生身體健康和生命安全。落實(shí)職責(zé)。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況,做好秩序維護(hù)等工作。對(duì)事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。(五)食堂食物要求專(zhuān)人管理,專(zhuān)庫(kù)存放,要建標(biāo)立卡。當(dāng)發(fā)生師生食品、飲用水衛(wèi)生安全責(zé)任事故時(shí),能準(zhǔn)時(shí)正確地應(yīng)對(duì),將損失降低到最低程度,切實(shí)保障全校師生教職員工的安全與安康,特制定本預(yù)案?!扯?、搶救措施值班人員或任課教師每天堅(jiān)持晨檢、課檢,假設(shè)覺(jué)察有食品中毒現(xiàn)象的師生,準(zhǔn)時(shí)通知現(xiàn)場(chǎng)總指揮。在認(rèn)真做好學(xué)校食品進(jìn)貨、加工、消毒、留樣等工作的根底上,盡最大可能防止食物引起的中毒大事的發(fā)生,保障師生身體安康和生命安全,維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定,特制定本預(yù)案。學(xué)生消滅食物中毒現(xiàn)象,快速將學(xué)生送往醫(yī)院救治;由班主任聯(lián)系家長(zhǎng),同時(shí),政教處、總務(wù)處組織人員進(jìn)展調(diào)查,并報(bào)學(xué)校和派出所備案。保持食品庫(kù)房?jī)?nèi)外環(huán)境干凈,實(shí)行消退蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孽生條件的措施,與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離。①輕、中度中毒,準(zhǔn)時(shí)將中毒的學(xué)生送通平衛(wèi)生院救治。報(bào)告程序是班主任——分管領(lǐng)導(dǎo)——學(xué)校校長(zhǎng),同時(shí)由辦公室向當(dāng)?shù)卣托l(wèi)生疾控部門(mén)報(bào)告,以便及時(shí)施救)。(二)要建立學(xué)生體質(zhì)健康管理制度,每年對(duì)學(xué)生進(jìn)行體格檢查,建立學(xué)生健康狀況檔案。對(duì)一些謠傳也要及時(shí)澄清,避免不必要的誤解。初步摸清癥狀,群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因,排查發(fā)病人員,并建立動(dòng)態(tài)性名冊(cè),防止遺漏。二、日常工作開(kāi)展:完善制度。對(duì)處置突發(fā)事件成績(jī)顯著的個(gè)人,按照有關(guān)規(guī)定給予獎(jiǎng)勵(lì)。各校校長(zhǎng)(園長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷,以人為本采取果斷措施,安排教職工各就各位組織救援行動(dòng)。勤洗澡理發(fā), 勤洗衣服。二級(jí),較大事件。對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育,培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣。要做好學(xué)生家長(zhǎng)的思想安撫,防止過(guò)激行為發(fā)生。,每年對(duì)學(xué)生進(jìn)行體格檢查,建立學(xué)生健康狀況檔案。造成以上食品安全事故時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。為本校發(fā)生的一次中毒 100人及以上,未出現(xiàn)死亡病例的事件,或不足100人,出現(xiàn)死亡病例的事件。校長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷,以人為本采取果斷措施,安排教職工各就各位組織救援行動(dòng)。八、其他學(xué)校食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處置工作實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。、落實(shí)責(zé)任:學(xué)校按照 “ 校長(zhǎng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)具 體負(fù)責(zé)、各部門(mén)協(xié)調(diào)配合 ” 的食品安全工作機(jī)制,實(shí)行分級(jí)管理、分 級(jí)響應(yīng),落實(shí)各自職責(zé)。(5審議批準(zhǔn)學(xué)校應(yīng)急處置工作報(bào)告等。七、食物中毒應(yīng)急反應(yīng)運(yùn)行體系(幼兒園要認(rèn)真落實(shí) “ 三查 ” 制度,值周教師或班主任如 發(fā)現(xiàn)學(xué)生有異常情況應(yīng)及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)反映, 及時(shí)采取果斷措施進(jìn)行 處理。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。報(bào)告制度。病源保護(hù)。(二)明確職責(zé)、落實(shí)責(zé)任學(xué)校按照“校長(zhǎng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)、各部門(mén)協(xié)調(diào)配合”的食品安全工作機(jī)制,實(shí)行分級(jí)管理、分級(jí)響應(yīng),落實(shí)各自職責(zé)。食堂用的各種炊具、用具、桌、柜、地面等要時(shí)時(shí)清掃,做到干凈整潔,無(wú)蠅蚊、蟑螂等。假設(shè)疑心與投毒有關(guān),還應(yīng)向當(dāng)?shù)毓膊块T(mén)報(bào)告。學(xué)生在校期間,通過(guò)集會(huì)、班隊(duì)活動(dòng)、晨會(huì)和板報(bào)、宣傳畫(huà)及手抄報(bào)、學(xué)問(wèn)競(jìng)賽等形式,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)展食品、飲用水衛(wèi)生安全教育?!踩呈称沸l(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組:組長(zhǎng):副組長(zhǎng):組員:〔四〕工作措施:學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校集體用餐衛(wèi)生監(jiān)視方法》和《食物中毒事故處理方法》等有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的法律、法規(guī),在食品和食堂用料的選購(gòu)、存儲(chǔ)、加工和供給、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié),加強(qiáng)治理和監(jiān)視。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)后上崗制度。建立健全學(xué)生家庭聯(lián)系的檔案資料,以便在應(yīng)急狀態(tài)下使用?!踩持刃蚓S護(hù):xxx、xxx保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng),對(duì)引起中毒的可疑食品、飲用水、留樣食品以及病人的嘔吐物和大便馬上封存,既為防疫站調(diào)查事故緣由做預(yù)備,又避開(kāi)傳染和集中。五、食物中毒應(yīng)急反應(yīng)運(yùn)行體系(一)要認(rèn)真落實(shí)“三查”制度,值周教師或班主任如發(fā)現(xiàn)學(xué)生有異常情況應(yīng)及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)反映,及時(shí)采取果斷措施進(jìn)行處理。
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