【正文】 產(chǎn)品、檢查品質，安排安全存儲及在課間按班級分配學生飲用奶等工作。只有帶有這個標志的牛奶才是真正的學生飲用奶。相關人員到現(xiàn)場維護秩序，關閉校門，防止校外人員涌入學校影響正常的急救工作。四、對配送的雞蛋、牛奶、面包等食品及時進行一看、二聞、三品嘗，發(fā)現(xiàn)質量問題及時向相關部門反映。十、嚴格食品領取，按實際需要由工作人員簽字領取食品。五、對于突發(fā)事故，應同步介入收集相關材料歸檔備查。兼職供餐人員（或班主任）維護學生用餐秩序，防止意外事件發(fā)生。驗收時除留存相關企業(yè)的有關證照復印件外，奶留存批次檢驗報告，蛋和面點有合格證。高壩完小二〇一二年三月學生營養(yǎng)餐工程檔案管理制度一、學校營養(yǎng)餐工作建立檔案，由分管此項工作老師專人管理。六、每天打掃衛(wèi)生，通風換氣，檢查食品是否有變化。八、用餐完畢后，教師要組織學生將奶袋及雞蛋殼等垃圾放到指定的垃圾箱（筐）內(nèi)統(tǒng)一處理，保持校園環(huán)境干凈衛(wèi)生。待現(xiàn)場調(diào)查取證結束后，按照相關要求進行處理。二、分發(fā)前檢查每包學生飲用奶包裝，看是否是問題包裝，發(fā)現(xiàn)問題包裝及時向老師要求更換。七、雞蛋、牛奶留樣由下一批次留樣食品替換，面包留樣時限不少于48小時。四、發(fā)放要求：“營養(yǎng)餐”專人負責，定時定點發(fā)放。目前，為全縣各中小學一次性購置了學校食堂急需的和面機、保鮮柜、饅頭機、爐臺、案板、蒸車等廚具。學校在實施這項工程的時候，在不斷的整改，不斷地進步，為了就是提高工作質量，使學生營養(yǎng)餐很好的實施下去。通過召開各類會議、張貼宣傳圖片、印發(fā)宣傳資料等方式，大力宣傳學生營養(yǎng)改善計劃有關政策、制度，全縣共制作宣傳版面117副，印發(fā)《致全縣農(nóng)村義務教育階段學生家長的一封信》4萬余封，在縣有線電視臺開設宣傳專欄，每天滾動播出宣傳標語和《致全縣農(nóng)村義務教育階段學生家長的一封信》，使學生營養(yǎng)改善計劃深入人心、家喻戶曉。五、臺帳管理：學生簽字確認：每周周五，學生對一周食用營養(yǎng)食品情況進行確認，在發(fā)放登記冊上簽字。四、統(tǒng)計全校各班的訂奶情況，及時通知學生飲用奶推廣員送貨。二、拿到牛奶，要檢查外觀，如果發(fā)現(xiàn)脹包、外包裝污染（有霉斑、蟲咬等）以及外包裝被損壞的產(chǎn)品（吸管包裝膜破損）應當要求更換。九、班主任組織其余學生回到教室，并對學生實施心理疏導，避免造成其它后果。五、“營養(yǎng)餐”收貨負責人及時對食品的生產(chǎn)日期、食品質量嚴格檢查，對不合格食品和過期食品拒收。十一、定貨單、質檢復印件及食品進出庫登記冊學期終交學校生活處存檔備查。六、學校營養(yǎng)餐工作檔案實行借還登記制度，按檔案管理條例進行管理。對于供應的食品，要求學生要根據(jù)家長意愿用餐，避免出現(xiàn)不能喝奶等情況造成學生身體健康出現(xiàn)異常。各校確定了一名兼職供餐人員全面負責食品的驗收、貯藏、發(fā)放等工作。十、營養(yǎng)餐食品儲藏室不得儲存營養(yǎng)餐食品外的其它物品。五、營養(yǎng)食品進庫都要查看并留存定貨單、同批次質量檢驗報告單復印件，檢查食品是否有質量問題，如實填寫入庫食品的種類和數(shù)量，包括食品名稱、生產(chǎn)日期、保質期限、入庫時間等。七、學校統(tǒng)一為各班配備發(fā)放營養(yǎng)餐時所用的筐、籃或塑料袋等。五、學校派有關人員保護好現(xiàn)場，保管好供應給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。高壩完小二〇一二年三月學生營養(yǎng)餐工程值日生職責一、負責領取本班級的學生飲用奶，并核對品種和數(shù)量。六、每天對留樣食品進行觀察，保質期內(nèi)發(fā)現(xiàn)質量問題及時向學校和相關部門反映，并如實填寫留樣變化情況。三、發(fā)放場所：本班教室。加大統(tǒng)籌力度，在實施校舍安全工程項目、鄉(xiāng)鎮(zhèn)幼兒園建設項目及農(nóng)村寄宿制學校建設項目的同時，將學生食堂列為重點建設內(nèi)容，并按照有關食堂設備與環(huán)境衛(wèi)生的要求，規(guī)范食堂管理，確保符合各項標準。學校就對營養(yǎng)餐的實施情況設立了營養(yǎng)膳食計劃意見箱，希望的就是學生、家長、老師等能提出學校的不足之處，給學校學校營養(yǎng)膳食計劃提出寶貴的意