【正文】 教案食品安全教育主題班會(huì)教案教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，知道什么是食品、五毛零食了解街邊小吃的危害，認(rèn)識(shí)食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識(shí)，預(yù)防發(fā)生食物中毒。不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米（粒上有霉點(diǎn)），其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。通過本次班會(huì)活動(dòng)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，對(duì)食品能夠進(jìn)行選擇和鑒別，從而健康成長(zhǎng)。除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇?！皾瘛⒉?、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。（3）、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購(gòu)買“三無食品”。這樣的例子有很多，好像我們班也有過。因此必須指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使學(xué)生懂得安全的重要，在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。從而樹立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生安全、健康地成長(zhǎng)。那么同學(xué)們，究竟什么樣食品才是安全的呢？請(qǐng)同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買不吃隔餐食品、牛奶。通過討論，我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用?！窘虒W(xué)過程】一、啟發(fā)談話在豬流感、禽流感病毒肆虐全球的時(shí)候，在這個(gè)流感多發(fā)季節(jié)，我們應(yīng)該如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢？專家認(rèn)為，通常是手觸摸了感染流感病毒的物品，再通過口鼻進(jìn)入體內(nèi)，所以我們應(yīng)該增強(qiáng)食品安全意識(shí)，防止病從口入。五、日常生活中如何加強(qiáng)食品安全意識(shí)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。讓學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生飲食習(xí)慣，杜絕學(xué)生購(gòu)買三無的食品，不吃垃圾食品，保護(hù)自身身體健康，養(yǎng)成良好的飲食規(guī)律。許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開水。養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。同學(xué)們只是覺得味道好，可大家知不知道你們的身體正被傷害著。飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會(huì)進(jìn)入消化道，就會(huì)引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。一日三餐是人們生活中必不可少的。飲水。購(gòu)買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚。《食品衛(wèi)生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。（4）、購(gòu)買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦?？磥硎称钒踩呀?jīng)成為影響人類健康和國(guó)際民生的重大問題。下面請(qǐng)看相關(guān)報(bào)道（新聞錄像）知道這件事后，你有什么感想？（學(xué)生自由談）是啊！民以食為天。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長(zhǎng)此以往，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。3．黑板上書寫“食品安全知識(shí)競(jìng)賽”八個(gè)美術(shù)字。發(fā)霉的花生能吃嗎？（