7學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范教學(xué)片及培訓(xùn)會(huì)總結(jié)(留存版)
【正文】 內(nèi)容豐富、知識(shí)點(diǎn)明確，符合食堂從業(yè)人員的認(rèn)知特點(diǎn)，以視頻、動(dòng)畫和圖片為主要呈現(xiàn)形式，可視性強(qiáng)，通俗易懂。觀看教學(xué)片后，白瑪認(rèn)真結(jié)合本校實(shí)際，就食品購買、貯存、加工、銷售等環(huán)節(jié)如何規(guī)范、安全操作進(jìn)行了詳實(shí)講解。 校長澤巴色郎在總結(jié)發(fā)言中強(qiáng)調(diào)，“民以食為天，食以安為本”，不管是食堂管理人員，還是食堂從業(yè)人員，都必須清醒的認(rèn)識(shí)到食品安全是關(guān)系到師生生命安全的天大的事，不可能也不允許有一絲半毫的馬虎。 培訓(xùn)會(huì)上，分管副校長郎滿措組織學(xué)習(xí)了XX省教育廳關(guān)于組織觀看《學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片的通知XX縣區(qū)教育局的文件精神，要求與會(huì)人員認(rèn)真看、專心聽、用心體會(huì)。他要求，一要開展食堂、小賣部管理及從業(yè)人員自
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