【正文】 三、存在問題 （一）、部份食品從業(yè)人員法制觀念不強，衛(wèi)生知識欠缺。對檢查存在的問題提出了整改意見，共下達《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》68份。從檢查情況看，各廠家所使用的食品添加劑外包裝上都標有“食品添加劑”字樣。整改工作進展順利。 今年我縣XX縣區(qū)食品從業(yè)人員體檢2884人，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品從業(yè)人員1233人，體檢率100%；體檢合格4064，%；檢出“五病”53人，“五病”調(diào)離率100%；參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)4064人，合格4064人，合格率100%；食品從業(yè)人員健康證持證率100%。在保證食品衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒方面做了一定的工作，現(xiàn)將今年的食品衛(wèi)生工作總結(jié)如下： 一、情況分析 為了加強食品安全工作，國務(wù)院做出了《關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》（國發(fā)[xx]23號），中編辦也下發(fā)了《關(guān)于進一步明確食品安全監(jiān)管部門職責(zé)分工有關(guān)問題的通知》（中央編辦發(fā)[xx]35號），提出了一個環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則，明確了衛(wèi)生部門在食品安全工作中的職責(zé)。今年3月15日上街舉行以“健康維權(quán)”為主題的以版報、散發(fā)宣傳單和咨詢的形式進行食品衛(wèi)生知識宣傳。此項工作成績顯著，到目前為止，XX縣區(qū)內(nèi)絕大多數(shù)飲食店按整治要求地板鋪了瓷磚，鑲了墻裙，并有專用的食具消毒設(shè)施，很多市民拍手稱快。在檢查中時有發(fā)現(xiàn)有少量的食字號的酒類宣傳療效，我所立即沒收。 預(yù)防學(xué)生食物中毒，是我縣食品衛(wèi)生工作的重點。 （八）、做好碘鹽和碘缺乏病監(jiān)測工作。 （三）、繼續(xù)加強對餐飲業(yè)的整治工作，與有關(guān)部門積極配合取締流動飲食攤點。 元旦、春節(jié)、“五、一”節(jié)、國慶節(jié)前均進行了食品衛(wèi)生大檢查。 積極開展嬰幼兒食品專項整治工作。通過對生產(chǎn)廠家的嚴格監(jiān)督審查和嚴把月餅原料關(guān)，有力地保障了我縣中秋月餅市場的衛(wèi)