【正文】 ：1月28號到2月19號活動的內(nèi)容介紹：本次活動的時間主要集中在春節(jié)期間，估計人數(shù)較多。執(zhí)行細節(jié)本次活動是本店開業(yè)兩周年以來的首次嘗試，意義重大。4)活動期間凡單桌菜品消費金額滿100元(不包括鍋底、味碟、飲料和酒水)的顧客可使用“啤酒抵用劵”一張，菜品消費金額滿200元(不包括鍋底、味碟、飲料和酒水)的顧客即可使用“啤酒抵用劵”兩張，以此類推。以其新穎的三味火鍋，獨特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式，品質(zhì)優(yōu)異的內(nèi)蒙古特制鮮羔樓肉，加之濃厚的中國傳統(tǒng)飲食文化氣息同深邃的現(xiàn)代管理而一舉成功。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結(jié)果旗開得勝。而像羊肉、牛肉這樣的溫性補品，也有益于人們的健康。常食之具有補氣益腎、滋陰壯陽、暖胃健體之功效，對病后初愈者效果尤佳。此外鮮羔樓的一切食品都應該以涮羊肉為中心開展，這是現(xiàn)在和以后時期鮮羔樓應該堅持的方向，其它毫無疑問都應該以此為中心。(5)新品推出時，配合小袋免費贈品。觸摸“五一”幸運摸獎活動5月1日——5月7日黃金周期間，在__店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得__花園門票一張。1凡在北郊店開業(yè)期間：(七日以內(nèi))(1)烤鴨半價賣活動，為了答謝新老顧客對梅利餐飲的大力支持與厚愛，開業(yè)期間在梅利北郊店消費的顧客，無論消費多少，前30名烤鴨半價出售。5分鐘，結(jié)束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。加強對產(chǎn)品校園的宣傳和推廣。購物券可以到校園超市內(nèi)換購獎品設置：轉(zhuǎn)到轉(zhuǎn)到轉(zhuǎn)到轉(zhuǎn)到轉(zhuǎn)到執(zhí)行時間：活動全過程(四)憑收集的瓶蓋換取獎品只要收集6個瓶蓋，均可再來一瓶，且獲得一次抽獎機會，進行一次抽獎，同時要記錄。在售點掛橫幅及其他宣傳物。在活動前兩周我們就開始在《大河報》投放整版《大河統(tǒng)一美麗生活》硬廣，并進行公交報站器廣告，通過媒體先進行市場預熱，為后邊銷售打好基礎(chǔ)。做好各項活動準備餐廳開業(yè)促銷活動方案9一、活動背景金陵飯店是南京城市的“中心地標”，東西方文化在這里交相輝映。加強餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力。二)內(nèi)部員工活動服務大比武12月12前各店召開動員大會。在線網(wǎng)絡宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。吉祥物熱情向你招手。九、費用預算氫氣球 1500元紀念品 1000元條幅 200元宣傳資料海報 500元廣州一日游 2200元內(nèi)部競賽 1650元廣告費用 10000元合 計 17050元十、效果分析宣傳造勢，五店聯(lián)合店慶，氣勢宏大，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽度。音樂如高山流水。12日至21日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號，廣州風景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。抽獎活動——“品美食、中大獎、游廣州”凡是于12日至21日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。活動中所有獎券不兌現(xiàn)、不找零，若涉及個稅，中獎者自理。推廣部負責促銷、導購人員的培訓、管理，商場堆頭布置、現(xiàn)場海報、pop管理，活動現(xiàn)場管理等。媒體造勢為了讓促銷活動更有影響力，效果更明顯，“借勢、造勢”成為了必要。在售點寫上主題橫幅一條以及介紹產(chǎn)品的X架。 抽獎規(guī)則：每人只能抽一次。11：10主持人宣布剪彩儀式結(jié)束并邀請__X領(lǐng)導參加舞獅點睛活動5分鐘。40分鐘10:30主持人宣布梅利北郊店開業(yè)慶典儀式正式開始，并介紹到位的主要領(lǐng)導和貴賓?？勺庥?個行走氣模，身披綬帶，在門口迎接賓朋。五一餐飲促銷要想成功，就要根據(jù)自己實際情況來策劃了營銷方案。具體來說，可以采用以下的幾種策略：(1)開業(yè)之初，在集貿(mào)市場、商場、小區(qū)設起臨時或固定攤點。此4P(產(chǎn)品、價格、地點、促銷)是市場營銷過程中可以控制的因素,也是企業(yè)進行市場營銷活動的主要手段,對它們的具體運用,形成了企業(yè)的市場營銷戰(zhàn)略。在這樣激烈的市場競爭下，若128沒有一定獨特的優(yōu)勢，很難在這樣的競爭下生存下去，鮮羔樓也已經(jīng)充分認識到了這一點，逐漸發(fā)展了自己的涮羊肉獨特的制作方法，也是自己的內(nèi)蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。此外，在北京、上海這樣的街頭，涮羊肉的店隨處可見，足以看出涮羊肉已經(jīng)在人們心中占有了很高的地位。涮羊肉起源于元代。返劵必須在收銀小票上有值臺服務員、店總及顧客的簽字)采購：廣宣所需物資采購。三、活動內(nèi)容：活動期內(nèi)凡在過江龍火鍋各加盟店菜品消費滿100元均可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”一張，菜品消費滿200元可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”兩張，以此類推!(備注：加盟商根據(jù)實際狀況安排啤酒品牌。用餐食物為客人自取，不得呼喚服務人員拿取食物。②、ktv房按房間類型贈送心形巧克力。金恭賀：新春快樂!③20__粉紅新春嘉年華一個繽紛四射的新年愿我們的快樂與您共享!促銷禮品：春節(jié)的金幣巧克力、元寶、五福娃公仔。大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設?！獞c典司儀請出領(lǐng)導主持剪裁儀式?！?：30會場音樂嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂隊、醒獅隊伍、禮儀小姐到位，工作人員準備工作就緒。發(fā)行：a、放在開業(yè)慶典禮品袋中，每位嘉賓一份。發(fā)布規(guī)格：1/6版發(fā)布日期：20__年_月_日星期__月_日星期_發(fā)布媒體：《__晚報》精美畫冊(5萬份)以及開業(yè)紀念品,發(fā)布內(nèi)容：a、新店布局特點、b、菜式推介c、服務推介(酒樓柜臺、各包房等)作用：借助開業(yè)時機，設計統(tǒng)一VI進行品牌傳播。發(fā)布內(nèi)容：新聞報道慈善拍賣活動、宴請孤兒活動等，側(cè)面樹立正面的社會形象。——慶典司儀宣布：請__講話。主會場正面大門上方懸掛慶典主題“__酒樓開業(yè)典禮”。四、活動時間20__年_月_日(夜)_日()20__年_月_日開始春節(jié)廣告宣傳，_月_日開始情人節(jié)廣告宣傳。③、零點報時(15分鐘)歌手串燒《恭喜發(fā)財》《財神到》等。到結(jié)帳時間止鍋內(nèi)有大量食物殘留要加收費用。區(qū)域：各加盟店二、目的：，從而提高營業(yè)額。財務：收銀系統(tǒng)設置及監(jiān)控，啤酒抵用劵管理。鮮羔樓在2001年創(chuàng)建以來，生產(chǎn)理念不斷推陳出新，在全國創(chuàng)以300余家加盟連鎖店。室內(nèi)卻熱氣騰騰，幾個好友邊吃邊侃，又是一派火熱的景象。它成立于1998年，在__市區(qū)已經(jīng)開了四家分店，在__市火鍋業(yè)中有較強的影響力，當年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后，對此贊不絕口，并在店里題詞。因此，128必須意識到這一點，長期堅持下去，永遠走在市場競爭的前列。宣傳是企業(yè)必不可少的擴大企業(yè)知名度的手段，尤其在開業(yè)之初，企業(yè)必須把此當作營銷方案制定的重點，其它活動應以此為中心來開展。餐廳開業(yè)促銷活動方案6根據(jù)慣例，五一假日的到來，都會直線拉動提升的銷售額。同時在當天營銷部人員可以在當天推卡。10分鐘，負責人：8:30停播背景音樂，軍樂隊盤古隊，奏樂60分鐘。11：00主持人宣布邀請董事長和7位指定貴賓一起剪彩5分鐘。并可通過試喝了解消費者對產(chǎn)品的喜好。1人負責免費品嘗。如何在對手有市場動作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢，搶先發(fā)力，搶占市場份額，鞏固市場地位成為統(tǒng)一公司的頭等大事。開展寫生大賽開展媽媽寫生大賽，在增進親子關(guān)系的同時，擴大統(tǒng)一品牌在孩子群體中的影響，是他們在小的時候就被改品牌所包圍，培養(yǎng)他們的品牌意識和品牌忠誠度，使得統(tǒng)一在孩子小的時候就深深扎根其心中。(7)兌獎說明：中獎者憑抽獎券正券及身份證至服務臺領(lǐng)取相應獎品(9)注意事項：本活動不計算累積消費。3)打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。三等獎5名，獎金50元。強烈建議廚房部推出。桌椅一塵不染。通過促銷，提升餐廳營業(yè)額。禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀念品。綠色家宴。2)體裁不限。提升餐廳銷售額，增加利潤。三、活動目標提高知曉度，刺激消費，提高營業(yè)額。整個活動時段我們挑選中間四周，每周根據(jù)不同的側(cè)重點選擇不同套系產(chǎn)品進行促銷讓利，如：冰紅茶、綠茶等“茶”系列產(chǎn)品為一套系的促銷，“鮮橙多、葡萄多”等“多”系列產(chǎn)品為一套系的促銷等。促銷人員按每個高校10名計，共80名，按每人每天80計算，促銷活動三天，共計6400元。學生上下課有喝飲料的需求，在運動場運動的學生也需要喝飲料，所以要定時安排促銷人員到學生宿舍樓下，場及場等地進行飲料促銷。(2)在校的教職工及家屬他們的經(jīng)濟水平較高，會享受生活。10：45主持人邀請總經(jīng)理劉建中先生致辭。以上活動不得與會員卡同時使用，解釋權(quán)歸梅利餐飲有限公司所有。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參48元/份(