【正文】 養(yǎng)基。請回答下列相關(guān)問題： （ 1）從自然界獲取纖維素分解菌，采集土樣時應(yīng)選擇的環(huán)境。若將 1mL 發(fā)酵液稀釋 105倍，在三個平板上分別接入 稀釋液，經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后，三個平板上的菌落數(shù)分別為 33 37，則 1mL發(fā)酵液中有 __________個酵母菌。下列對該實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)測正確的是 A. A1 和 B1 都會有藍(lán)色出現(xiàn)，而且顏色深淺一致 B. A2 有磚紅色沉淀出現(xiàn)， B2 無磚紅色沉淀出現(xiàn) C. A2 和 B2 都有磚紅色沉淀出現(xiàn) D. 以上結(jié)果都不正確 18． 某種極具觀賞價值的蘭科珍稀花卉很難獲得成熟種子。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表 (假設(shè)加入試管中的固定化淀粉酶量與普通 α173。下列有關(guān)分析錯誤的是 A. 該實(shí)驗(yàn)的自變量為 pH和污泥含水量 B. 該實(shí)驗(yàn)的檢測指標(biāo)是 2天后污泥中的石油含量 C. 該實(shí)驗(yàn)中使 用的降解菌最可能是 BDBa生物降解菌 D. 在不同污泥含水量條件下，降解菌體內(nèi)酶的最適 pH相同 34． 某一種細(xì)菌菌株對鏈霉素敏感 ,此菌株需要從環(huán)境中攝取現(xiàn)成的亮氨酸（ 20種氨基酸中的一種）才能夠生長，實(shí)驗(yàn)者用誘變劑處理此菌株 ,若想篩選出表中列出的細(xì)菌菌株類型 ,根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，選用的培養(yǎng)基類型應(yīng)該是 注： “+” 表示加入 “ ﹣ ” 表示不加入 E﹣表示不加入亮氨酸 L+表示加入鏈酶素。隨著發(fā)酵時間的延續(xù)，瓶重逐漸減輕。菊科植物青蒿中所含的青蒿素是目前治療瘧疾的新型特效藥。 （一）在試管中進(jìn)行 DNA的人工復(fù)制（如下圖），在很短的時間內(nèi)，將 DNA擴(kuò)增幾百萬倍甚至幾十億倍，使實(shí)驗(yàn)室所需的遺傳物質(zhì)不再受限于活的生物體。 ② 若將一個用 15N 標(biāo)記的 DNA 分子放入試管中，以 14N 標(biāo)記的脫氧核苷酸為原料，連續(xù)復(fù)制 4次以后，若繼續(xù)循環(huán)，該 DNA片段共經(jīng)過 30次循環(huán)后需要 ________個引物。 【實(shí)驗(yàn)一】從青蒿中提取青蒿素 【實(shí)驗(yàn)結(jié)果】相關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如表 1和表 2所示。 ① 瓶重減輕量即為酵母菌在酒精發(fā)酵中產(chǎn)生的 _____________的量。C 靜置固定化 2 h，過濾洗滌，再加入到戊二醛溶液中， 25 176。實(shí)驗(yàn)表明 1號試管中淀粉未被水解，你認(rèn)為最可能的原因是 比較項(xiàng)目 1號試管 2號試管 固定化淀粉酶 √ 普通 α173。利用上述方法能從混雜的微生物群體中分別分離出 ① 大腸桿菌 ② 霉菌 ③ 放線菌 ④ 固氮細(xì)菌 A. ④③② B. ④②③ C. ④①② D. ④②① 17．為了驗(yàn)證土壤中的微生物可以分解淀粉，取兩只燒杯甲和乙，都放入等量的淀粉溶液 20 mL,甲中加入 30 mL 制備好的土壤浸出液，乙中放入等量的蒸餾水，在適宜的溫度 下放置 7 天。如圖顯示的是部分研究結(jié)果 (注：縱坐標(biāo)為酶活力包括酶活性和酶的數(shù)量， a 為游離酶， b 為固定化脂肪酶 )，下列分析中正確的是 A. 在溫度或 pH變化時，與游離酶相比固定化酶具有的缺點(diǎn)是穩(wěn)定性較低 B. 這種固定化脂肪酶使用的方法 是物理吸附法、包埋法和化學(xué)結(jié)合法三種方法的結(jié)合 C. 氯化鈣的量太少時，酶活力較低可能是包埋不完全，包埋在內(nèi)部的部分酶會流失 D. 海藻酸鈉濃度較高時，酶活力較低可能是形成的凝膠孔徑較大，影響酶與底物結(jié)合 二、非選擇題 （共 60 分） 36． （ 2 分 /空，共 12 分） 高濃度酒精會抑制酵母菌活性，因而在米酒制作中，要篩選耐酒精能力較強(qiáng)和發(fā)酵性能優(yōu)良的酵母菌。目前，利用微生物提高纖維素酶產(chǎn)量是主要發(fā)展方向。其中發(fā)根農(nóng)桿菌具有 Ri質(zhì)粒，可促進(jìn)青蒿愈傷組織生根。 ① 圖中實(shí)驗(yàn)材料 A 為洋蔥。 (3)通過表中的數(shù)據(jù)， ____________(能、不能 )得出 “ 酶的最適溫度是 50 ℃” 的結(jié)論，理由是 _____________________________________________________。其中與 A1對應(yīng)的是圖中的。 第二步：使用一定的方法收集各組酵母菌產(chǎn)生的氣體，記錄產(chǎn)氣量，比較三種品系酵母菌耐酒精能 力。實(shí)驗(yàn)過程中每小時測定一次兩發(fā)酵 罐中氧氣和酒精的物質(zhì)的量，記錄數(shù)據(jù)并繪成如圖所示的曲線。以下推測不合理的是 A. 該實(shí)驗(yàn)的自變量是菌種，溫度屬于無關(guān)變量 B. 大豆發(fā)酵過程中部分蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槎嚯?，形成豆豉的?dú)特風(fēng)味 C. 若容器內(nèi)上層大豆發(fā)酵效果優(yōu)于底層，則發(fā)酵菌為厭氧菌 D. 煮熟大豆使蛋白質(zhì)變性，有利于菌體分泌酶作用于蛋白質(zhì) 4．將接種有醋酸菌的葡萄汁 100 mL 4 份和接種有酵母菌的葡萄汁 100 mL 4 份分別裝入 100 mL 、 200 mL、 300 mL 和 400 mL 的燒瓶中，將口密封，置于適宜溫度條件下培養(yǎng)， 24