【正文】 36萬 kwh 18kwh/噸 2 水 3 萬 噸 清洗用水 不計費用 3 合計 26 ⑷工資及福 利： 萬元 本項目定員 80 人，職工年均工資按 10000 元 /人 .a 計，福利按工資總額的 14%計提。 該項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策，項目的實施可帶動地 方種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)的發(fā)展，有良好的企業(yè)和社會效益，該項目工藝技術(shù) 成熟，經(jīng)濟上可行。 ⑷備品備件按 1— 2%計入總價。 ⑵ 真空耙式干燥機 工作原理：用蒸汽或?qū)嵊屯ㄈ敫稍餀C的夾套中，并在內(nèi)設(shè) 變性淀粉干法生產(chǎn)工藝圖 15 耙齒的不斷攪拌下（防止結(jié)塊、粘壁及有利均勻加熱）加熱反應(yīng)物料。 將粉碎后的物料 以水為介質(zhì)，使淀粉和纖維分離。 紡織工業(yè) 。 五 、 市場分析 近年來，國際馬鈴薯變性淀粉生產(chǎn)和應(yīng)用發(fā)展較快， 目前 全世界 變性淀粉年 產(chǎn)量 600余 萬噸，按人均計算，世界年人均消費量在 0． 95公斤左右。 資源 廣元市是全省馬鈴薯種植基地之一，全市馬鈴薯常年種植面積 60 余萬畝，常年產(chǎn)量 100 萬噸。多年來，老區(qū)人民依靠 種 植 傳統(tǒng)農(nóng)作物 在 貧 瘠的坡地上 獲 得微薄收入 維 持生 計 ， 該 項目建設(shè)可以 充分利用當?shù)丶爸苓叺鸟R鈴薯資源，對當?shù)厝嗣衩撠氈赂痪哂袠O大的促進作用。不干燥的方便濕面中合用淀粉醋酸酯，還可降低淀粉的回生和度，使放置貯藏后的濕面仍具有較柔軟的口感。馬鈴薯變性淀粉廣泛用于 肉制品、調(diào)料、冷凍食品、方便面、糖果等產(chǎn)品中，起增稠、乳化、粘合、和質(zhì)、改良等作用。 1 2 萬噸 /年馬鈴薯變性淀粉生產(chǎn)項目建議書 一、 項目 概 論 馬鈴薯俗稱土豆、洋芋， 是世界上僅次于小麥、水稻和玉米的第四種主要農(nóng)作物， 在我國城鄉(xiāng)人 民生活中，主要作為蔬菜食用，加工的產(chǎn)品有淀粉、粉絲、酒精等品種。 ⑴ 肉制品的首選 3 肉糜制品中加入淀粉后，對于改善產(chǎn)品的保水性及其組織狀態(tài)均有明顯的效果。 鰻魚養(yǎng)殖。 該項 目的 實 施，將有效增加 農(nóng) 民收 入， 實現(xiàn) 共同富裕，促進社會主 義 和 諧 社會構(gòu)建。 旺蒼縣有耕地 萬畝，其他農(nóng)業(yè)用地 ，山地、坡地占 60%以上，土壤以黃棕、黃壤為主，獨特的自然環(huán)境非常適合馬鈴薯生長。我國 變性淀粉 年產(chǎn) 量在 60萬噸左右，年人均消費量只有 0． 35公斤，低于世界平均水平。 變性淀粉在紡織上主要用于漿紗、印染、織物后處理、非織造布及復(fù)合制品。 ⑷ 洗滌工藝及設(shè)備 洗滌和濃縮由淀粉旋流器完成 。工作方式：間歇式工作。 項目總投資： 4890萬元，其中固定資產(chǎn)投資 3390萬元，流動資金 1500萬元。 19 投 資 估 算 表 單位：萬元人民幣 序號 工程或費用名稱 合計 建筑工程費 設(shè)備購置費 其它費用 第一部分：工程費用 3030 720 2310 一、廠區(qū)工程 1870 530 1340 1 總平面工程 180 180 2 主要生產(chǎn)工程 2480 320 2160 3 電氣、通訊及動力工程 80 10 70 4 給排水工程 25 20 5 5 輔助生產(chǎn)工程 85 80 5 二、廠外工程 30 30 三、其它 150 80 70 第二部分：其它工程和費用 360 360 1 土地征用及補償費 240 240 2 生產(chǎn)職工培訓(xùn)及提前進廠費 50 50 3 辦公和生活家具購置費 30 30 4 聯(lián)合試運轉(zhuǎn)補差費 30 30 5 環(huán)保評價費 10 10 第三部分：流動資金 1500 總投資 4890 20 成 本 估 算 表 序號 項 目 消耗定額 金額（萬元） 1 原材料 11050 馬鈴 薯 11050 2 輔料 40 輔助材料 40 3 包裝材料 80 4 燃料和動力 26 電力 18kwh/t 水 5 工資和福利 /人 九、 效益分析 生產(chǎn)成本及費用： 12032萬元 ，其中固定成本 836萬元，可變成本 11196 萬元。 ⑶ 滾筒式干燥機 工作原理：利用通入轉(zhuǎn)鼓中的蒸汽加熱轉(zhuǎn)鼓，然后又將流加到轉(zhuǎn)鼓表面的淀粉乳加熱、糊化和干燥，最終成薄片狀產(chǎn)出。 ⑸ 淀粉脫水 采用真空吸濾脫水機。我國目前年漿料耗用量在 25 萬噸以上， 主要通過進